第三十六章

在這個時代，宋時清總覺得時間根本不夠用。

回家沒多久，處理完松茸和野菜，太陽就已經下山了。

等宋堯回家后，趙嬌才開始做晚飯。

今晚烙了幾個玉米餅，摻和着野菜，就這麼吃了。

家裏雖然掙着了一筆錢，但還欠了很多外債。宋家人不敢大手大腳的亂花錢。

宋堯一天都沒獵到獵物。整個人，都有些抑鬱沉重。

宋時清吃完飯，順手收拾了桌上的碗筷，“爹，明天就不要去打獵人。”

“清兒，你咋了？為啥不要去，爹還準備明天再上山看看呢。”宋堯坐在桌前，擦拭着自己的獵槍。

“我和娘兩個人來不及做那麼多泡菜，爹你也要留下來幫忙呀。”宋時清心心念念的還是她的辣白菜。

現在白菜有三十斤，蘿蔔有十斤。靠她一個人做着四十斤的辣白菜，怕是一天都做不完。

所以她想着拉着自家爹一起做。

雖然宋堯很想上山打獵，他不知道清兒的泡菜到底賣的出去不。但是閨女都開口讓他幫忙了，他也不好拒絕。

“行，明兒不去山上了，我留下來幫忙。”大手一揮，宋堯將擦拭好的獵槍靠放在門后。

宋時清收拾好碗筷以後，嬉皮笑臉的遞給宋堯兩個打水桶，“爹，那麻煩你先去河邊打幾桶水吧。等會兒洗白菜用。”

宋堯接過水桶，去河邊拎了好幾桶的水。

宋時清和趙嬌兩個人則負責將白菜清洗乾淨，對半切開，每一層都均勻塗鹽腌制。

趙嬌塗抹完最後一顆白菜，拍了拍全是鹽漬的雙手，看着一盆一盆的大白菜，“清兒，這樣就做好了嗎？”

宋時清搖搖頭，“還沒呢？先要用鹽腌制幾個小時再說。娘，咱們先洗洗睡吧。明天再繼續。”

趙嬌點點頭，理好廚房。隨意洗了洗，便和宋堯進了屋子睡覺。

第二天一大早，宋時清則去空間收了一些梨和蘋果，將它們和辣椒面，辣椒粉，以及糯米粉一起搬出了空間。

今天，宋堯也加入到做辣白菜的隊伍里。宋堯和趙嬌負責清洗乾淨昨天腌制好的大白菜。

宋時清照着心裏的食譜，將白蘿蔔，胡蘿蔔都切成了絲。梨，蘋果，姜，蒜則剁成碎。

糯米粉用開水調成糊，加入適量的辣椒粉和辣椒面還有白糖等調料，以及剁好的料。攪拌均勻，就做好了辣白菜需要的醬料。

“娘，白菜洗乾淨了嗎？”宋時清抱着一大盆的醬料走到了院子裏。

“好了！”

“清兒，接下來要怎麼做？”

宋時清搬了一張凳子，坐在醬料盆面前，特意的演示了一遍。一層一層的將醬料均勻的塗到白菜上面。然後將它們塞入泡菜罈子裏。

“爹娘，你把白菜擰乾水，然後將料一層一層的塗到白菜上面，再放進泡菜罈子就好了。”

“懂了嗎？”

宋堯和趙嬌笑着點點頭，“這很簡單。清兒你先休息一下，交給爹娘就行。”

宋堯二人有模有樣的塗抹這白菜，而宋時清則站在一旁默默指導。

沒幾個小時，大概四十斤的辣白菜就做好了。

宋時清封好壇，將他們搬至陰涼處。

“行了，等五六天就能吃了。”