第0084章 雞魚盛宴【一更】
“哇,好香呀!”龍凌軒一步跨進屋子,被一陣陣撲鼻的香氣刺激着嗅覺神經,不由得發出一聲讚歎,跟在身後的鎮長燕南平、秘書方曉等鎮上領導以及採訪的記者團,也都被這陣溢滿茅草屋的深深吸引,都躋身進入到着矮小的茅草屋。
“那是,我的手藝可是一流,今天讓你們嘗嘗我做的糖醋魚的,”夏韻蝶從廚房裏走出來,臉上洋溢着笑容,“沒想到你回來之後,養出這麼好的鯽魚,今天的糖醋鯽魚大飽口福喲。”她眉梢間流露出無以言表的喜悅,眸子眨巴眨巴的看着龍凌軒,腰間縛了一條藍色的圍裙,本來披肩的秀髮,已經盤成一個雲髻,顯得有幾分高貴的氣質。
“喲呵呵,你們都回來了,你們是不曉得呀,韻蝶的廚藝太厲害了,糖醋鯽魚的做法那是步步到位,做出來的糖醋鯽魚聞起來都香得不得了。”母親聶彩鸞端着另一盤糖醋鯽魚走出來,笑得眼睛合攏,誇讚着夏韻蝶。
夏韻蝶微微低下頭,頷首微笑,畢竟龍凌軒的母親很有可能就是自己未來的婆婆,俗語雖說“醜媳婦終歸要見公婆!”可是這初來乍到,儘管自己會燒一手好菜,但是受到未來婆婆的誇讚,心裏有幾分害羞,不免臉上升騰起一絲紅暈,“哪有嘛,就是知道一點點啦。”
“哈哈……她就一個吃貨,肯定懂得做自己最喜歡吃的啦!”龍凌軒一陣笑聲打破有幾分尷尬的沉寂。
“你才是吃貨呢,還不是你最喜歡的,老說我。”夏韻蝶被龍凌軒一激,都沒顧忌其他人,竟然和龍凌軒鬥上了嘴,但是很快覺得似乎不妥,撅起小嘴之後又拉下笑臉,“嘿嘿,其實糖醋鯽魚做法很簡單的嘛,鯽魚作為主料,澱粉、水、乾麵粉、料酒、番茄醬、鹽、糖、醬油、醋、蒜、姜、蔥作為輔料,然後第一步:鯽魚去鱗、內臟清洗乾淨,在魚身兩面打上一字刀;第二步:加少許料酒腌制20分鐘;第三步:在腌好的魚兩面都拍上一些乾麵粉;第四步:煎鍋中加油,放入鯽魚,煎至兩面金黃色,並盛出備用;第五步:鍋中留底油,放入少許蔥、蒜末炒香,再加入蔥末、蒜末、薑絲、醋、醬油、糖、水大火燒開;第六步:放入鯽魚,蓋蓋小火燉12分鐘(中間給鯽魚翻個個);第七步:在碗中加蔥、蒜末,番茄醬,干澱粉,倒入少許水攪拌均勻,倒入鍋中,大火收一下汁出鍋即可。”
眾人看着夏韻蝶如數家珍般講述着糖醋鯽魚的做法,都有些目瞪口呆,鎮長燕南平首先鼓掌,笑着恭維道:“大小姐,太厲害了,果然是大戶之家,實在令我佩服不已。”
鎮長燕南平一說完,秘書方曉等鎮長領導以及記者都鼓起了掌聲,都笑着望着夏韻蝶。
龍凌軒心裏一陣作嘔,這官場真是曉得曲意逢迎逢場作戲才混得下去,這位看似勵精圖治、勤政愛民的鎮長,只要有攀龍附鳳的機會真是會牢牢把握,但是眼下龍凌軒更是知道鎮長燕南平的重要性,有時這世道就是作為老百姓努力奮鬥十來年,還不如上級領導一句話,而龍凌軒也知曉利用鎮長燕南平使自己的農業帝國得以實現,此刻不便得罪他,於是附和着臉上浮現微微笑意。
“哈哈……大家都別誇我了,都不好意思咯!還有一道菜,保證讓你們看到都垂涎三尺。”夏韻蝶眸子閃過每一個人的臉上,略帶幾分神秘的表情把目光鎖定在龍凌軒臉上。
龍凌軒不屑一顧的將頭扭到一邊,“黃婆賣瓜,自賣自誇,誰還不知道有的人做菜不是咸就全部是醋味呢!”
