第十八章 農家樂趣
冷筱舞一個人到韭菜地里割韭菜,許駿和林可昕便呆在地頭看她操作。冷筱舞割的很認真,一顆一顆的在那慢慢的割着,看的許駿在那哈哈大笑,看到林可昕看過來的疑問的眼神,許駿這才笑着說道:“如果農村人都想筱舞這樣割韭菜,估計都什麼都不用做了,光着韭菜就要割上幾個月的!”
林可昕聽了仍然不是很明白,許駿心裏暗自苦笑,這些城裏人確實是不知農事,在農事上竟然連最基本的思考都沒有了。,
等到許駿跟林可昕仔細的解釋完后,林可昕才紅着臉,也在那咯咯咯的笑着,感覺現在冷筱舞的動作看起來特傻。只不過兩人誰也沒有告訴冷筱舞該怎麼做,大家就是過來享受這種收穫的過程的,至於做的究竟對不對根本無關緊要。
林可昕在那咯咯咯的笑着,許駿看的有些愣神,一身清涼打扮的林可昕露出來的白嫩肌膚在陽光的照射下熠熠生光,白的有些耀眼,有些攝人心魄。
“看什麼呢?”林可昕見許駿不說話,這才發現這傢伙正看着自己發愣,因此有些害羞的下意識的問道。
“啊?沒什麼,剛才想東西有點走神了,我們到那邊去摘點其他的蔬菜,一會兒還要回去把燒烤架弄好。”許駿被林可昕問的有些尷尬,說話有些磕磕絆絆。
見許駿眼神有些躲閃,林可昕也知道自己剛才問的有些冒失了,弄得現在兩人都有些尷尬,好在許駿說完也沒有徵求她的意見,直接往其他蔬菜的種植區走過去,林可昕亦步亦趨,跟在許駿的身後,有些羞澀的看着許駿的後背。
兩人也沒有再說話,很有默契的,許駿到菜地里採摘,林可昕便順手遞過簍子接過許駿遞過來的蔬菜。一種很自然、很溫馨的感覺在兩人的心裏油然而生。
僅僅花了半個小時,許駿三人便把蔬菜全部採摘完,並在地頭的一個水池裏把蔬菜清洗了一遍。剛剛採摘的蔬菜在水的浸潤下更顯得綠意盎然。許駿隨手拿起一顆生菜,塞進嘴裏輕輕的咀嚼着,感受着生菜里那股淡淡的泥土的清香,很像家的味道。
“哎?你怎麼生吃啊,不怕拉肚子啊?”冷筱舞看見許駿吃生菜時微閉上眼睛很享受的樣子,疑問道。
“生菜自然要生吃才好!不論多麼高超的烹飪技巧,生菜熟了以後,那裏面的清香之氣都會大打折扣,所以生菜要生了吃才能真正的品嘗到它獨有的那股清香。”許駿微笑着給冷筱舞和林可昕二人解釋道。
冷筱舞對許駿的話自然是深信不疑,自己也拿起生菜中的一片嫩葉,放進嘴裏,學着許駿的樣子,微閉雙眼慢慢的咀嚼着,感覺似乎有一股淡淡的泥土的清香繞在舌尖,整個口腔里都是芬芳的清香。
“嗯。真的很棒呢,可昕姐你也來試試,很好吃呢!”吞咽下嘴裏的生菜,一股清香隨之進入胃中,似乎整個人也顯得清爽了許多,冷筱舞急於把這種清爽的感覺與林可昕一起來分享。
林可昕嫣然一笑,也捻起一片嫩葉,很優雅的放入口中,感受着那股誘人的淡淡的清香,剛才的那股自然、溫馨的感覺又一次浮上心頭。
“不錯吧?”冷筱舞看着微閉雙眼,似乎有些沉醉的林可昕問道。
“嗯,確實不錯!”林可昕睜開雙眼的一剎那看見眼前正微笑着的許駿,心裏又是一動,那雙深邃、乾淨的眸子似乎一下子就印在了自己的心上。
得到了林可昕的肯定答覆,冷筱舞一下子開心了起來,像是一隻美麗的蝴蝶圍繞着林可昕不停的翩翩起舞,咯咯咯的笑聲灑滿了一路。
許駿三人一路快樂的回到他們七人分開的地方,其他兩組都還早着呢,嚴菁菁和劉向平坐在河邊,靜靜的等着魚兒上鉤,而牛立軍他們此時正在和一隻圈養的柴雞作鬥爭,看兩人那狼狽的樣子,逗得許駿三人在一邊看着哈哈大笑。
只見那牛立軍頭髮上插着三根白色雞毛,臉上一臉的泥土,而莫靜瑤也好不到哪兒去,原本白皙的小腿上不知在哪裏蹭了一腿的灰,看起來狼狽不堪。
看兩人的樣子,許駿就知道這倆人的任務是完不成了,於是他趕緊走過去幫忙。只見他一個箭步衝上,在跑到那隻柴雞的身前的時候,右手倏然探出,很輕鬆的就抓住了雞的脖子。雞交左手,右手抓住兩隻不停煽動的兩隻雞翅膀,任憑柴雞在那不斷的掙扎。
