第2章 夜送蟹羹
……
“那麼多？”曹承玉詫異道。
伙夫頭子點頭。
“夫人說，少爺您出去學習了一天，需要好好補補，讓我們多做點。”
“呃……好吧……就放這裏吧，小三兒留下，其他人可以走了。”
“是，少爺。”
等眾人退下，最年輕的伙夫小三兒來到曹承玉跟前。
“少爺，傢伙事拿出來？”
“拿！開干！”
“好勒。”
小三兒麻溜的從一個地下隔板中拿出大量瓶瓶罐罐，每個容器外都貼了一張小紙條。
海椒面、雪鹽、蚝油、香醋、孜然粉、胡椒粉、香辣醬、蒜香醬、照燒醬等等，這些都是曹承玉一瓶一瓶調出來的，有些調料，這個世界也有，就是不多罷了。
小三兒在這個過程中，貢獻很大，因為他少爺的身份，其實家裏是不准他親自下廚的，傳出去丟人。
所以，也就小三兒這樣年輕的伙夫，目不識丁，被他好好思想教育了一番，成了他的左膀右臂。
“少爺，今天我們做什麼？”
看着小三兒渴望的眼神，曹承玉突然意識到，以往他沒吃完的東西，都是給小三兒解決的，這次怕是沒他的份了。
語重心長的拍了拍他的肩膀。
“小三啊，這次做的吃食，我有其他用，你就拿黃大廚他們做的頂頂吧，順便給我拿點烤鴨和麵餅來，我也吃點。”
“好吧……”
“那少爺要我幫點什麼嗎？”
“燒柴火，燒旺點。”
“好。”
小三兒並無任何不滿，在他看來任何肉類都是他可望不可及的食物，能吃一口好的就不錯了，奢望少爺給他做飯吃，想屁呢。
“對了，小三兒，你吃完去鶴鳴街的鐵器作坊跑一趟，幫少爺把這玩意做出來。”
接過一面畫著線條的薄木板，小三兒滿口答應。
簡單對付幾口，曹承玉很快開工。
仙闕城旁邊有一條洛水支流，曰瀾河，河裏螃蟹很多，經常有漁夫捕上肥美的大螃蟹送到大戶人家來賣。
因此，曹家的伙房大螃蟹從來不缺。
蟹羹的做法比較簡單。
將大河蟹剝殼後放入沸水中攪動，煮熟的過程中加入蔥姜酒等物去腥增香，待蟹肉脫落，把其餘材料撈起。
加入蛋花、肉丁、蔥花、香醋等調料，勾芡一點紅薯澱粉，待湯汁濃稠，就成了羹。
曹承玉還特意加了點蚝油和自製海鮮醬提提鮮味，這樣一來一份晶瑩透亮，鮮味濃郁的蟹羹就做好了。
稍微嘗了一口，鮮香濃郁、蟹肉滑嫩，咸口的蟹羹仔細品嘗，能嘗出一縷甘甜，極為鮮美。
這種程度，其實比不上前世的大廚手藝，但放在這裏確實是一等一的美味。
趁着熱，曹承玉整理了一番衣服，正冠束衣，搭配上他那俊俏陽光的臉龐，相當有殺傷力。
趕緊給嬸嬸送去。
嬸嬸林韻嬌，住在曹家一間別院小樓內，叔父曹東來去逝后，被其他幾房排斥，生活上過的還行，就是精神遭罪。
曹承玉小時候來過這邊幾次，與嬸嬸混熟了就常過來。
真的，他保證今天以前，他來這裏單純是來看球…啊呸，單純是來看腿…呸，不是，聽我狡辯，不，聽我解釋。
他真的是來玩的……
嗯，以小孩子的身份來玩。
別院門口栽種着兩叢月季，尚未達到開花的季節，此時看來竟是一片黑綠，毫無美感。
曹承玉彎着腰，偷偷摸摸從門口溜進去，繞過假山，貼着牆壁，來到嬸嬸閨房門口。
裏面燈火通明，按照嬸嬸的習慣，應該是在做女紅。
深吸一口氣，曹承玉微顫的手掌敲響了房門。
一道清幽淡雅的聲音響起。
“這麼晚了，誰呀？”
“嬸嬸，是我。”
“承玉？這麼晚還來看嬸嬸，真有心。”
聲音由遠到近，伴隨着吱呀一聲響起，門開了。
映入眼帘的是一位面如桃花，秀眉舒張的美艷婦人，成熟漂亮的臉蛋上帶着驚喜的笑容。
“快進來，大冬天的外面涼，來看嬸嬸，別感染了風寒才是。”
“好。”
曹承玉受邀進屋，安心接受嬸嬸的關心，眼神卻不由自主落在那碩大的邪惡上。
回過神來時，發現自己已經坐落在長案邊，手裏的那碗蟹羹也順手放在桌上。
嬸嬸看了一眼桌上的蟹羹，沒有問什麼，而是倚靠在對面的長椅上，手裏重新拿起綉針，開口道。
“承玉可是有什麼事找嬸嬸？大晚上的過來，我這也沒有什麼好招待的。”
嬸嬸獨倚長椅，燈火映照之下，容色晶瑩如玉，如新月生暈，如花樹堆雪，環姿艷逸、儀靜體閑、柔情綽態、媚於語言、嬌柔婉轉之際，美艷不可方物。
他一時看呆了。
“承玉，承玉？”
“呃……嬸嬸，我剛回來，發現已經幾天沒來看您了，連忙去伙房拿了一碗蟹羹，給您請個晚安。”
“蟹羹？伙房還有這等食物，怎地從沒給我送過。”
嬸嬸放下女紅，跪坐在長案前，好奇的掀開砂鍋，嗅了一下。
這一聞，直接驚住了。
“好香啊，讓嬸嬸嘗嘗。”
35歲的人了，動作卻有點小女兒姿態，拿起玉勺，迫不及待的嘗了一口。
“這……”
入口鮮香，稍微咀嚼一下又能品出一縷甜味，香醋帶的酸味與蟹羹完美融合在一起，帶有開胃效果。
嬸嬸越吃越香。
不久，一碗蟹羹硬是被她吃完了。
剛吃完，又抱怨起來。
“哼，這些伙夫，好東西只給那幾房人吃，從來不給我送一點過來，還是承玉好，知道好東西分嬸嬸一點。”
“嬸嬸沒白疼你。”
叮！好感度+3！
曹承玉振奮一笑，有效果了，連忙道。
“嬸嬸要是喜歡，我讓伙房每天準備一碗蟹羹給嬸嬸送來。”
“這……不好吧，要是你那三嬸、四嬸知道了，為難你怎麼辦。”
“她們不會知道的。”曹承玉自信一笑。
哼哼，這玩意他做的，只要不是自己說出去，鬼知道這事。
“那…那好吧。”
嬸嬸看上去勉為其難，其實心裏雀躍，年紀大了就是這樣，不好直接開口跟小輩說要。
曹承玉根據系統提示的好感度+1，敏銳的確認了這一點。
又跟嬸嬸聊了一小會，帶上裝蟹羹的砂鍋走了。