“嘿嘿,事實勝於雄辯,今天就讓你大開眼界。”夏韻蝶滿不在乎龍凌軒的不相信的眼神,轉身走進廚房。
“哇,什麼東西真香。”突然秘書方曉微微嗅着鼻子,發出讚歎的聲音。
龍凌軒亦是聞到一陣陣鮮肉香味,忍不住咽了一下口水,只見夏韻蝶端着一盤熱氣騰騰的雞肉走了出來,笑盈盈的看着堂屋裏的驚訝表情的眾人。
“呵呵,都怎麼了?沒餓暈吧!”夏韻蝶得意洋洋的表情,似乎在告訴每一位人,今天的美味佳肴出自她之手。
“這又是什麼菜呢?一堆紅色的辣椒,又有鮮美的雞肉……”鎮長燕南平好奇的看着夏韻蝶問道。
正待龍凌軒說話,父親龍富貴邁着步子走了進來,“喲,家裏鬧哄哄的,來客人了,喲喲,鎮長大駕光臨寒舍,榮幸榮幸。”
龍富貴一眼望見鎮長燕南平,趕緊打着哈哈說道,雖然龍富貴是一個老實巴交的農民,但是畢竟多年的老江湖,還是很會圓滑、曲意逢迎的恭維的,對於鎮裏最大的官,至少得客氣一番,這也是人之常情的事。
“哈哈……龍大哥幹完農活回來了?我們是又一次來嘮叨你們咯。”鎮長燕南平倒也是一副愛民如子的微笑着回答着龍富貴。
“這位是……”龍富貴看了一眼夏韻蝶,又看向龍凌軒,以圖獲得答案。
“老爹,她呀,是我的同學夏韻蝶,也即將是我們虛落村的村長。”龍凌軒語氣平和的說道。
“瞧,這……怎麼能讓村長做這種煮飯下廚的事呢?”父親龍富貴眼睛看向母親聶彩鸞,有幾分尷尬的神色。
“呵呵,伯父,瞧您說的,我還要吃飯呢,這不是餓了,就自己下廚做飯啦。”夏韻蝶絕對的善解人意,趕緊笑着說,但是瞬間眉宇飄過一絲慍色,瞪了龍凌軒一眼,心裏責備道;“好你個龍凌軒,我大老遠跑來鄉下找你,你左一口同學又一嘴同學,好你個陳世美,待會不收拾你,我就不叫夏韻蝶。”
“就是咯,韻蝶的廚藝真是厲害,她把那雞肉魚肉做得香噴噴的。”母親聶彩鸞趁機又誇獎了一番夏韻蝶,因為在剛才做飯的時候,夏韻蝶一直不停的問龍凌軒回到農村習不習慣,總是不經意間說起龍凌軒在大學的事情,而聶彩鸞畢竟是過來人,早看出夏韻蝶的少女心思了,她這道這個從天而降美貌的城裏姑娘喜歡自己的兒子,所以也是盡說龍凌軒多麼的孝順多麼的勤勞,說得夏韻蝶的心像填滿了蜜一樣。
“哎呀,確實難得,確實難得,那道菜應該就是辣子雞丁吧?”父親龍富貴瞧着桌子上那道還冒着熱氣的紅色辣椒雞肉做成的菜,驚喜的笑着。
“辣子雞丁?名如其菜呀,果然是一堆辣子,加上雞丁,不過看那雞丁儘是肉質很好的。”秘書方曉點點頭說道。
“差點忘了,幸虧方秘書提醒了我,你們等等,還有一個湯。”夏韻蝶一拍手,像是忽然記起什麼似的,轉身又進到廚房。
