第19章 開業第一天，開門紅！
“你小子……算的還挺快。”顧建軍有種一拳打在棉花上的感覺。
連帶着之前的興奮勁，都消退了一些。
顧修看的好笑，搖搖頭：
“那老爸你算一算，飯店成本，就是各種開支和人員工資，差不多在百分之五十。”
“加上今天飲料免費，利潤還會壓縮，你算算又是多少錢？”
“阿……這……”
顧建軍掰着手指頭有點沒算清楚，半晌后，顧建軍同志反應過來：
“嘿，你這臭小子，是你考我還是我考你？”
“你該不會算不出來吧？”顧修鄙夷問。
“當然不會，這麼簡單的題……”顧建軍嘟囔一聲，隨後甩了甩手裏的票子：
“現在算成本利潤多掃興啊！”
“這裏面可是七千多塊錢，足足七千塊錢，我一年都掙不到這麼多的，這一天就這麼多了！”
“就算是不仔細算利潤，咱們今天一天利潤至少也有個一兩千塊錢！”
“純賺！”
想到這，顧建軍又樂呵起來了。
其實顧修也很激動。
這個收入，即使是在二十年後也不算低，更別說這可是世紀初。
不過。
身為熟讀《重生客的自我修養》的重生者，顧修覺得，自己不能被蠅頭小利就沖昏了頭腦。
近千塊錢而已，那麼興奮幹什麼？
“爸，我們語文老師說過，做生意的，一定要把格局打開。”
“說起來，你們語文老師怎麼回事，天天都教你什麼？”
“這是重點嗎？”
“好吧……什麼是格局？”
“眼界，就是眼界！”顧修無奈：
“一天幾千塊錢你就滿足了，那未來萬一房價漲了十多倍，你這幾千塊錢夠幹什麼？”
“什麼？！！！”
顧建軍驚訝：“房價漲十多倍？不可能吧，我昨天看新聞，專家還說房價三年內必定暴跌。”
顧修：……
“爸，專家和叫獸的話，咱沒事的時候，就當個笑話算了。”
“也是。”顧建軍點點頭：
“我也覺得有點吹牛，剛生你那會，我聽說專家說，國家要免費分房子，結果現在越來越貴了。”
顧修：……
雖然是這個道理，但現在您有錢買房子嗎？有必要討論這個話題嗎？
為什麼您總能成功把話題帶偏？
好在，顧建軍雖然擅長帶偏話題，但他也知道目前的重點：
“其實你老爸我也知道，現在是活動期間，咱們店裏面的生意好很正常。”
“但等活動結束了，那就不一樣了。”
“生意能不能長遠下去，還是要看等開業活動結束后，咱們生意能夠保持在什麼狀態。”
顧修點點頭，暗自讚歎。
居安思危。
這是老爹的良好習慣，前世顧修就是受到老爹的影響，經常會有這樣的危機意識。
至少不會被眼前的成績迷惑雙眼。
不過……
“放心吧老爸，開業活動有三天，接下來還有兩天呢，這三天時間表現的好了，後面不愁生意。”
顧修自信一笑。
今天晚上店裏的情況，顧修是很清楚的。
他敢說這句話，就因為一個原因。
服務！
在這個餐飲服務行業，還是枯海的年代，美食美客的服務，絕對算得上拔尖的。
不算過度服務。
但也絕對稱得上用心。
只要保持下去，三天開業時間，足夠為美食美客積累起來良好的口碑。
有口碑的飯店。
還愁沒有生意嗎？
這算是一計強心針。
接下來的兩天，是周末，而美食美客的生意，也迎來了巔峰。
周末周日兩天，接連爆滿！
而且。
翻台率都比第一天更高！
當周末晚上，飯店一切收拾妥當，員工們紛紛下班之後，顧建軍拿着賬本彙報喜報。
開業三天，飯店流水達到了二萬七！
最高一天，流水突破一萬一！
哪怕是扣除一切成本之後，純收益也在八千左右！
八千，純收入！
這在以前，是他一年都賺不到的，但現在僅僅只用了三天時間便賺到了。
這絕對算是一筆巨款！
不過，高興過後，顧建軍又難免開始擔憂起來。
還是兩天前討論的。
開業活動結束，意味着接下來生意會慢慢回歸正常，甚至有可能遇冷。
