第四百一十七章 邀請
方華看了看佈滿芥末的粉絲和黃瓜絲,他可不敢大口吃。
芥末的那種辣,他有點抵抗不住。
說實在的他也喜歡吃芥末的菜。
但他的那種喜歡跟譚老比起來實在差的太遠了。
由於菜是之前都準備好的。
洗好,切好了。
所以丁龐德做菜特別的快。
美味佳肴陸陸續續的被丁折端上桌。
“嗯嗯!還是這個味道,這麼多年了,我吃不到老丁做的菜,真的就是特別的彆扭。”譚老說道。
方華也跟着說道:“丁老的菜確實一絕。”
儘管方華自己做菜也很好吃。
但是每一個人燒出的菜味都是不一樣的。
文無第一武無第二。
做菜也是一樣的道理,沒有誰做的最好吃,做的是天下無敵的。
即便是那些所謂的食神什麼的,做的菜也不見得就是所有的人都愛吃。
方華從來不認為自己做的菜是最好吃的。
哪怕是自己是神級廚藝,做菜幾乎是沒有缺陷的。
但是眾口難調,有的不喜歡吃辣,有的喜歡甜口的。
每個人做菜都會有自己的習慣,一旦習慣養成就相當於是招牌了,這些習慣是屬於個人的,就算是將廚藝錦囊傳授給徒弟,也不可能百分百的相同,還是會有一定的差距。
方華就很喜歡吃丁龐德做的菜。
他做了一輩子菜了,各種用料都掌握到了精髓,他的廚藝真的是登峰造極了。
方華今天也準備露一手的。
他想準備做一道魚。
丁龐德做完了他的菜后,從廚房出來了。
方華就對譚老說道:“譚老,您稍等,我的魚已經腌制好了,我去燉一下。”
“好好好,辛苦了小兄弟。”
這又是一個不計較輩分的老頭。
方華怎麼都覺得人家那麼大歲數了叫自己小兄弟,自己像是佔了很大的便宜一樣。
方華進了廚房。
丁龐德舉起酒杯說道:“半天了,你怎麼才喝那麼一點?來,干一個。”
譚老立刻說道:“哪是一點啊!都喝了二兩了,你來晚了,罰一個。”
丁龐德立刻說道:“我是給你炒菜了,我這也算來晚了嗎?”
“當然算了,不要找借口嘛!”
兩個老頭還跟小夥子似的,開着玩笑,一旁的丁折和司機帶着微笑看着兩人鬥嘴。
他們知道自己身邊的老人,也只有遇到他們這些老朋友才會這麼放的開,平時都很嚴肅的。
司機很有素養,像是受過專業訓練。
譚老再次說道:“今天不用拘束,放開的吃就行了。”
酒是不能喝的,司機只要跟在譚老身邊一天,他就不會碰酒,除非是休息的時候才會喝一點酒,但很自律不會喝多,因為他要隨時待命,要時刻保持清醒。
菜當然都是特別好吃。
司機出入了很多高檔場所,但很多菜都是講究造型,實則味道都不怎麼樣。
丁龐德燒的菜,就像是家常菜一樣,沒有可以的去擺弄造型,但色澤光鮮很有美感,讓人看着就有食慾。
當然不光看着好吃,吃起來味道自然更是一絕。
這個司機跟隨譚老多年了。
這幾年都是他跟着譚老來丁龐德這裏。
自然也是吃到了丁龐德的美食。
每一次都能讓他感到特別的驚艷,忍不住的想天底下怎麼有這麼好吃的菜呢?
除了那三四道每次來都必須吃的譚老最愛的菜之外,其餘的菜每次都不重樣,每一次都讓司機感到好吃的不可思議。
這幾年總是盼着譚老能來丁老這裏,他也能跟着蹭頓飯吃。
平時跟朋友聚會,總是討論着哪家飯店好吃,怎樣怎樣的特色,司機都會說一句,那是你們沒有吃過丁老做的菜,吃過之後,就不會那樣說了。
丁折很少喝酒,但此時酒桌上喝酒的人不多,他也就喝了點,算是活躍氣氛。
譚老說:“方華拿來這兩瓶酒真不錯啊!有點老酒的味道,就像是咱們三十多歲喝時的味道差不多。”
丁龐德說道:“方華這孩子,實誠的很,有好的東西從來不藏着掖着。”
“呵呵,!那證明你對方華也是不錯的,將心比心嘛!”譚老又喝了一小口酒。
年齡大了,就不像年輕時候了,大口喝酒大口吃肉了。
酒越陳越香,需要慢慢喝才有味道。
“我看人也挺準的,方華這孩子真不錯。”譚老說道:“長的又好,為人謙虛低調,現在年輕人很難得啊!”
