第 13 章
在一個月內賣掉五百個小蛋糕,並且每個不低於八十星元,若是放在任何一家高級餐廳里,楚心都有信心賣出去。
但是在齊大蛋糕……
五個漂亮的橙色小蛋糕在冷凍櫃中放了一天,問者寥寥,偶有被外觀吸引的顧客,一問價格也就收了一半的心。
畢竟這小玩意放在冰櫃中,和32星元一盒的冷凍蛋糕比,立刻顯得性價比極低。
餐飲的店面檔次直接影響產品定價。一模一樣的菜,放到不同檔次餐廳中,便是不同的價格。
齊大蛋糕的店面裝潢決定了任何放在這裏賣的東西,都不可以超出人們心理價位太多。
小方磚、蛋撻、奶茶這些都是得了促銷的益處,小蛋糕卻不一樣,它是有價位和時限要求的。
眼看着它們在冷櫃中漸漸冰凍,若是凍起來再化掉,口感將會大變。作為蛋糕房,連展示用的冷櫃都沒有,這樣下去不行。
她留了一個蛋糕放在桌上,對魏夏說:“這個給你,剩下的我帶走。”
將小蛋糕一一裝進紙袋,提前回了宿舍。
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楚心拎着小蛋糕回到宿舍時,傅安安正用電腦打報告。
她和楚心一樣,幾乎沒課,不是在實驗室做畢業設計就是在宿舍寫報告,同時準備考研。
楚心把小蛋糕放到桌上,招呼傅安安:“嘗嘗我新做的點心。”
傅安安轉頭,橙色小蛋糕光一照亮亮的。
“哇,這麼漂亮。”她接過楚心遞來的小勺,念念叨,“捨不得下嘴啊。”
楚心自顧打開一個吃上,涼涼的香橙芝士入口,她微抬了頭閉上眼。
她的手藝沒有退步,還因為魔鬼橙天然的香濃味道更上了一個台階。
耳邊傳來傅安安興奮地讚美聲:“好吃!!”
她又是激動又是感嘆,“我還以為只是看着漂亮,沒想到這麼好吃,酸甜正好。”
楚心睜眼看她,問:“八十星元你會買嗎?”
傅安安想了想,很實在的回道:“偶爾會買吧,我一個月生活費就那麼多啦。”
如她所料,楚心嘆氣。
甜品並非必需品,它和麵包餅乾不一樣,它可以說是完全地茶餘飯後小食,更多時候人們用它來提高節慶儀式感和幸福感,是生活水平提高后的產物。
高級甜品尤其如此。
傅安安見她嘆氣,以為她在發愁小蛋糕做多了賣不掉,於是說:“對了,我打賭輸了,要賠人家禮物,乾脆剩下兩個賣我吧。正好那人嘴叼得很,便宜東西瞧不上,貴的我又送不起,我看這蛋糕挺合適,好吃又好看。”
楚心道:“本來就放不長,我帶回來也是準備送人的,你直接拿去,要是他喜歡……”
想到這,她忽然頓住,微微發愣。
那支鋼筆是因為一個明星用過所以才火的。
黎白在聯盟大學的影響力應該不亞於那個明星吧?
而且她也不需要賣到脫銷,她只要賣出五百個就行。
楚心腦中靈光乍現,咻地站起來,對傅安安說:“哪能讓你用剩的送人,我去給你做個新的。”
傅安安被她嚇了一跳,吭哧道:“不用這麼麻煩……”
“不麻煩不麻煩。”楚心連聲道,“你朋友喜歡什麼口味?”
她問得急,傅安安順着就說出來:“草莓吧。”
“哪天要?”
“那……周二?”
“可以啊。”
傅安安見她恨不得現在就去做蛋糕的樣子,知道她是真心喜歡,也就順了楚心的意思,送個新的就新的吧。
只不過,她提醒道:“我送人用的,你得收錢啊。”
是這個理,楚心應下:“給你成本價。”
傅安安過意不去:“要不,讓他幫着跟朋友們推薦一下吧。”
楚心自然心動,但隨即打消了這個念頭。
若是傅安安開口要求,黎白肯定會幫忙。
但楚心知道,傅安安對黎白一直都在盡量避嫌,哪能因為這件事,讓她欠黎白人情。
再說,她做的蛋糕,不需要刻意去宣傳。
“不用。”楚心朝她眨眨眼,“我做的點心會說話,能自我推銷。”
**
周二早上,楚心在廚房忙活。
她將頭天晚上準備好的糖漬草莓從冰箱取出,切好的小塊草莓看上去沒太大變化,只是盆中已經泌出大量果汁。
將果汁濾出備用,餘下加入新鮮草莓用少許水熬煮,擠進幾滴檸檬汁,酸酸甜甜。將口感粗糙的大果渣濾掉,留下的果漿順滑粘稠,加入吉利丁攪拌,放冰箱使其凝固成凍,再切成方形小塊。果醬內心完成。
濾掉的大果渣混入芝士平衡甜度,再加淡奶油,慕斯口感絨絨的,散發淡淡的草莓香。
抹茶慕斯做成草莓蒂看上去很可愛。最後噴上紅砂,用鑷子將白色珍珠糖一顆顆粘上去。
楚心翻遍整個蛋糕房,也沒找到帶明顯LOGO的小盒子。這讓她措手不及,她還以為但凡麵包房蛋糕房,所有包裝都會帶顯眼又漂亮的LOGO。
她想到用記號筆在透明包裝上寫下商標和品名,試了幾個,終因為不夠正式而放棄。
遺憾地交給傅安安一個沒有商標的蛋糕,她在心裏暗想要快點訂些新包裝。
這天下午,教學樓303教室內,黎白專屬坐位上,擺着一個透明盒子。
盒子不大,二十厘米見方。底盤使用能長時間保持低溫的自發冷托盤,其它幾面是透明的,可以清楚地看到裏面盛放的東西。
猛一看像個大草莓橫躺着,紅色身體,綠色蒂子,一粒粒白色珍珠糖做種子。
隱隱約約甚至能看到透明水滴掛在草莓上,晶瑩剔透,彷彿剛剛用水洗過一般。
只是偌大的教室沒有人敢上前細看,這可是送給黎白的。
同學們竊竊私語,不時回頭張望。
“到底是什麼?”
