新空城記（附錄：漫談中藥保健（210））
新空城記
有一個小山村，五六十戶人家，村民甚愛讀《三國演義》，甚至連三歲小兒也能隨便哼出幾個
三國人名來。
村中有個小青年，高中畢業，據說對三國有點研究。
此人大名朱閣，因極喜諸葛亮，平時行事也愛耍點小聰明，人稱小諸葛。
小諸葛極愛看戲，尤其是三國戲。
且說有一夜，縣劇團來村中演戲，當夜演三國戲中的《空城計》。
不巧的是小諸葛父母親有事外出，家中新購的結婚電器無人看管不行。
小諸葛靈機一動，大叫此計甚妙：外面演《空城計》，我家裏演新空城計。
於是打開家裏所有的電燈，並打開收音機，將聲音調到屋外聽得見的程度。
小諸葛放心去看他的《空城計》去了。
戲畢，小諸葛回家一看，毫毛無損，心裏大喜，大叫諸葛亮真是神仙！
又過了些日子。
村中放電影，這次是《火燒亦壁》。
此時，小諸葛已娶妻生子，並同父母分家，山村裡二個月才放一次電影，村民爭相觀看。
小諸葛妻子兒子以及父母親都去了，留小諸葛守家。
小諸葛在家裏聽了幾分鐘音樂后，頓覺無趣，心裏惦念起電影來了。
小諸葛想起上次的新空城計大功告成，於是又演了一次空城計。
小諸葛又溜了出去。
再說村中有個懶漢，人稱沒毛大蟲，平時也做些小偷小撒野的事。
沒毛大蟲在電影場上先是看見了小諸葛妻子兒子，不見小諸葛，心想這小子妻管嚴，又在家留
守了。
到了下半場，沒毛大蟲內急，想找個僻靜處解決。
左找右尋，忽見小諸葛正躲在角落裏津津有味地看電影。
沒毛大蟲心裏大喜，忙在場上找到幾個鄰村的夥計，耳語了一番，幾個夥計悄然離場。
沒毛大蟲特意站到小諸葛不遠處，讓小諸葛能注意到的地方。
電影一放完，小諸葛一溜小跑，趕在妻子兒子前面回到家裏。
一打開大門，頓時大驚：家中一片狼籍，貴重物品幾乎全軍覆沒。
小諸葛第二次用空城計宣告失敗。
事後去報案，也是不了了之。
小諸葛去請教村中對三國最有研究的老者三國王：為什麼我用空城計會失敗呢？
三國王不語，取出一冊新三國，交給小諸葛。
笑道：你仔細再讀一次三國，諸葛亮有沒有用第二次空城計！
小諸葛恍然大悟。
三國王又解釋：比如鎖，人說鐵將軍守門，其實鎖只防君子而不能防小人，小人想偷你，什麼
鎖都只是擺設！空城計也一樣，對付君子尚可，對付小人無用。三國一書，細讀用心領會才有
收穫。以後切莫亂套用！
過了一年。
沒毛大蟲因犯事被拘，同時也招出了上次偷小諸葛家的事。
於是偷去的東西追回了五成。
派出所所長在發還東西時聽說了這件事，大笑不止。
對小諸葛說：盡信書上所言，真是一個十足的大笨蛋！
小諸葛大羞，無地自容。
此後，小諸葛苦讀三國，細心研究，終於成了一個有名氣的三國專家。
每當上台作報告，必說此事。
並總結出一番人生的道理：書上所言，不可不信，不可全信；細心研究，耐心摸索，用心領會
，其用無窮。
後來，小諸葛着成一冊《三國計謀與商戰》。
書一上市，頓時脫銷。
小諸葛卻決定不再重印，讓盜版橫行於世！
附錄：漫談中藥保健
春天一碗湯，免得開藥方！養肝、健脾又補血，滋養肝脾，調理全身
春天的天氣最是反覆無常，忽冷忽熱，導致人體生理機能失調，上火、便秘、咽喉腫痛等各種小毛病都愛找上門，也容易患上流行疾病或者舊疾複發。
俗話說，“春季一碗湯，不用醫生幫”，今天就給大家分享幾個適合春季的湯，不僅能補充水分緩解春燥，還順應了春季養生的原則，對身體大有好處，大家可千萬不要錯過哦~
1薺菜豬肝湯：養肝補血
春季是肝氣生髮的季節，所以春季養生先養肝，肝氣疏發條達，人體氣血才能通暢。
肝血不足的癥狀：兩眼乾澀、視物昏暗、眩暈耳鳴、面白無華等。有這些癥狀的人不妨吃點薺菜豬肝湯。
食材：豬肝100克、薺菜100克、枸杞子20克、生薑4片。
豬肝能養肝血、明目；枸杞子養肝補血；薺菜疏肝養肝；生薑不僅能去腥調味，它本身是辛味的，也有助於舒暢肝氣。這四味食材搭配起來，有養陰補血、護肝明目的作用，適合我們春季護肝。
