第8章：鴻運當頭

舒苒之所以能在餐飲界佔據一席之位，除了她極強的管理能力，更重要的是她有着極高的烹飪手藝。

她的爺爺就曾是享譽海內外的名廚，舒苒更是他手把手教出來的，她天生舌頭靈敏，是個做廚子的好苗子。

她對吃食上頗有研究，卻不怎麼挑剔，對食物始終抱有敬畏之心。

因而雖覺得府里的廚娘手藝不佳，只會烤煮菜肴，也並未多加苛求。

可當她看到小二端到雅間的這一盤盤菜品，舒苒的好臉色綳不住了，說句不客氣的話，這些東西還不如她府里廚娘做的，最起碼廚娘做的要好看許多。

她頓時連嘗一嘗的慾望都沒有了，看看這魚，被煮的慘白慘白，連像樣的配菜都沒有，勉強夾了一筷子放進嘴裏，魚腥味簡直驚人。

舒苒直接吐了出來，不然她擔心自己會孕吐不止。

何掌柜瞧見立馬上前，焦急道:“太太，可是這魚湯有什麼不對的？這魚就是咱們宜蘭河裏的，早上漁夫送來的時候鮮活着呢。”

舒苒緩了片刻，擦拭乾凈嘴角，就着丫頭的手喝了一口水漱漱口，待那股魚腥味壓下去之後，她才開口。

“何叔，不是魚不新鮮，是腥味太重了，我本就是有身子的人，難免有些反應，我再嘗嘗旁的菜。”

她心裏有了一個大膽的猜測，為了印證自己心裏的猜測，舒苒將其他菜都嘗了一遍。

正常人對吃得東西都是要求色香味俱全的，而今日的這一桌菜，不論哪一樣都沾不上邊。

這是與食材沒有多大幹系的，問題出在烹飪方式上，或許這裏對食物的處理方式就只有烤和煮兩種。

雖然有些不可思議，卻也不算什麼太壞的事，往好處想，至少，她有了更多的發展空間。

“何叔，你先帶我去廚房看看吧，一會兒讓你嘗嘗我的手藝。”

何掌柜滿臉驚訝，“太太什麼時候會灶上手藝啦？您不是最不耐煩這些嗎？”

舒苒動作一僵，她大意了，有些不敢看何掌柜的臉，佯裝鎮定的接話道：

“何叔小看人了，我都生了兩個孩子了，如今又懷了第三個，哪還會跟從前一樣。”

何掌柜瞭然的點頭，有些欣慰道：“若是老太爺還在，知道太太如今這般成熟懂事，定會非常高興。”

舒苒點點頭，“可惜爹走的太早了，罷了，我們先去廚房看看吧，莫要耽誤時間了。”

舒苒並不想敘舊，畢竟她只是個冒牌貨，除了皮囊，還真經不起推敲。

何掌柜連連答應，躬身領着舒苒往廚房走去。

此刻已經到了飯點，許多遊玩累了的客人都前來用餐，雅墨齋如今還能維持着，大抵還是佔了地理位置的便宜。

一路走來，舒苒都是細細打量，這酒樓雖問題不少，卻也不是沒有可取之處，至少衛生這一塊舒苒是極滿意的。

到了廚房，裏面忙的熱火朝天，瞧見何掌柜帶着舒苒進來，所有人都停下手裏的動作。

何掌柜率先開口道：“這位是咱們東家太太，她來廚房瞧瞧。”

眾人聞言趕忙行禮問安，舒苒並不在意這些，擺擺手，“外邊兒客人多催的緊，你們忙手上的活計，不必管我，何掌柜陪我走走即可。”

眾人趕忙應諾，廚房又恢復到之前的忙碌。

舒苒也不需要何掌柜做什麼，她自己走走看看，倒是瞧見了不少的蔬菜，甚至連辣椒都有，她心裏更加有底了。

見她看着辣椒，何掌柜笑着說，“太太，這個辣子不值錢，愛吃的人少。”

舒苒笑着道：“你們這是用錯了烹飪方式，這可是個好東西呢。”

基本的調料也都有，她的心一下子踏實下來，轉過頭，瞧見廚子正在給一盤水煮菜加調味料，那看不出形狀的蔬菜，真是讓她有些無奈。

她也不多說什麼，看了看案板上的魚頭，見那洗菜的婆子要丟掉，趕忙攔下她。