飯店能不能長久開下去，接下來才是重點。
而其中，顧建軍最擔心的一件事情是……
飲料。
還送不送了？
“活動期間飲料免費，為我們吸引了很多的顧客，特別是年輕顧客，對飲料免費非常感興趣。”
“但接下來這個活動結束，對食客來說，恐怕就沒有那麼高的吸引力了。”
嘆了口氣，顧建軍說起了自己的憂慮。
送飲料，是顧修開業的時候提出來的。
效果異常的好。
但同樣的，也很大程度上壓低了利潤。
送飲料。
是真的送不起。
現在生意好，翻台率足夠好，成本可以平攤，自然沒什麼。
但以後。
生意沒這麼好的時候，員工工資和其他成本將會增加佔比。
要知道，美食美客送的飲料，可都是從當地經銷商拿貨。
利潤非常低。
免費送，那砸的都是真金白銀的錢。
接下來翻台率不好的情況下，這麼免費送得虧死。
送，那肯定不能送。
但問題是……
“我看一本書，有一個道理很有用，說的是每天給人一塊錢，別人會產生習慣，突然不給了還會把你當仇人。”
“這其實也算是適用於做生意。”
“再送下去，接下來一段時間也能保證生意，但我們如果哪一天不送了，食客反而會抵觸。”
“得不償失啊。”
這是個大問題。
“既然送飲料虧錢，不送又不夠有吸引力，那咱們為什麼不換種方式呢？”顧修早有準備，眨眨眼睛。
顧建軍奇怪：“換個方式？”
“飲料那麼貴，我們拿不到工廠直供價的飲料，那我們就自己弄飲料呀？”
“別鬧，你一個小孩子還真是張口就來。”顧建軍頓時哭笑不得：“難不成為了開飯店，我還要弄一個飲料廠不成？”
蠢貨！
顧修心裏罵了一句，只能再說透一點：“爸爸，我上次在石結芸他們家，她媽媽打了玉米汁給我們喝，味道非常好，而且還更安全健康！”
“玉米汁？”
顧建軍一愣，隨即反應過來：“你意思是說，咱們把送的飲料，換成那個？”
不等顧修回答，顧建軍猛然驚喜：
“說得不錯啊，而且不光是玉米汁，還有番茄汁、橙子汁都可以啊！”
“成本壓低了不說，而且還能告訴別人我們提倡健康，現在好多人都說要提倡健康，咱們這麼做肯定行！”
不愧是我老子，腦子轉的還算快。
顧修欣慰點頭，不過再次眨眨眼睛：“爸，我發現你剛才說的很有道理，不能一直免費送，咱們不如換個方式送。”
“換方式送？”顧建軍來了精神：“說說看，怎麼換方式？”
“我們這些果汁蔬菜汁，全部明碼標價出來賣，咱們不店裏送，而讓服務員姐姐們送怎麼樣？”
“讓服務員送？”
顧建軍眯起眼睛：
“你的意思是，讓顧客受了恩惠，還要感謝咱們的服務員？”
“好啊，好辦法啊！”
“對了，咱們可以給服務員限額，每桌最多送三瓶，這樣更加突顯珍貴！”
越說越興奮，顧建軍拍了拍顧修的肩膀，滿是讚賞：
“腦袋轉的這麼快，像老子！”
“不愧是我兒子，有首富之姿！”
顧修心裏翻了個白眼。
但臉上，卻充滿了期待：“爸，都說一個好點子值黃金萬兩。”
“要不，買台電腦？”
“嗨，你不說我都忘了。”顧建軍嘿嘿一笑，神秘兮兮去了房裏，隨後抱着一個盒子走了出來：
“兒子，看看這是啥？”
顧修奇怪，拆開盒子，頓時就看見裏面竟然擺着的是鍵盤！
“爸，你買電腦了？”
“你也太好了吧！”
顧修激動起來，老淚縱橫，就差撲上去給顧建軍來兩個來的親親。
但下一秒，顧修皺眉：
“不對啊爸，這鍵盤怎麼不標準？”
“咦，這上面是……卡帶插槽？？？”
顧修臉上的興奮。
僵在當場。
特別是看着“鍵盤上”寫着的小霸王三個字，更是有種吐血的衝動。
就見顧建軍得意一笑：
“兒子，怎麼樣？”
“電腦可沒這東西好，又貴又難用，老爸特意給你買的遊戲機，這個可以直接打遊戲。”
“比電腦簡單多了！”
顧修：……