丁龐德點了點頭,“他比你想像的更加優秀。”
譚老就說道:“怎麼?想讓他做你的外孫女婿了?”
丁龐德微微一笑道:“年輕人的事,我不參與,但不管他和採薇的關係如何,他都是我的小老弟。”
譚老哈哈一笑,“能讓老丁你欣賞的人,肯定是錯不了的。”
說話間。
方華端着一個湯盆過來了,“清燉青魚來嘍!”
見方華端來了菜,丁折連忙站起身在桌子上挪開一個空位。
方華放下燉好的魚,譚老連忙看了一眼燉的魚,乳白色的湯汁,而那魚確實金黃色的。
一段一段的煎至金黃。
這一道菜,方華也沒使用什麼技巧。
使用的也是隨意門的那種做菜方法。
一切都很隨意。
重要的一點就在於配料的多少,最最重要的就是火候了。
做菜最重要的就是火候了。
大道理大家都懂得。
但是能不能掌握好就說不準了。
方華的魚剛放在桌子上。
一股格外的清香味就撲進了鼻子裏。
“好鮮哪!”譚老忍不住的贊了一句。
方華拿起小碗,給譚老盛了一碗。
譚老作為今天的貴賓,唱了一口。
渾濁的眼睛驟然明亮了很多。
“這味道,太鮮了吧!保留了一點點的魚腥味之外,混雜着肉質的清香。”譚老攢道:“方華,你的廚藝真的讓我大吃一驚。”
“一開始老丁說你做菜好吃,我覺得那是他謙虛的話,就這一碗湯,你就可以壓倒很多所謂的大廚了。真好喝,好喝!”
譚老把方華一頓誇。
丁龐德也喝了一口,贊道:“一條普普通通的青魚,真讓你做出了山珍海味的味道,方華我都有點崇拜你了啊!”
兩個小輩丁折和司機只聞着香了,看着二老一個勁的誇有多好喝,眼巴巴的看着那盆湯。
終於輪到他們喝了。
丁折吃過方華做的菜,自然知道方華的菜都非同一般。
但那位年輕的司機可不知道啊!
他覺得一個年輕人,就算會做菜,做菜的年齡擺在那裏,他還能有多好吃啊!
一定是二老客套說的那樣的話,他做的菜怎麼可能有丁老的好吃,要知道丁老若是放在以前,那可等於是御廚啊!
喝了一口魚湯后。
司機頓時就認識到自己錯了。
錯的很徹底。
這魚湯……他敢拍着胸膛說,是他喝過最好喝的魚湯,又嘗了一塊魚肉,那種感覺……
他激動的都站了起來,“這是青魚嗎?我從來沒有吃過這麼好吃的青魚啊……”
他說完話后。
忽然意識到了。
自己有些失態了,有譚老坐在那裏哪有自己說話的份啊!