“我剛剛過來時看見了,盒上印着CAKE,應該是蛋糕。”
“這玩意是蛋糕?”
“今年怎麼這麼早就開始送禮了?離聖誕節還有半個月呢。”
“大概是想引他注意吧,過些天大家一起送,分不清誰是誰。”
“引黎白注意?你看吧,一會兒這個蛋糕就會被扔了。”
“不要吧,扔爛了多可惜。”
“那你去跟他要過來啊。”
“滾……”
正說著,路長川三人進了教室,大家馬上轉回頭,看書的看書,寫字的寫字,只留一道餘光盯着後面的動靜。
路長川走到座位邊,看了眼桌上擺的東西,挑眉又看了幾秒,待看清是個蛋糕后,不屑地“切”了聲。
“又開始了。”
每年這個時候,他們就會收禮物收到手軟。
當面送肯定是不收的,於是不知從誰開始,改為偷摸放桌子上了。
顧一陽咋呼地拍了下黎白:“咦?這麼早就有人給你送東西了?可以啊。”
他直接上手去拿:“什麼玩意。蛋糕?這個我喜歡!!”
黎白提前收到傅安安通知,說賭輸的禮物已經放在他桌上。他打掉顧一陽的手,小心地拎起蛋糕盒放進桌斗里,一時沒忍住,唇角彎起小小的弧度。
同學們暗暗瞅在眼裏,互相以眼神交流。
——居然沒扔?
——還笑了!
——所以黎白喜歡吃蛋糕?
——不知道!但顧一陽好像喜歡。
像是聽到同學們心聲一樣,顧一陽戳黎白:“哎,這個你不想要,別扔啊,給我吃。”
路長川斜他一眼,意外地沒有嘲笑他,而是側着頭往黎白桌洞裏看,邊看邊嘀咕:“這個蛋糕的樣子,我好像在哪見過。”
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晚上,傅安安從實驗室往宿舍走,摸出手機。
黎白髮來消息:蛋糕被顧一陽搶走吃了。
傅安安:還不是你給的。
黎白:你放在桌上,大家全都看到了,我又不能不給。
傅安安暗笑:不管,反正東西我送了。好吃吧?
黎白:難道是你親手做的?別嚇我。
傅安安:我買的啦!
黎白:顧一陽說比LADOLL的還好吃。所以這個不能算,因為我只吃了一口。
傅安安:那是你的問題。
回到宿舍,傅安安一看到楚心就說:“我朋友說蛋糕特別好吃,都被人搶光了。”
楚心正在本上畫設計圖,聽到這話高興地放下筆。
她料到蛋糕不可能黎白一人吃,所以特意做的大了點。
傅安安又補了一句:“他說比LADOLL還好吃。”
楚心挑眉:“LADOLL?”
“是個餐廳。”傅安安心直口快,趴到她旁邊,胳膊支在桌上,“楚心,你現在的手藝完全可以去LADOLL應聘了,不用擔心畢業找不到工作啦。”
楚心若有所思地點點頭,LADOLL?
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MOI包廂里,顧一陽就差舔盤子了。
路長川踹了他一腳:“注意點形象。”
顧一陽感嘆:“完全吃不出甜味的甜品。”
路長川:“我只吃一口就知道,這草莓品種不行。這個季節只有紅頰草莓能吃,其它都不夠甜。”
顧一陽不以為然:“這還真不一定。你上次給我的紅頰草莓,我拿去讓廚子做成蛋糕,可沒這個好吃。”
“那是你家廚子不行。”路長川擰着眉,看着光禿禿的盤子,“我絕對見過這個蛋糕樣子。”
“別念叨了。”顧一陽說,“說不定有人買了吃被你看到了。”
“是嗎……”路長川往後一靠,瞪着天花板,“我又不愛吃甜,怎麼會關心別人的蛋糕長什麼樣。”
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路長川:我很快就能想起在哪見過。
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