第十七章上廚藝
最終柏溫林還是去了一趟山裡,等拎着三隻野兔回來的時候已經快中午了。
唐瑤瑤接過野味,驚喜道:“你已經剝皮洗好了?怎麼這麼快?”
“回來的時候路過河邊,順便清理的。”柏溫林道。
“那它們的皮毛呢?”唐瑤瑤看柏溫林手裏已經空空如也,不由問:“你忘記帶回來了?”
“我扔了,它們的皮毛能用的很少,等吃完肉,我給你獵只大的。”柏溫林想到瑤瑤床上連能蓋的獸皮都沒有,現在只有白天的時候還有點熱,到了晚上,吹的風已經涼了,要趕緊給她弄件大獸皮。
“你知道這是什麼動物的皮嗎?”唐瑤瑤指着身上洛桑瓦給的獸裙,這個皮的質量和手感都很好,要是能多來幾件就好了。
“這種動物我見過,但不知道叫什麼,它們有好幾種顏色,你想要這種的?”食草性動物,並不難捉。
“嗯,穿着舒服。”唐瑤瑤說著就進了廚房,轉了一圈才突然想起她沒菜刀,現在還沒有鐵器,要說石刀,好像在集市也沒看見,那獸人是怎麼切肉的?手撕?
還真讓唐瑤瑤猜對了,無論是食草性還是食肉性獸人,他們都長有鋒利的爪子,柏溫林已經劃開兔肉準備用樹枝串起。
“我不想吃烤肉了,我們做幾道小炒吧。”烤肉很難控制火候,有的地方烤焦,有的裏面還是生的,獸人還可以將就着吃,但她要是吃着吃着咬出血絲……
救命呀!太噁心了。
“小炒?”柏溫林有點驚訝,她還會煮食物?
“等做出來你就知道了。”唐瑤瑤有點興奮,吃了這麼多寡淡無味的東西,終於能開小灶啦。
哪個女人不是等着丈夫將烤熟的食物遞到嘴邊?而她居然會為自己動手做食物,柏溫林決定不管她做成什麼樣,他都要吃完。
唐瑤瑤拉着柏溫林進了廚房,擺出石盤讓他將兔肉切成小塊,自己又兜兜跑出去收割她的小菜園。這些都是她在山上搜來的寶貝,現在終於派上用場。
辣椒只發現了一株,挑着幾個最紅的摘了下來,香蔥倒是有一茬,這玩意兒能遍地長,掐起來也不心疼,除此之外,她還發現了一種味道很像生薑的植物,長得也很奇怪。
大概有60-90厘米的高度,全身莖幹很細,枝頭張着像花一樣六七瓣散開的葉片,很有觀賞性,但在靠近根部的綠莖突然腫大呈橢圓形,被撐大的綠莖暴露出樹紋,顏色也轉為黃褐色,也就是這塊“腫瘤”的味道最像姜。
別問她怎麼知道這東西的味道,問就是啃過。
把所有能用上的食材統統搜刮一遍,唐瑤瑤立馬回到廚房準備開灶。
石鍋的導熱性沒有鐵鍋好,擔心兔肉炒不熟,唐瑤瑤先用大火將鍋燒熱,將兔肉放進水裏煮一遍,放偽生薑去腥,等到沒有血色的時候撈出,這時水上漂了一層浮脂,肉也徹底的乾淨了。
沒有油熱鍋,唐瑤瑤夾幾塊肥肉下鍋煉油,不一會帶有肉類油炸的味道就飄了出來,等到肥肉炸成金黃色,再將剩下的兔肉全部下鍋,加點水潤一下,接着放其他佐料。
唐瑤瑤用小鏡子換來的鹽巴也終於用上了,一罐的鹽也就80g左右,而且還是粗鹽,顏色也不是純白,帶着點黃,她剛拿回來的時候還在裏面找到根頭髮,不知道是不是人魚的。
怕粗鹽不夠均勻,唐瑤瑤多翻炒了幾遍才出鍋。
柏溫林已經驚訝得說不出話了,這種香味他從來沒有聞過,彷彿只有黑白的味蕾一下子炸成五顏六色,他忍不住狠狠划動喉結,等瑤瑤先動餐。
唐瑤瑤將筷子塞進他的手裏:“嘗嘗看。”
“我先吃?”柏溫林心裏劃過一道暖流。
“嗯,做給你吃的,當然要看看你喜不喜歡。”加了點辣,他應該能接受吧。
柏溫林不會用筷子,好不容易夾中一塊又掉在桌子上。
“要不你還是用手吧。”唐瑤瑤也不強人所難,放棄了對餐具的執着。
“那塊就不要了吧。”做菜的時候桌子沒擦,掉的肉估計也不幹凈了。
柏溫林一言不發的將掉落的肉塞進嘴裏慢慢咀嚼。
好吧,不浪費糧食是好孩子。
“味道怎麼樣?你能接受嗎?”唐瑤瑤撐在桌上看他的表情,生怕他覺得難吃。
柏溫林吐出骨頭,微微點頭,目光柔得似水:“很好吃,這是我吃過最好吃的肉。”
唐瑤瑤頓時眉開眼笑,將盤子往他那邊推了推:“那你就多吃點,以後我天天變着花樣給你炒。”
“好。”
柏溫林說的是實話,獸人們對於火還是很忌憚的,除了簡單的烤熟食物或者冬天取暖外,他們都盡量遠離火源,所以對於美食做法的開發,不是烤就是水煮,更別提加其他佐料了,這頓爆炒兔丁對他來說確實美味至極。
這奇異的肉香也引來屋外的路人頻頻觀望,同時也吸引了愛葛莎的目光。
那個女人的門前怎麼有那麼多人?