第026章 想犯罪
等羅三娘處理好了兔子和野雞,羅錦便借口將客人留在堂屋沒人招待不太禮貌,將羅三娘給推出了廚房。
羅三娘打趣笑看着她,倒也沒有堅持。丈母娘嘛,看女婿自然是越看越愛。
等她走了,羅錦才長長的舒了一口氣。
再仔細瞅瞅眼前的食材,倒也興趣盎然。
果酒配燒烤,紅酒配牛排,白酒配大肉……現代的她品酒之餘,一向信奉美酒配佳肴,最大的愛好就是做上好菜和各式糕點,配上她選的美酒,大快朵頤。
如今,雖然不能吃,做出來看着別人吃着香也是另一種享受。
羅錦將野雞剁成大小適中的塊,洗凈。火燒旺,鍋里放少許油潤了一下,就放入薑片和雞塊小火慢煸,直到煸出雞油才將雞肉盛出,又將鍋清洗乾淨。
重新放少許油,再放入野雞塊,薑片,大醬,還有蔥段。稍微翻炒一下倒入半瓶酒燜燒后加了點庶糖吊味,就轉頭去處理兔肉。
農家的灶,都是前頭一個大鍋,後面一口小鍋,中間一個煟湯的罐子。前頭是大火,後面就是小火,那中間邊角的罐子便是慢煟的文火。
等她將兔子洗凈剁塊,在後面的鍋中將兔子肉用水焯一下,前面的野雞肉已經開始收汁了,雞香四溢。
羅錦滿意一笑,這年頭,雖然佐料不多,但是這天然的野味做出來菜就是香。
將雞肉盛到中間那個罐子,羅錦開始做兔肉了。
沒有花椒辣椒,做不出麻辣的味道,那就家常紅燒。
鍋洗凈熱鍋涼油,待油七成熱時,放花八角、炒出香味,然後放蔥、姜、蒜、爆香后,放焯好的兔子肉大火炒了幾分鐘,接着就放酒、醬、鹽、糖。
待炒出糖色后,加水、桂皮蓋上鍋蓋燜燒。
待肉熟爛時,加了點黃瓜做勾頭點綴,再煸炒幾下,起鍋的時候滴入幾滴醋、香油,灑上小蔥段。
羅錦償了一口,嘖嘖嘖!真的是色香味俱全!
又炒了兩個家常小菜,打了一個蛋花湯,這才將菜整上了桌。
見菜上了桌,羅三娘連忙轉身去了屋后的酒窖里估出二斤酒來,四個人圍在一張桌子上,倒上酒,敬過一巡后,才客客氣氣的吃了起來。
村長只怕是從來沒吃過這麼好吃的燒雞和燒兔肉,一筷子入口,那眉眼立時一愣,再然後,夾菜的速度那個快啊,筷筷是肉,一下子吃得滿頭大汗。
邵洛吃像倒是優雅,除開第一口淺嘗時止不住的眉頭一動后,基本就是一口小酒一口菜,節奏緩慢並不盯着肉吃,多數的時候都將眼神看向羅錦面前的那二道清淡的小菜上。
羅三娘見他總是看,急忙往前端了端。
“邵洛啊,來,這是羅錦做的清炒大白菜,雖然比不上肉,但是卻很鮮,你要是吃膩了肉,可以嘗一嘗。”
一邊端着菜盤,一邊很是自豪的道,“你以後啊,可是個有福的,我們家羅錦做菜的手藝,不是嬸子自誇,這十里八村的巧媳婦只怕沒一個能趕得上。”
羅錦夾菜的手,微微一頓。
村長一邊吃着,一邊說,“邵洛啊!你嬸子這話倒不假,這十里八村我吃過飯的人家不少,卻從來沒吃過這般好吃的野雞肉和兔肉,沒一點檀味酸味,真真是鮮。”
野雞跟兔子,村長倒也不是沒有吃過,實在是家裏的婆娘不會做,燒得不是太老就是太咸,還帶着一股子怪怪的味,別家的巧媳婦做得味道也差不了多少,哪像羅錦做到這般鮮香可口。
羅三娘笑道,“那您今天多吃點。”
村長又繼續埋頭苦幹,邵洛伸出了筷子,夾了一點兒羅三娘端起的白菜,咀嚼了半響之後,才點頭,“好吃。”
然後,繼續一筷子,一筷子的……
看的羅錦囧囧有神!
這是哪裏來的鬼?
大桌子的肉不吃,竟然跟她搶白菜吃?有毛病吧?農家人難得吃上肉,難道不是應該狼吞虎咽像村長那樣子的么?
似乎是感受到了羅錦異樣的目光,村長啃着肉的頭抬了起來,似乎是有些不好意思,衝著羅錦笑了笑。
“沒想到羅錦的手藝這麼好,我還從未吃過這麼美味的東西呢!”
羅錦聞言笑了笑。
“村長若是喜歡,廚房裏還剩一些,待會兒帶回去給嬸子還有家裏的哥哥們嘗嘗。要是都喜歡吃,哪天打發嬸子過來,我教她便是。”
看到羅錦這般大方的模樣,還有行事作派都不似以往那般,村長不由得點了點頭。
果然這邵洛是個有福的,剛定了婚事,人家羅錦就懂事兒了。
一頓飯吃的算是賓主盡歡,收了碗筷,羅錦去了廚房,把剩下的菜都用陶盆裝上給了村長,村長也只是假意的推辭了幾下,便收了。
喜歡吃是一方面,同時也認為自己拿得是心安理得。
本來以為邵洛這個無根無基的獵戶沒人要,不想打獵卻真是一把好手,沒兩天就打了這一大堆的獵物不說,還有女人跳出來搶。
他這回可是為了羅家的這母女兩個人找了一個大靠山,看村子裏的人,還誰敢打他們娘倆兒的主意了?
村長喝的紅透滿面,哼着小曲兒端着陶盆就離開了。
邵洛卻並沒有走。
羅三娘有心讓兩個人,培養一下感情,將羅錦從廚房中攆了出來,自己親自去洗碗去了。
邵洛從堂屋中走出,羅錦從廚房出來,兩人同時站到院子裏。
大眼瞪小眼!
不,也可以說只是羅錦在那裏乾瞪眼,人家邵洛壓根就沒有理她!
羅錦之前剛剛滋生的那麼一點點感動,一剎那全部都因為這個男人面無表情的忽略給消失殆盡了!
那頭大野豬還躺在院子裏,異常的顯眼。
“喂?這豬怎麼辦?”羅錦走上前,用腳尖兒踢了兩下那頭豬,心裏犯難。
這古代的夏天雖沒有現代熱,然天一晴,白日的溫度也有二十六七,如果不抓緊時間處理了,估計這豬明天一早就會壞掉!白瞎了好幾兩銀子!
抬眼,發現邵洛不看豬,眼睛卻是直直的盯着她。
峰腰俊顏,眸光深髓,直引得羅錦想犯罪。
……