第714章 這是給你的!
芸蔓把蛋糕切成菱形,捏了一塊放在眼前。一層一層的白色桂花餅和一層透明的桂花餅,堆得她雙手發癢。餅的形狀很好,這使她想起了以前的麻將。
蘇芸蔓看了看眼睛盯着自己的阿鵲,苦笑道:“你要吃嗎?”
阿鵲還是不理睬她。雖然這甜味已經讓她的嘴流下了眼淚,但她還是固執地轉過頭說:“我不想吃。”
美亮滑稽地看着他們,從李滿手裏接過一塊鑽石蛋糕放在盤子裏,倒了一些桂花蜜在上面。他先遞給芸蔓一塊,又遞給阿鵲一塊。
阿鵲見她自己都不看就吃,便用小竹勺挖着吃。醇厚甘甜的味道瞬間填滿整個口腔,一層綿軟的糯米,一層有彈性的牙齒。桂花的甜味在兩種味道中更加明顯。
在這個秋日裏,享受真的是一種享受。阿鵲從來沒有吃過這麼好吃的蛋糕。在這溫暖的秋日陽光下,他不僅眯着眼睛,還像一隻毛茸茸的貓。
蘇芸蔓也很滿意。她點點頭,心裏稱讚自己:“真的是你!”
揀出七八個餅,桂花桂花分開裝在一個小罈子裏,摔進小竹籃,鑽進金桂花里去。
這裏的小巷已經不太記得了,但芸蔓兒帶着桂花的香味一路找到了。
“給你!”小女孩看到她時,兩眼放光。顯然,她記得她說過要帶蛋糕。她的眼睛看到了芸蔓胳膊上的竹籃,嘴角露出了甜蜜的微笑。
“好吧,給你。”蘇芸蔓見她笑眯眯的,眉眼彎彎的,心情不錯的,把竹籃遞給她的時候也不忘告訴她。“吃的時候最好撒一點桂花,但不要吃太多。你的牙齒會碎的。”
蘇蘇點點頭,不自覺地捂住了臉頰。芸蔓看着她,向她揮手。
“等一下”,素素把小竹籃掛在樹上,急忙跑到屋裏,拿了一個紙袋遞給蘇芸蔓。
“這是?”蘇芸蔓看見紙包得很好,沒有打開,只是放在鼻子底下聞了聞。
“我和媽媽摘了一些桂花,在陽光下晒乾。這是給你的!”
芸蔓又一次被她的笑容打動了,微笑着舉起了手:“謝謝你。下次我會給你帶好吃的。”
蘇蘇高興地點點頭。
龍涎香很少用於香脂、香水和花精的生產,這是這些人使用的錯誤方法。有些香料需要蒸餾提取,有些香菜需要用動物脂肪發酵。但是龍涎香的處理方法不同於這些方法。
一直沒有老闆的消息,所以芸蔓自己開始了。
她自己畫了一幅畫,去鐵匠的部門定製了一套工具,然後回到家裏的廚房裏玩。
美亮和阿鵲都來觀看。這套工具的底部是一個鐵鍋,後面是一個酒氣煙囪,類似於銅火鍋的中間部分,頂部是一個倒扣的大鍋。裏面有一個酒缸,用來收集蒸發的酒氣。
這套比當年為慶賢哥擦身蒸酒的那套要正式得多。經過一次試驗,芸蔓掌握了使用方法,將購買的米酒蒸了兩次,得到了60度以上的蒸餾酒。
當然,這不是通過品嘗芸蔓,而是通過觀察啤酒花發現的。將蒸餾過的淡黃色白酒倒入酒瓶內的碗中,如果有一朵“清花”,即啤酒花大如豆,乾淨透明,滿是啤酒花,那就是60度以上的酒。
蘇芸蔓是從江家的《調定集》中得知這一點的。“在少九,堆着清藍細花的在上,濃疏的在下,無花而濁的在下。”這種判斷方法雖然不能準確衡量酒的度數,但已經足夠了。