收菜
林默跟沈興逸將東西收了收,就往東街北面的張府走去!離得不遠所以很快就到了!
一到就看到一張門匾寫着張府兩個大字,門口有四棵門槐,有上馬石下馬石,拴馬的樁子!
沈興逸走上前敲了敲門!門裏就走出來一個小斯:“有什麼事?”
沈興逸對着小斯說道:“我們是昨日受人之託叫我們過來送板栗的!”
小斯聽到沈興逸的話便去叫人,不一會兒就走出來一個男子,這男子就是昨日叫林默她們送板栗的那個!
沈興逸連忙遞過板栗給他只見那男子掏出一兩銀子遞給沈興逸說道:“這籃子我買了,一兩銀子不用找了!”
沈興逸只得高興的點頭謝過之後就帶着林默走了出來,一個籃子竟能賣的這麼貴!
林默發現今日已經有好幾個在賣板栗了,雖然味道不如自己,但是多琢磨幾次肯定也就差不多了!
突然林默想到了酸菜魚,這邊沒有酸菜那她做點酸菜賣給飯館裏面不是又可以賺一些錢嘛!
林默也看到村子裏有人種這個菜,霎時一喜,跟沈興逸一起買了兩個大缸!
林默又選了兩個席子和床厚單子,外加四床褥子,以及三個枕頭,又選了一個大木盆洗澡用,這些一共就花了將近三兩銀子!
又去了肉鋪打算買點肉,肉鋪的老闆一看是林默便打招呼道:“姑娘今日要買點什麼?”
林默看着豬蹄問道:“豬蹄怎麼賣的?”
老闆一臉微笑的看着林默回道:“豬蹄十文一個!你要是把這兩個一起拿走我就算你九文錢一個如何?”
林默點點頭覺得也算是划算:“那你幫我拿兩個吧!”
又撇到丟在一邊的豬大腸,這個大腸林默最是喜歡吃了隨即問道:“老闆這個大腸怎麼賣的?”
老闆循着林默的目光看過去,見她盯着豬下水看便回答道:“姑娘,這個豬下水很臭的而且極難處理,一般很難弄的好吃的,這個你若是要的話我就送你一副吧!你也算是老主顧了,以後需要買肉就來我這裏買好了!”
林默欣喜地點點頭,沒想到這裏這麼便宜,在現代豬大腸要四五十一斤呢!
雖然今天錢花的多,但是都是林默想買的東西,今天坐車回去的時候發現王氏兩人正冷冷的看着林默她們,倒是沒有了來之前的那囂張氣焰了!
沈玲玲看到她們買了這麼多新的東西滿是嫉妒,憑什麼林默就能買這麼多東西!
沈玲玲氣的使勁捏着自己的衣角,甚至將自己的衣服都拉變形了,王氏看到連忙阻止,這可是年輕給她做的新衣服,經不得她這麼扯!
而且現在她們可沒錢了啊,之前還有沈興逸打獵的錢,現在只有沈鐵柱自己在外做工的錢了!
今天她們兩個上街什麼都沒賣掉,還損失了四文錢車費,真的是要氣死了!
林默他們到家之後,沈興逸先是將大木盆放進了林默的房間,說是她一個女孩子更需要這個大木盆!又將兩口缸放到自己住的房間,因為廚房比較小放不下了!
放好之後又來廚房幫忙,讓林默在旁邊指揮就行了!
先是將豬蹄上的毛用火燒乾凈,切成小塊,就打算來洗豬大腸!
一打開一股臭味就飄了出來,興安連忙捂住鼻子:“好臭啊默兒姐姐,這個會好吃嗎?”
林默看着興安的樣子笑了笑點點頭說道:“當然啦,我可是很喜歡吃這個的!”
在現代都是用麵粉清洗豬大腸,不過這裏用麵粉洗太奢侈了!
於是林默就想到了草木灰!沈興逸將豬大腸放進木盆里,又將草木灰倒進去,把灰放入到盆內以後用雙手直接使勁的搓,直到把灰都搓掉,這樣大腸里的髒東西和黏稠物都會伴隨着草木灰一起被搓下來。
接着我們再用清水再沖洗幾遍,就非常乾淨了。
外表搓洗乾淨以後,接着再把大腸翻一面過來,然後我們重新再放一些地鍋灰按照上一個步驟把它搓洗乾淨!
這一面大腸的內壁會有很多油和黏糊的薄膜,但是我們不要把油全都去除掉,適當的去掉一些就好了,因為如果內壁的油全都去除掉,吃起來就沒有油脂了也就變得不香了。
洗乾淨之後林默就拿出一些大腸跟豬蹄鹵了起來,一陣陣肉香撲鼻而來,引得興安直流口水!
林默又熱了幾個餅子,等豬大腸出鍋了,把豬大腸切成一圈一圈的,這次鹵的豬大腸和豬蹄非常的完美!
色香味俱全!豬蹄滿滿的膠原蛋白而且燉的非常的軟爛,大家吃的都滿嘴流油!
吃完飯興安打着飽嗝,肚子鼓鼓的,臉也圓潤了不少,林默看着也很是欣慰!
三人去給菜地澆了水,林默又去看了看小雞,沒想到小雞長得還挺快的:“興安以後只需要給小雞喂菜葉子了,不用喂玉米面了!”
“好的默兒姐姐”,興安乖乖的點頭說道!
