第四百二十九章 破防了
劉婉收到這份聲明,立即收回了對他們共享的技能,這些人渾不知自己已經伯去了一身“絕學”。
但他們當然一開始不會察覺。
見劉婉不挽留他們,直接讓他們走人,這讓大哥劉松網很不解,說辛辛苦苦培養一個廚師不容易,不如提高一些薪水,讓他們留在你的店裏。
而且他們有這樣的廚藝,如果出去開店,豈不是和自家店形成競爭?
劉婉說不會,她還舉例子說,做一件事是要有氛圍和平台的,如果沒有這種氛圍和平台,就不容易成功。
比如說他哥的學徒,若是沒有他家醫館的大平台,就不可能接觸很多病人,看很多不同的病例,不能迅速積累豐富的醫學經驗。
開餐館也是一樣,自己開店要投入巨額資金,壓力大,再加上萬一喪失水準,就不一定能成事。
見劉婉自信滿滿,劉松崗也就不勸她了。
反正劉婉現在餐館已經賺夠了本,別人要追上她的名氣,也不容易,家裏也不指着劉婉開餐館賺錢。
牛三和張七、鄭六一起出去開店之後,也不是說他們就不會做飯做菜了,憑着之前機械記憶還是懂得做菜的,只是做出來的菜大失水準。
別說客人了,他們自己吃了都覺得吃不下去。
“奇了怪了?這是怎麼回事?為什麼我們的手藝突然間就不靈光了?”
張七大呼奇怪。
幾個人湊在一起想破頭,也想不出來是他們技能共享被劉婉收走。
之前他們做的每一道菜味道好到極致,那是因為這些菜都是劉婉在免費的練習空間裏,成百上千次練習,精益求精之後達到了最高級的水準。
他們縱然是憑着三年的機械的記憶和印象,懂得做菜,但相同的工序,相同的菜式,肯定是做不出劉婉千錘百鍊之後的滋味的。
何況劉婉作出的滋味還有系統的校準,每一分都拿捏得恰到好處。
這些人開店失敗了,光花了積蓄,做菜的手藝,到別的餐館應聘,人家一試,見他們水平這麼差,根本就不要他們。
走投無路之下,牛三涎着臉去求劉婉,想要重新回王記小炒店。
劉婉無情地拒絕了他們。
他們提前解約,開了個壞頭,但她可以放他們走去,卻不能再收進來,不然會讓大家以為,他們出去嘗試之後還會有退路。
劉婉才不是個心慈手軟的人,是他們先背叛了她,就別怪她不客氣。
在這三個人離職后,劉婉第二天就重新收了三個從未學過手藝的學徒,沒幾天,他們的手藝就練出來,很快就頂上了這些人走後的空缺。
有了這件事敲打店裏的其他廚師,他們都要好好惦量惦量自己的份量了,到底是他們離不開店裏,還是店裏離不開他們?
他們離開后,原來的位置隨時就能被別人取代,最失落的還是他們自己,成功地破解了這攤爛事之後,店裏的廚師掂掂自己的能耐,沒人再使壞了。
劉婉暴富之後,她把自己現在住的巷子周邊的宅子都買了下來,一共買了5幢,加上她現在這邊的宅子一共6幢,每個兒子,包括王憐都有獨立的宅院。
劉婉僱人對宅院重新全部進行了裝修,每個宅院裏也都配備了僕婦。