第4章 廚藝驚4座
看着眼前準備好的食材，何雨柱穿好圍裙，帶上護袖，然後抄起菜刀就開始了。
前身就是一流的大廚，再加上神級廚藝的加持，讓何雨柱無論是刀工還是煎炒烹炸等廚藝都無懈可擊。
一條鮮嫩的絲瓜放在案子上，左手壓住絲瓜，右手如同疾風驟雨一般落下。
只聽到清脆而有節奏的聲音響起，兩秒鐘之後，何雨柱左手一壓，整條絲瓜就化作了五十多片厚薄均勻的絲瓜片！
“嚯~何師傅這手藝見長啊！”
“這可是真功夫！平日裏很少見到他露這一手！”
“真是厲害，這刀工真是絕了！”
廚房裏面所有人都被傻柱的一手刀工給震住了。
只是聽到那切菜的聲音，就已經可以感覺到切菜人的手法有多純熟。
徒弟馬華走過來，拿起一片絲瓜一看，嘶！竟然依稀能看清楚人臉了！
馬華對何雨柱豎起了大拇指：“師傅，您這刀工簡直是絕了！這都快成透明的了！”
何雨柱放下手中的菜刀，對於自己的手藝有了一絲了解。
他看了一眼馬華，面露深意的說道：“你再仔細看看！”
“啊？”
馬華有些不解，又看向手中的絲瓜片，手上微微一用力才看出了端倪！
那原本已經近乎於透明的絲瓜片竟然是兩片粘在一起的！
他一揭開，頓時分開兩片絲瓜片，竟然是薄如蟬翼！
“我的天吶！神了，簡直是神了！師傅，以前可沒見過您露這一手啊！這一招可一定得傳給我！”
馬華一臉震驚的說道。
旁邊的人也是大開眼界的模樣，看向何雨柱的眼神充滿了敬畏。
這個年代，有技術的人就是值得別人尊重。
“嗨，有什麼技巧可教的啊！你小子記住咯，多練！”
何雨柱忽悠馬華說道。
畢竟這玩意還真的沒辦法教，全靠水磨工夫練出來的。
馬華頓時醒悟，一拍大腿說道：“我明白了！師傅，從今以後我一定勤加練習！看看您這刀工，再看看我的，這都是什麼玩意啊？”
一直以來，馬華雖然非常尊敬傻柱，但是心裏面偶爾也會有一點抱怨。
因為傻柱的一手絕活，從來沒有傳給他過。
這是因為傻柱一直堅信教會了徒弟餓死師傅。
在這個手藝為王的年代的確如此。
後來傻柱收了胖子做徒弟而遭背叛，正是驗證了這句話。
現在馬華才明白，不是師傅不肯教，而是他的水平差的太遠了，沒法教啊！
馬華二話不說，繼續跑過去切墩去了。
馬華離開之後，食堂里其他幫廚也跑過來，一臉渴望的說道：“何師傅，您太厲害了！原來以前一直都在藏着啊！”
“是啊，咱們何師傅這是在大飯館做大廚的材料！擱我們這做大鍋飯真是屈才了。我家小屯子今年也不小了，就差學一門手藝，您看看能不能教一教？”
大家都看出來了，何雨柱是真的有絕活，一時間也都紛紛跑過來拍馬屁。
千穿萬穿馬屁不穿，多說兩句好話總不會有錯，反正又不用花錢，何樂而不為呢？
何雨柱也是樂呵呵的說道：“承蒙各位錯愛啊，這都是雕蟲小技而已！快回去做飯吧！”
大傢伙說說笑笑，也各自回去該摘菜的摘菜，該淘米的淘米去了。
驗證了刀工之後，何雨柱也是信心倍增。
他看了一眼面前的幾口大鍋，還有堪比鐵杴的鍋鏟，心中明白這種大鍋飯不可能做的太過細緻，所以自己的廚藝可能只能發揮出過五六成。
不過這種食堂大鍋飯，即便只是發揮出自己五六成的實力，就比京城大部分的館子還要美味！
何雨柱也不多話，做菜的時候整個人也認真起來。
熱油下鍋，整個人彷彿與廚房融為了一體。
所有的食材特性，火候的把握，以及調味料的配比，他都胸有成竹。
每一樣材料該什麼時候放，該放多少，他的心裏面都有數。
一把大鍋鏟在手中翻飛，隨着他一聲令下，旁邊徒弟馬華立刻就把一盆盆的青菜、豆芽陸續放入鍋中。
然後傻柱親自操勺，手中的大勺與鍋鏟上下翻飛。
不一會兒，廚房當中就傳來一陣非常誘人的香氣。
“咦？這是什麼味啊？”
廚房裏工作的幾個女工一臉好奇。
“是炒豆芽的香味吧？”
“不可能吧？咱們天天在後廚，炒豆芽的香味都聞了多少遍了？從來沒有這麼香過！”
在廚房裏面待得久了，照理說再香的飯菜也不會勾起他們多大的食慾。
可是這一回，縈繞在廚房當中的菜香味，愣是讓所有人都放下了手中的工作，跑到了何雨柱的後面。
一大鐵盆炒豆芽放在案子上，黃橙橙亮晶晶，色澤光艷，煞是好看。
屢屢芳香從盆里冒出來，讓每個人都饞的口水直流。
“天吶，這還是炒豆芽嗎？怎麼那麼好看呢！”
“好香啊，我先嘗嘗！”
一個女工忍不住“咕嘟”一聲吞了口唾沫，就急不可耐的拿起筷子嘗了起來。
其他人見狀，也趕緊有樣學樣。
“幫我也拿一雙過來！”
“小李，你把筷籠子直接拿過來不就得了嘛！”
“我等不急了，我直接用鍋鏟！”
何雨柱看着一群人咋咋呼呼的過來嘗菜，笑罵道：“哎哎哎，都不用幹活了是吧？”
馬華道歉的說道：“師傅，不能怪我們啊，實在是你今天炒這菜實在是太香了！”
說著，他也趕緊搶了一副筷子吃了起來。
簡單的炒黃豆芽塞進嘴裏面，所有人的表情簡直像是做了馬殺雞一樣，充滿了幸福。
“我的天吶，這還是黃豆芽嗎？怎麼那麼好吃啊！我這輩子從來沒有吃過這麼好吃的黃豆芽！”
“皇帝吃的御膳也就是這個水平了吧？”
“何師傅，你在裏面放了什麼材料啊？”
何雨柱見狀，心中對於自己的廚藝也有了大概的了解。
堪稱是國士無雙了。
“我呀，什麼都沒多放。就是基本的那些材料！這個就叫一鍋開水豬肥肉，那也是一道美味佳肴！”
一群人已經顧不得跟何雨柱說話了，紛紛狼吞虎咽的搶起了豆芽菜來吃。
這群傢伙，渾然忘記了自己是個廚子，而這些飯菜待會是要送到前面去的。
何雨柱樂呵呵的看着他們，心中也是無限的感慨。
在這個飢荒的年代，人們能夠吃的上一口飽飯已經是奢侈的，對於美味佳肴更不是普通人敢奢望的。
小小的一道豆芽菜就讓他們如此。
這就是廚藝的魅力所在啊！
這也給了何雨柱非常強的信心，他知道靠着這一手，就足以讓自己在整個軋鋼廠擁有舉足輕重的地位。
只要工廠里所有人都吃過自己的飯菜之後，怕是這輩子都離不開自己的手藝了。