林默又讓沈興逸去跟村裏的人講收芥菜的事情,本想着將房間的床鋪好,這幾天實在是睡的有點腰酸背痛的!
正要去廚房放水瓢,走到廚房林默發現碗櫃旁邊的籃子裏堆了滿滿一籃子的板栗,驚訝的問道:“興安這個是誰拿過來的?”
興安邀功似的跑到林默旁邊開心的說道:“默兒姐姐這個是我撿的,嘻嘻!”
林默沒有想到興安能撿這麼多!
“附近不是都沒有了嗎?”林默疑惑的問道!
興安趴在林默的耳邊小聲的說:“這個是三狗帶我去的,那裏有兩棵好大的板栗樹,有好多呢!”
林默沒有想到他們兩個這麼厲害,看着懂事的興安欣慰的摸了摸他的頭:“興安真乖,以後跟三狗撿板栗要小心點知道嗎?”
“對了你下次跟三狗要是去撿板栗機靈點,不要被人跟蹤了,你跟三狗也說一下,你去叫三狗過來賣板栗吧!”林默對着興安叮囑道!
林默覺得自己也蠻幸運的,要是真的穿越到富貴人家裏,憑自己的智商說不定自己早就死了,在這裏不過就是窮一點累一點,好歹遇到的人都是對自己真誠的!
林默進入房間將自己的房間和他們的房間都鋪好床單和被褥,心裏一陣滿足,總算有點住的樣子了!
不一會兒沈興逸便回來了,還挑了兩桶水回來!沒想到他去的時候就帶着水桶呢!
沈興逸看到林默微笑的說道:“昨天聽到你說想洗澡,今天買了木盆回來,默兒我給你燒水洗澡吧!”
林默沒想到沈興逸將自己的話記在心裏的,看着沈興逸臉上一臉的汗,突然覺得這個沈興逸也是蠻不錯的一個男人了,又勤奮又溫柔!
林默感激的點點頭!“謝謝沈大哥!”
沈興逸憨憨的傻笑:“默兒,你我之間不用說謝的!”
放下水,林默跟沈興逸一邊在燒水一邊在弄板栗,今天開始林默就打算不做蔥油餅去賣了!已經有好幾家都在賣,那麼自己也沒必要去跟他們爭生意!
就連這個板栗也是一樣,等板栗賣完了也就沒得賣了,林默更加堅定了自己心裏的想法!
開完口之後,又將板栗洗乾淨,沈興逸也已經學會了炒板栗,就給林默倒好洗澡水,自己來炒板栗!
林默洗完澡出來,沈興逸也炒好了板栗,一出來就看到林默在擦濕的頭髮!
沈興逸覺得此時的林默美極了,沈興逸一直看着林默看痴了,覺得怎麼都看不夠!
林默也覺察到了他的目光,害羞的不知道該看哪!
還好此時興安帶着三狗過來了!
兩人提着一大籃板栗過來,竟有15斤!一共七十文錢,三狗都不敢相信!看着林默遞過來的七十文銅錢嚇的一怔!
接着三狗跪下來感謝林默三人!“默兒姐姐,我三狗謝謝你,謝謝你們給了我這次賺錢的機會,我三狗會記你們一輩子的恩德!”
林默沒有想到三狗會這樣,連忙拉起三狗:“三狗你快起來,我把你和興安兩個都當作是我的弟弟!你不用這樣的,你放心,以後有什麼賺錢的事情,我都帶上你一個!”
三狗十分的感激,不知道該怎麼謝他們!
林默溫柔的摸了摸他的頭說道:“好了快回去吧,我不是要收薺菜兩文錢一斤嗎?快回家幫忙去吧!”
三狗聽到林默這麼說對林默點了點頭,手裏拿着沉沉的七十個銅板跑回來家!
“娘!娘!”三狗一到院子裏就在那喊!
院子裏坐了一個臉上蒼白頻頻咳嗽的婦女,她就是三狗的母親朱氏,因着生了小女兒沒坐好月子,身體一直都不太好!
朱氏以為他在外面惹禍了便問道怎麼了!
沒想到三狗拿出這兩天賣的板栗錢一共一百文錢,驚的朱氏大呼一聲!
“三狗你這錢哪來的?”朱氏嚴厲的看着三狗!
三狗臉上則是一臉的興奮!:“娘,這是我這兩天撿板栗賣的錢,我這兩天一共撿了二十斤板栗,默兒姐姐給了我一百文!”
朱氏也一臉驚訝的看着三狗,讓他將事情的原委又說了一遍,這才相信!
嘴裏喃喃道:“她們一家可是我們的恩人啊,以後他們有什麼需要幫忙的,三狗我們能幫的一定要幫,知道嗎?”朱氏一臉鄭重的說道!
三狗點點頭:“知道了娘,今天默兒姐姐說要收芥菜,那我去收芥菜了,這錢您收着吧!”
朱氏聽了三狗的話,站起身說道:“三狗我跟你一起去!”
三狗本想叫娘親休息,可朱氏堅持要去,三狗也拗不過她,便一起去菜地里收芥菜!
去了菜地,發現很多人都在收芥菜,不過有些人種的少,有些人種的多,種的少的人十分羨慕的看着種的多的人,暗自後悔為什麼自己當初不能多種一點!
朱氏和三狗收了完了自家菜地里的芥菜,又拿了一些其他的菜趕去林默家送過去!