連忙歉意一笑,迅速的坐了下去。
很顯然譚老是並沒有責怪他的意思。
之前他都說了,這是家常飯,不用拘束。
儘管是吃過方華做的菜的丁折,也不由的感嘆。
這盆看起來很普通的魚湯,實在太好喝了。
他跟着丁龐德學廚多年,自然懂得這一行的道道。
他知道這麼鮮美的魚湯,自己的叔叔丁龐德是做不出來的,不是他技術不行,而是他確實不擅長這類的菜。
譚老很激動,這麼普通的一份魚湯,竟然被方華做的那麼好喝,魚肉吃起來,嫩滑嫩滑的。
太不可思議了。
他一開始真的有點小瞧方華了。
“方華,就你這做魚湯的技術,若是開個飯館,每天排隊的人都得排幾里路。”譚老有感而發。
現在的人對美食更加追求了。
現今社會,人們手頭裏都有錢了,對吃的就講究多了。
寧願多花些錢,也要吃味道好的。
儘管很多特色餐廳,一份腌制的白菜賣到上百元一份,也照樣很多人捧場,就足以證明了一切。
方華這手藝絕對一絕。
譚老不停的誇讚方華。
搞得方華都有點不好意思了。
譚老年輕時候就愛喝酒。
也很能喝。
現在年齡大了,但是他喝了酒後可就不服老了。
酒勁上來了。
端起就酒杯就是干。
除了丁龐德之外。
方華三人都不想讓譚老喝了。
畢竟這麼大歲數了,喝多了傷身。
但只有丁龐德知道。
譚老像這樣喝酒的時候並不多。
很多大場合他都是不喝酒的。
他怕喝了酒,腦袋不清楚,辦出一些糊塗事來。
今天不同了。
今天他見到多年的好友,放開喝了。
如果真不讓他喝,他確實會不高興的,會感覺很掃興。
所以儘管司機和方華都有意讓譚老少喝點,但是顯然是沒有作用的。
方華今天也多喝了幾杯。
但他的酒量本身就不小。
陪兩個老人,還是完全沒問題的。
喝多酒之後。
丁老和譚老兩人緊挨着坐在了一起,勾肩搭背,顯得特別的親熱。
兩個老人似乎是有着說不完的話,人一旦上了歲數,和年輕人的感悟就完全不同了。
今天譚老不回去了。
兩人好不容易見一面。
當然不能吃完一頓飯就離開。
住的地方,丁老早就給他安排好了。
方華待到三點鐘,就離開了。
譚老拉着方華的手,像是千不舍一樣想讓方華多呆一會。
方華說道:“譚老,晚上實在有事,你今天不回去的話,我們明天再見”
好說歹說方華終於是走出了四合院。
喝完酒的人都是過分的熱情啊!
外面天晴了。
太陽從雲層中冒了出來。
空氣中多了幾分燥熱。
小胖和張俊飛已經在外面等着方華了。
方華喝了酒不能開車,本來是想找代駕回去的。
但小胖和俊飛沒什麼事做,主動給方華打電話說來接他。
“哥,你的酒量到底有多大啊!從沒見過你喝多。”小胖開着車說道。
方華回道:“酒量大沒什麼用,又不能當飯吃,喝酒終歸是傷身體的。”
小胖又道:“但是酒量大的人在酒桌上顯得特別豪氣啊!”
方華說道:“並沒什麼用,酒桌上比的又不是酒量,而是身份和地位。地位高的人滴酒不沾,別人一樣會尊敬。”
“一點本事都沒有,再能喝有什麼用。”
方華說的也是一個現實的問題。
直播間觀眾引起了共鳴。
“是啊!年輕人可能不理解這些。”
“不信你看筵中酒,杯杯先敬富貴人。”
“屁,我們哥幾個在一塊喝酒,誰能和誰就是牛逼,誰喝不趴就是牛逼嗎,不服就懟酒。”
“上面的哥們一定是未成年吧!”
“等你成了家,肩上有了擔子,你就不會那麼說了。”
“奉勸大家酒還是少喝的好。”
“喝多酒真的一點好處都沒有,除了傷身還是傷身。”
“戒酒的第5天了,兄弟們給點力量讓我堅持下去。”
“……”
回去的路上,方華的手機響了。
正在說話的小胖,連忙閉嘴。
打電話來的是袁曉曉。
那個能幹又漂亮的女孩,給人的感覺就是特別真實。
“喂!華哥,在忙嗎?”袁曉曉甜美的聲音傳來。
方華回道:“不忙,什麼事啊曉曉。”
兩人已經特別熟悉了。
講話也不用太多的客套。
“哦!沒啥事,我的花店都弄好了,後天日子不錯,我想在後天開業。”袁曉曉說道。
方華回道:“這麼快就弄好了,夠速度的啊!後天開業是吧!好,後天我過去給你沖喜。”
方華自然知道袁曉曉打電話來的目的是什麼。
肯定是想邀請自己過去,但又不好意思張口說。
索性方華直接就說,後天會過去捧場的。
“華哥,你真的有時間來啊!”袁曉曉高興的道:“我害怕你沒時間呢!”
“你的花店開業,這樣的大喜事,我當然是要去捧場的,其他的事情都可以拖一拖。”方華說道。
“那好,我就恭候華哥的大駕。”袁曉曉興奮地說道。
她昨天就想給方華打電話。
猶豫着要不要打這個電話,自己說了想法后,怕方華會多想。
也怕方華沒時間過來。
可是她還非常想讓方華過來。
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