420 山楂大變身

“把清洗好的山楂去蒂，然後像我這樣——”

孟南絮把山楂橫着切了一圈，拿起來上下一擰，從中間對半分開：“把核兒取出來。”

說著，她拿起叉子，把山楂裏面的核兒挑了出來，扔到了桌上的小盤子裏。

【看起來是個大工程】

【研究所賣去核兒山楂嗎？認真臉.jpg】

【還有阿爾忒彌斯，你們真的不考慮一下嗎？我們可以加錢！可愛.jpg】

【+1】

【+2】

【+星網賬號】

觀眾們紛紛@古文化研究所和阿爾忒彌斯，希望他們能看在小錢錢的份上，直接上架去核兒的山楂“成品”。

很快，兩個官號便聞訊而來。

【@古文化研究所：呵呵，不賣！】

【@阿爾忒彌斯：呵呵，不考慮！】

兩個官號都是芥子直播網站的會員，炫目的大字明目張胆地從直播間上滑過。

觀眾們：……

孟南絮好奇問道：“你們不覺得，做這個很解壓嗎？”

【不覺得】

【實不相瞞，我最大地夢想就是多多賺錢，攢夠數了衣來伸手飯來張口】

【世另我了qaq】

【你的夢想我的夢想好像都一樣~】

事實證明，比起手殘黨，分佈更廣泛的是懶癌黨。

孟南絮無奈地搖搖頭。

【雖然我不喜歡自己做，但我喜歡看別人做啊！理不直氣也壯.jpg】

【實不相瞞，我也是】

【讓我自己挑山楂核兒我肯定不願意，但這並不影響我看孟姐姐挑嘿嘿嘿】

【自己做只會心煩，看姐姐做才會解壓】

【養崽人你要是覺得解壓的話，完全可以多做一會兒】

【我們正好也和你一起解解壓】

【這是雙贏啊！】

孟南絮：……

你們可真是我的好粉絲啊！

就這樣，孟南絮一邊給山楂去核兒，一邊和粉絲閑聊，沒過多久，山楂便都被處理好了。

孟南絮擦擦手，走到灶台前，起鍋點火：“現在就可以正式開工了。”

“往鍋里加入適量清水，然後把山楂倒進去。”

“水不需要太多，剛剛沒過山楂就行”，孟南絮看向直播懸浮球，認真和觀眾解釋道，“開大火把水燒開，待水沸騰后，轉為中火，根據山楂數量繼續熬煮三到五分鐘。”

“關火，把煮熟的山楂撈出來。”

孟南絮的動作乾脆利落，絲毫不拖泥帶水：“然後用料理機把煮熟的山楂攪打成泥。”

“過篩。”

“這樣做出來的山楂卷會更加細膩”，孟南絮提醒道，“要是沒有料理機，也可以直接過篩，煮熟的山楂非常軟爛，用勺子輕輕一抿，也會立刻變成果泥。”

孟南絮邊說邊做，手裏的動作一點沒停。

【這個山楂卷……看起來倒是不難】

【但是它好麻煩】

【手殘黨再次蠢蠢欲動！】

“把果泥倒入鍋中，加入白糖，攪拌均勻，開小火開始熬醬”，孟南絮用鍋鏟不停攪拌，“這個動作不要聽，山楂醬很容易糊鍋。”

隨着時間的流逝，一股酸酸甜甜的味道開始在廚房裏發酵。

【！！！這個味道真的好好聞！我喜歡！】

【開始期待成品了！一定非常好吃！】

【我感覺自己能炫一盤子！擦口水.jpg】

【雖然但是……各位朋友，山楂不是用來健胃消食的嗎？】

【趁山楂來不及反應，迅速把山楂吃掉，然後等山楂反應過來，再讓它慢慢消化！】

【唔，這個聽起來非常合理】

【哼哼，那是！】

“不能貪多哦”，孟南絮一邊熬煮山楂醬，一邊提醒道，“再好的東西一旦過量，就得不償失了。”

鍋里的山楂醬越來越紅，水分也在熬煮中越來越少，孟南絮提起鏟子，發現上面的山楂醬掛壁不掉，滿意的點了點頭。

“像這樣就可以關火了”，孟南絮拿出早已準備好的烤盤，把山楂醬倒了進去：“用鏟子把它鋪平。”

“然後送到通風處去晾乾，或者直接送入烤箱，九十度左右烘乾。”

孟南絮做了很多山楂醬，一個烤盤根本放不下，她拎着鍋又來到了第二個烤盤前，繼續重複之前的動作。

孟南絮的記憶回到了很久以前：“這樣做出來的成品，便是山楂卷，也可以叫做果丹皮。”

“當然，我今天做得這個，也算不上正宗的果丹皮，以後有時間的話，我給你們出個詳細教程。”

“我更喜歡讓山楂卷自然風乾”，孟南絮輕笑，“但風乾太耗時間，為了你們能儘快吃到，這次就用烤箱吧。”

孟南絮說干就干，風風火火地打開烤箱，把鋪平地山楂醬送了進去。

隨着時間的流逝，空氣中那股酸酸甜甜的味道也越來越濃烈。

觀眾們眼巴巴地盯着烤箱，眼神越發炙熱。

“叮——”

時間到，孟南絮打開烤箱，把成型凝固的山楂“皮”拿了出來，酸酸甜甜的味道瞬間更席捲了整個廚房。

這股味道並不厚重，相反，它是輕盈而細膩的，像是調皮地、從你面前吹過的風，若有若無地呼喚着你，觸碰着你，吸引着你。

【這個味道真的好好聞！】

【酸甜兩種味道相互彌補，反而得到了更出色的結果】

【我關注的問題就比較實在了——所以現在能不能吃？】

【做好準備，隨時開沖！】

孟南絮藉助高科技，把山楂“皮”的溫度降了降：“山楂卷，當然要捲起來吃。”

說著，她便開始卷山楂“皮”。

【……去核兒沒讓我感到解壓，但卷山楂皮讓我感受到了，這個我可以做！】

【我也可以！】

【買山楂買山楂！這個山楂卷是真的簡單！】

觀眾們的行動力非同方向，直播間的觀看人數肉眼可見的下去了很多。

對此，所有人的見怪不怪，習以為常。

為了擁有更好的網速，觀眾們只能忍痛割愛，暫時地離開了直播間。

果不其然，直播間人數很快便又漲回來了。

【嗚嗚嗚不出意外的，理所當然的，讓人難過的——我又雙叒叕沒搶到，你們的手速為什麼那麼快！】

【呵，單身二十多年，沒這點本事哪兒行？驕傲.jpg】