第84章 聚會議論,沒有結果(一)

第84章 聚會議論,沒有結果(一)

看了一眼跟老貔貅客套幾句后,重新回到擔山文身後坐下喝茶的麥希明。林小麥終究沒忍住滿腹疑惑,湊到麥希明身邊壓低聲音說:“老闆……看樣子,大家是真的發愁了啊……就看阿壹,跟之前我們去他店裏時見到的,整個人都脫了相了。”

麥希明呷了口茶:“火燒眉毛嘛……我也沒想到,竟然有人做在了前面。而且還已經成規模了……”

眼見着桌子上說什麼的都有,有人低聲嘟噥着:“有什麼用呢……文哥、貔貅哥家大業大,還可能可以與之一搏。我們這些守着個檔口搵兩餐的,本小利微。本來就是小生意求活命。就算做得再好,又有什麼用呢?”

麥希明看了那人一眼,他坐在阿壹旁邊,雙手異常粗大有力,手指縫裏透着白,髮際線因長年勒着廚師帽明顯靠後,耳後也有面罩勒痕。阿壹說:“老包,你也太喪氣了。我前有反骨仔徒弟,後有不知道什麼來路的流水線雲吞,還打算回家數數養老金,打算把本錢湊湊下去重新裝修店面,看看能不能讓生意好一點呢。難道你打算等着那些抬樁來翻版?還是索性把配方賣人?”

老包也是搖頭:“你都說了,那些人搞不好是騙配方的……如果真的把我家的老配方騙走了怎麼辦?我怎麼對得起我師父?我師父一輩子無兒無女,就只有我一個徒弟,我底下三個兒女,上面一個師父,還有鄉下時不時要接濟的親戚,都指望我的包子店……”

“左也不行,右也不行。老包你也真是……”擔山文搖頭搖得比老包還厲害,“你師父當年也跟你一樣,不捨得把配方傳人,就連國營飯店找他加入做師傅授徒都不願意,後來社保出來了,又捨不得補交那萬兒八千……搞到現在這麼狼狽!你學了他的手藝,也學足了他的……算了,不說了!”

阿壹說:“文哥,你不說,我代他說。就算不賣配方,不等那些抬樁來仿製,他也是王小二過年——一年不如一年啦。滿大街速凍包,就算你堅持用靚麵粉現出爐叉燒,味道勝外面十條街又如何?人家不知道啊——除了一些老街坊老食客,誰還知道‘包勝’叉燒包?”

目光和麥希明帶着詢問的眼神一對接,林小麥默契地低聲跟他介紹:“他叫包家浜,外號包縮骨……包勝叉燒包是他們店裏的招牌。只用新造小麥粉,再加秘方調節了其他粉比例,你看他胳膊肌肉比健身教練還大塊,揉了三十年麵粉啊……不光麵粉好,還自己燒叉燒,做出來的叉燒包喧軟得像一朵雲似的,又有外號叫‘白雲叉燒包’。他的師父外號包精……聽說比他還厲害……”

倆人在底下嘀咕,桌面上,包家浜扭臉不服氣地對阿壹叫道:“阿壹,你有本事,可以撐着你的店。我呢,就算了,

當一天和尚撞一天鐘,等到真的做不下去,我就去送外賣、送快遞……做什麼都行,反正也餓不死人。做到做不動那天,就兩腿一蹬算數!”

又有人附和着:“我也是這麼說,反正我也買好社保了……真做不下去,我就回家收租。”

包家浜斜對面一個看起來有些娘炮的粉襯衫老男人說:“現在什麼都講工業化啦,我們這些手作廚房佬,又怎麼敵得過高科技發展呢。趁早做別的打算了。雖然我自己做了幾十年魚湯粉,不過有時候吃一吃外面的味精水,覺得也不是太差……等我小女兒今年大學畢業了,我就收山養老。”

大家各抒己見,說什麼都有。看了一眼拿了支煙放在鼻子底下干嗅過癮的老貔貅,擔山文也只喝茶不說話。等滿屋子亂糟糟的聲音告一段落,老貔貅把香煙往耳朵上一夾,說:“我也已經把房子抵押了,放在了金福樓上……還有就是儘快教會我那幾個徒弟做金福席。”

大傢伙嘩然,田雞炳失聲喊:“老貔貅,金福席面是當年粵西王陳大帥心頭好……裏面好幾道菜,還指定接待過外賓的。創始人褔爺曾經開

過金口,入樓內學藝五年,才可開始接觸金福席。如果我沒記錯,你這幾個徒弟,應該是前年才收的吧?”

“今時不同往日了!”老貔貅說:“時間不等人,現在的年輕人也比從前聰明多了,我覺得沒問題!金福樓百年字號,從我太公一路流傳至今……就算當年計劃經濟年代,我們也還能夠保留部分個人股份,得到官面最大程度的尊重……自然要絞盡腦汁,想辦法傳承下去!反正,金福樓的招牌,絕不能砸在我手裏!”

擔山文率先鼓掌:“說得好!我也準備正式收徒了……我還打算開創我的文家廚品牌呢……”

臨散場的時候,儘管大家意見不一,倒是都贊同老貔貅的一個建議,就是時刻保持密切聯繫,互相通聲氣,並且下個月同一天時間再聚茶樓。

在茶館裏出來,麥希明見擔山文走到馬路邊攔車,就對擔山文道:“文叔,你既然坐我的車來,不如就讓我順道搭你回去?”

擔山文說:“也好。”

上了車,氣氛沉悶,看着路邊不斷倒退的綠化芒,擔山文先開口:“真是不好意思,讓你們看了一場大戲。”

林小麥說:“文叔說什麼客氣話呢……我原以為,那些抬樁只是針對文叔您一個人的呢。沒想到事情鬧得那麼大。文叔,您接下來真的打算奮力搏嗎?”

擔山文笑道:“這不是廢話嗎,話都放出去了。我這幾天一直在忙着收拾那三家店的殘局,忙了些……等我收徒當日,兩位賞臉來觀禮啊。回頭我補一份請柬給二位……”

彼此留好了聯繫方式,把擔山文送到地方。車上剩下麥希明和林小麥二人,林小麥又覺得餓了,麥希明看了她一眼,說:“你餓不餓?要不要去吃個糖水?”

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