第二十七章 橡子豆腐
“進屋說，快點。”陳荷急匆匆的讓兩人趕緊進來，一聽就是好消息。
大哥和二哥喝了一大碗水，才嘿嘿一笑，“咱們的招牌算是打出去了，豬肉脯賣的好的不行，今天帶了兩百包的豬肉脯，全都賣完了。”
緊接着大哥就把今天賺的錢交給了陳荷，一家子坐在一起，看着陳荷數鈔票。
這簡直就是快樂似神仙。
“一……一百塊。”陳荷手抖的點着這鈔票，手裏的是一百塊錢啊！她都不敢相信一天居然可以賺這麼多錢。
紀琬見狀，“以後咱們豬肉脯就固定200包，不多不少。”
“小妹，咱們怎麼不多做點？我和你二嫂可以的。”大嫂滿眼都是鈔票，開心的不得了，家裏這是要轉運了。
“賣多了，那些鎮裏的人就覺得吃膩了，沒什麼意思，這個叫飢餓營銷。等會我會做橡子豆腐，你們試試好不好吃，好吃的話，我們再賣一個橡子豆腐。”
二哥還是第一次聽說，“小妹，豆腐就豆腐，這個橡子豆腐是什麼？”
“就是用櫟樹果實做的，製作比較麻煩，但是我昨天發現了可以做快點的方法。”
……
下午，大嫂和二嫂在院子裏繼續烘乾橡子澱粉。
紀琬在廚房，按照一定的比例，開始熬煮橡子豆腐。
橡子豆腐就是水和橡子粉的組成。
但是比例一定要控制好，不然做出來就會不好吃。
大火煮開后，一直用小火慢慢熬煮，為了避免糊鍋，需要不停的攪拌。
煮開直至粘稠的狀態，放到容器中成型。
容器就是一個長方形的鐵盤，到時候切出來的形狀會好看一點。
一鍋做了三個鐵盤，等到自然冷卻就可以切成塊狀。
紀琬想到空間裏面還有上一世做的辣椒醬，趕緊拿出來了，她做的辣椒醬真的非常好吃，能幹五碗飯，做起來不難，就是配料都是秘制的。
到時候放在橡子豆腐上，拌一拌，真的美味的起飛。
大嫂看着黑不拉幾的橡子豆腐，咽了咽口水，“小妹，這就是你說的橡子豆腐嗎？”
“對，今天晚飯我們就吃橡子烙餅。”
紀琬拿了點晒乾的橡子，炒熟，用石臼碾壓成粉末，加入適量的水，就可以烙餅了。
但這樣或多或少會有些苦澀，所以加入了一些鹽，稍微蓋住點苦澀味。
家人都喜歡這種鹹鹹的餅，口感好，也可以空口吃。
“大嫂，二嫂你們倆嘗嘗怎麼樣？”紀琬把烙好的餅，反正該兩個盤子裏。
二嫂咬了一口，這味道……
“小妹，這個餅還真挺好吃，不輸給麵粉。”大嫂吃了兩張餅，有點停不下來。
烙了十幾張餅，差不多夠晚上卷菜吃了。
“嫂嫂，你們倆晚飯想吃啥？”
大嫂和二嫂對視了一眼，仔細的想了想，“我倆最近胃口沒那麼好，你看着做吧！”
“那就做糖醋裏脊肉和酸菜魚，正好家裏有酸菜，再弄個毛豆蝦仁炒蘑菇。”毛豆蝦仁炒蘑菇真的鮮的不得了，用來拌飯吃也很香。
下午四五點，橡子豆腐已經凝固，紀琬用刀切成了小塊。
辣椒醬，醬油，香油，地里的香菜……
攪拌。
上桌。
一家人看着面前的一碗橡子豆腐，還是陳荷先出了聲，“閨女，這就是橡子豆腐，看着還行，老頭子你嘗嘗。”
“憑啥要我先吃？你先吃。”紀宏志抽着老煙。
陳荷直接瞪着紀宏志，嚇得和紀宏志手裏的煙差點拿不穩，“我吃我吃。”
拿起筷子，紀宏志手都在發抖，加了一個橡子豆腐就塞進了嘴。
咦？
味道好像還可以。
紀宏志吃完一塊又夾起一塊，辣辣的太好吃了。
“好不好吃你倒是說句話啊？”陳荷氣不打一處來，一巴掌打在紀宏志的頭上。
嘴裏塞了好幾塊橡子豆腐的紀宏志，指了指盤子，“太好吃了，我閨女手藝就是好，辣辣的真香。”
這下，一家子都拿起筷子，開始風卷殘涌的吃。
很快，一盤子都沒有了，吃的一乾二淨。
三個可憐的崽還在外面玩，自然是吃不到了。
“既然大家吃完了，你們覺得這個能不能放在咱們攤上賣？”紀琬對自己的手藝那是相當相信的。
“肯定行，小妹你手藝那麼好，到時候我們先搞個試吃，肯定會有很多人來買。”二哥雖然有拍馬屁的成分，但是說的還是挺有道理的。
“二弟說的對，肯定可以大賣，咱們定價多少？”
紀琬想了想，這個畢竟是素，肯定不能賣的太貴，但是一看自己老爹就知道，一吃就停不下來。
“咱們15塊橡子豆腐為一份，賣三毛。”
二哥皺了皺眉頭，發問，“咱們這也不是肉，賣這麼貴，會有人買嗎？”
“當然，雖然這是素的，但是咱們手工製作，還滴了香油，三毛實惠價。”
這麼一想，好像也對。
“那行，就定15塊一份三毛。”
因為這時候沒有什麼便宜的打包盒，很多人也都還是用的鐵飯盒，“大哥，二哥，咱們沒有打包盒，就讓他們想買的人自己帶食盒過來買。橡子豆腐賣個三天，差不多所有人都知道要帶食盒來買了。”
“行，這也可以省本錢。”
橡子豆腐的事情，就這樣敲定了，晚上紀琬又做了一批，免得明天不夠賣。
也不知道是不是日有所思，夜有所夢，紀琬做了一個關於上班的夢。
沒幾天就要去供銷社報道，她都快有些社恐了。
也就睡了六個小時，紀琬就睡不着了。
早上六點，家裏人還沒有起來，紀琬就開始準備早飯。
大肉包，雞蛋餅，一大鍋紅薯粥。
營養標配。
“小妹，你怎麼起那麼早？”大哥一起來，就聞到肉包子的味道，香的很。
“這不是快上班了嗎？心裏有點不踏實，所以睡不着，就早點起來準備早飯。”紀琬給大哥盛了一碗紅薯粥。
“不用擔心，小妹你性格好，肯定能和別人處的好，放心好了。”大哥現在最喜歡紅薯粥了。
紀琬做的紅薯粥，紅薯都會煮的很軟，融在粥里，喝上去甜滋滋的。
對於大哥的話，紀琬也只能想着希望吧！
差不多等吃完了，大嫂也起來了，她每天早上都會把要賣的東西放在門口，到時候裝在車上。
這次要賣橡子豆腐，所以不能騎自行車了，得用家裏的板車，推着去鎮上。
剛打開門，大嫂就驚叫起來，大哥趕緊跑到門口，“媳婦，咋了咋了。”
“這……這是……”