龍凌軒搖搖頭,笑了笑。
“飯菜都上好了,開飯呀,鎮長,您請上座,凌軒,去把家裏的土茅台弄點來,讓鎮長及各位領導打打口渴。”父親龍富貴對着鎮長燕南平招呼着,讓其坐在上方,接着有對龍凌軒吩咐着。
龍凌軒應聲“是”便進了屋子取酒去了。
“好了,湯來了,大家吃放吧,嘗嘗我的燒的菜,有什麼不足的地方,多多指教。”夏韻蝶笑呵呵的將湯端在桌子中央,大家終於看見了,全是雞肉燉的湯,冒着熱氣的雞湯,又是一種視覺嗅覺盛宴。
“把質地好的雞肉用來做辣子雞丁,剩下的骨頭之類的用來煲湯,真是美味呀。”夏韻蝶接著說。
“嗯,好味道,這辣子雞丁,果然不同凡響。”鎮長燕南平嚼着鮮美的雞肉,由衷的讚歎到。
“鎮長過獎了,其實辣子雞丁做法很簡單的,挑選雞胸脯肉作為主料,其次是青尖椒、干辣椒,需要的輔料有料酒、米醋、生抽、澱粉,首先,將雞胸脯肉洗凈,切成1公分左右的小丁,放入料酒拌勻,加入澱粉,用手抓勻,腌制10分鐘;其次是將青、紅尖椒洗凈,姜切末,把辣椒切小塊,蔥切丁,醋和豆瓣醬備好;再次將鍋里放油,8成熱放入雞丁翻炒,炒制雞丁變成白色后,盛出來備用;最後將鍋里底油燒熱,放入豆瓣醬煸炒,放入尖椒、蔥、姜煸炒,待炒出香味后,加料酒、醋、生抽翻炒,將雞丁倒入鍋中翻炒幾下,加入白糖炒勻,再倒入青椒丁,再翻炒30秒鐘即可,出鍋裝盤,即可享用。”夏韻蝶介紹着這美味可口的辣子雞丁的做法,眾人都目瞪口呆的看着,停下筷子,待夏韻蝶說完,紛紛忍不住伸出筷子去夾辣子雞丁,放入嘴裏,都細細品嘗着,點點頭,表示美味。
“酒來咯。”龍凌軒提着一壺酒,笑着走了過來,找來杯子,給各位領導斟滿香飄四溢的土茅台。
“其實真正美味的是凌軒養殖的鯽魚,原生態的鯽魚,堪稱製作糖醋鯽魚的佳料,而野雞,鮮美的雞肉質地,更是辣子雞丁的上乘原料,這都是凌軒辛勤的結果,我們為此應該好好為他慶祝,為這樣的農業戶的農民干一杯。”夏韻蝶站起身,端起酒杯,笑着說道。
鎮長燕南平一行自是喜笑顏開的舉起酒杯,附和着好,而父親龍富貴、母親聶彩鸞兩人偷偷對視了一下,眉頭緊蹙成一團,但隨即僵硬的微微一笑,這些表情自然逃不了龍凌軒的眼睛。
這個夏韻蝶真是不了解農村習俗,農村姑娘哪有這樣敬酒的,這樣肯定遭到父母的不滿意,而這種行為在外面,那純屬正常現象,龍凌軒有點感到左右為難,但仍舊是陪着笑,舉起杯,“感謝各位領導的光臨,凌軒招待不周的還望海涵。我先干為敬!”一仰頭,一杯火辣辣的土茅台咕嚕一聲進入胃裏。
“好,乾杯!”茅草屋裏傳來了歡聲笑語,為這頓雞魚盛宴。