做法：薺菜提前焯水，豬肝切片用鹽腌制后掛水澱粉。先下薺菜、枸杞等食材，最後放豬肝稍加焯燙成熟即可。
2當歸黃精雞子黃湯：調理肝脾
春天屬肝，肝旺容易克脾，導致脾虛。所以春季也容易出現疲乏倦怠、頭痛、便秘、消化不良等情況，因此春季養生不光要養肝，同時也要健脾。
食材：黃精30克、陳皮10克、當歸10-15克。
黃精益氣養陰、健脾潤肺；陳皮理氣化痰、健脾燥濕；當歸補血活血、調經止痛；雞子黃養心安神，滋陰養血。三種藥材再搭配雞蛋黃，幫助春季調理養護肝脾。
做法：黃精、陳皮、當歸放入鍋中，倒水沒過藥材2厘米，開火煮20分鐘。雞蛋打碎只用蛋黃，一個即可，失眠嚴重者放兩個蛋黃。藥材煎好，過濾渣滓，趁熱把攪拌好的蛋黃倒進去，再攪勻即可。
提醒：可分成早、晚兩次服用。該調理方不適合脾胃虛寒容易腹瀉的人群。
3蘑菇疙瘩湯：養生防病
春季也到了菌菇最鮮美的季節。
民間諺語有云：“要想身體好，菌湯是個寶；若要身體瘦，多吃菌子少吃肉。”春季病毒活躍，容易發生肺炎等流行性疾病。對於養生防病而言，春天飲食清淡，可適當吃些香菇、黑木耳等食用菌，不僅味道鮮美，還富含各種氨基酸、礦物質、維生素，能輔助提高人體免疫力，一定程度上起到防病、抗病毒的功效。
食材：杏鮑菇、香菇、白玉菇、麵粉、胡蘿蔔、黃瓜、香菜、番茄、香油
做法：
1處理食材。將杏鮑菇、香菇、白玉菇洗凈切丁，水開加鹽，下入蘑菇丁焯水10秒撈出。
2上粉。取一隻大碗，在蘑菇中分次加入麵粉，用筷子攪拌均勻，使蘑菇表面均勻裹上一層麵粉。
3煸炒。熱鍋下入底油，下入蔥姜爆香後下入西紅柿、番茄醬、少許清水煸炒出香味。加入鹽、白糖簡單調味，下入白玉菇、胡蘿蔔片和黃瓜片等自己喜歡吃的蔬菜，加點清水翻炒均勻后，加入大量的湯汁。
4燒煮。開鍋后，連着麵粉一起倒入蘑菇疙瘩，燒煮幾分鐘關火，2個雞蛋打勻后順着鍋邊將蛋液一圈一圈均勻的下入鍋中，順着鍋邊攪動拌勻。出鍋前放入少許香油、香菜即可。
飯前喝湯好，還是飯後喝湯好？不少人對此也存在爭議。
其實從原則上來說都是可以的，並沒有完全正確的答案。可以根據自己的體質和需求進行飯前、飯後的調整。
飯前喝湯，水分佔據了胃的大部分容量，可以增加飽腹感，這對於控制不住自己飯量的、消化好的人群來說，是一種非常好的減肥方式。
但對於消化不良或者食量比較小的人群可能不太友好，本身就吃得不多，可能營養不良，還喝了大量的湯，導致攝入不了其他食物營養，對身體造成傷害。飯後吃飽了喝湯，更適合想增重和住在寒冷地區，需要儲存能量的人。
需要注意的是，無論是飯前喝湯還是飯後喝，都不要喝太多，小半碗就夠了，喝湯速度不要太快，也不要喝太燙的湯。
1煲湯有三忌
一忌中途加冷水：中途添加冷水會使肉質收縮，影響湯的風味。最好在一開始就加入比材料多3倍左右的水，若中途實在要加水，應該加熱水。
二忌早加鹽：鹽放太早會使肉中的蛋白質凝固，不易溶解，也易使湯色發暗。推薦在出鍋前加入鹽。
三忌煲太久：很多人一鍋湯一煮就是四五個小時，認為煮得越久，營養滲入越透徹，但其實熬煮的時間越長，營養素的流失越多、損壞越多，湯中的嘌呤含量卻越高，對高尿酸人群更不友好。
肉湯一般0.5-1小時左右即可，而像燉骨頭、豬腳、蹄筋之類的可以煮久點，但不要超過3小時。
2特殊人群喝湯法則
1高尿酸人群要少喝，痛風急性發作期不喝肉湯。因為肉在燉煮的過程中很容易將嘌呤溶解於湯中，加重病情。
2高血壓患者拒絕高鹽湯。“高鈉”是高血壓的“頭號敵人”，因此煮湯的時候要少放鹽並少油。
3膽囊炎、高血脂、肥胖人群拒絕濃湯。此類人群要嚴格控制脂肪和膽固醇的攝入，因此，像豬腳湯、骨頭湯等熬得雪白的湯最好少喝，若實在想喝，煮之前先將肉焯水，喝前先撇油。
4胃酸多的人飯前不喝湯。空腹喝湯有促進胃酸分泌的作用，胃酸多者應先吃點少油蔬菜，再少量喝湯。