“哇塞,許駿你太厲害了,就是那些進村的鬼子都沒有你抓的熟練啊!”冷筱舞感覺眨眼之間,許駿便把柴雞抓住了,感覺十分興奮,站在邊上高興的拍着巴掌,對着許駿開玩笑說道。
“呃?”許駿聽了冷筱舞的話有些哭笑不得,看着林可昕和莫靜瑤他們在那哈哈大笑,只好朝冷筱舞翻了一白眼表示抗議。
莫靜瑤和牛立軍抓只雞都弄得一身狼狽,宰殺、處理就更不能指望他們兩個啦,許駿把他們兩人打發到嚴菁菁他們那幫忙釣魚,自己一個人來到農家院的大廚房裏。
廚房裏人還比較多,倒不是廚師,而是和許駿他們一樣的遊客居多。看着這些遊客在那手忙腳亂的殺雞宰鴨,許駿真的不知該說些什麼了。顯然這些遊客從來沒有做過這些,估計也就是感覺很新鮮,才來嘗試的。可是看到他們忙得一頭大汗,渾身噴的也不知道是雞血還是鴨血,許駿只能感嘆一句人閑着沒事就容易犯賤。
取出一隻碗放在灶台上,許駿右手持刀,朝着雞的脖子上輕輕一抹,一股雞血噴涌而出,許駿左手緊抓,不讓柴雞有一絲掙扎,然後脖子朝下,屁股朝上,將雞血慢慢放盡。
眼看再也沒有雞血滴出,許駿將柴雞扔到院中,此時的柴雞還沒有死透,翅膀依然在有氣無力的煽動,想要掙扎着起來,奈何血已盡,生命氣息漸漸消逝,最終慢慢軟趴在地上,再也一動不動。
之所以許駿沒有讓林可昕和冷筱舞進來,就是怕她們看到這個有些血腥的場面,畢竟整個過程許駿自己都覺得有些殘忍,不過他知道這就是生活,弱肉強食,再正常不過。
把死透的柴雞放進盛滿熱水的大鍋中,灶下添了一根木柴,將熱水再稍微升下溫。看時間已經差不多了,許駿快速取出鍋中的柴雞放入盛有熱水的盆中,開始拔雞毛。
拔雞毛也是一個技術活,如果拔的不好的話,一些羽毛的根部會斷在雞皮上,那樣的話雞皮就沒法吃了。
只見許駿左手按住雞身,右手左抓一下,右抓一下,看似雜亂無章,雞毛紛飛,但是很快一隻白凈的白條雞就呈現在眼前,整個過程竟只用了二分鐘左右。
回到廚房,許駿右手持刀,先將兩隻雞翅膀切下來,然後將雞頭去掉,這才開始正式對這隻白條雞進行解剖處理。菜刀在雞胸脯輕輕滑下,一道整齊的切口出現,兩隻手輕輕掰開,雞胸中的內臟全部呈現眼前。
許駿將內臟進行簡單、細緻的清理,把雞胃裏面的沙子等用清水洗乾淨,把全部的內臟都放在一個碗中單獨盛放。
每一批客人來到農家院都會領到一個號牌,這個號牌對應的房間、灶台等可以任由這個號牌的客人隨便使用。
許駿知道整隻白條雞最適合燒烤的就是翅膀、雞腿和一些內臟,於是將剩下的部分全部切塊,放入鍋中加入清水,開始文火慢燉。
因為有專門的服務員配合服務,所以許駿交代服務員看着火候。自己則把留下來的雞翅、雞腿和一些內臟進行處理,加入一些簡單的調味品,然後腌制將近半個小時后,才切條用串子串起來。
文火慢燉二十分鐘后,許駿揭開鍋,一股誘人的香味撲鼻而來,許駿忍不住吞了一口口水。取出自己準備的調料包放入鍋中,然後加入些許香菇碎末,蓋上鍋蓋繼續文火慢燉。
嚴菁菁和劉向平他們釣魚的水平還不錯,竟然釣上了兩尾鯉魚,每條都有一斤半左右,正是適合吃的好時候。
冷筱舞和林可昕他們六人進到院裏的時候,許駿正在很仔細的看着鍋灶,鼻子一抽一抽的好像一隻小狗在那聞什麼一樣,看的六人哈哈大笑,覺得許駿可能是嘴饞的要命了。
許駿淡淡一笑也不解釋,注意力重新放在灶台之上。過了不到一分鐘,只見他長身而起,迅速揭開鍋蓋,不知道往裏扔進了什麼東西,然後大勺簡單的一攪拌,再次將鍋蓋蓋上。林可昕六人看的有些傻眼,此時的許駿神情異常專註。
剛才揭鍋時冒出的一股香氣慢慢飄出,醉人的香氣讓六人一下沉醉其中,每個人都用鼻子大量的呼吸着,搶奪着香氣,好像誰少吸上一口就吃虧了一樣。
“哇,好迷人的香氣,有點點葯香味,似乎還有一種不名的清香,這香味太誘人了!”冷筱舞最先從沉醉中回過神來,鼻子也學着許駿一抽一抽的,撅起的嘴巴看起來特可愛。