第十二章龍蝦初嘗試
正當王佑站在龍蝦攤販前思考時，攤主走進身旁，遞過一支煙，說道：“小夥子，買蝦。”
王佑很自然地接過煙，藉著火點着，很自然地抽上一口。
重生以來都是他給別人煙，還是第一次有人給他煙，上輩子他沒少抽煙，出門應酬那有不抽煙的。
“看你的樣子是要買的龍蝦吃。”攤主看着王佑熟練地模樣心想，看來也是個老煙槍。
“隨便看看，就是這裏的龍蝦好像不是太多吧。”王佑沒有暴露自己的真實意圖，免得買的時候被攤主提高價格。
攤主抽了口煙，露出滿口黃牙，笑着說道：“這玩意買的人不多，賣的就不多，聽說建鄴就要人買，但哪兒都有固定的龍蝦購買渠道，咱們差不上手，就算能賣，兩百多里地，運費也不少，賺不了幾個錢。”
“最主要在青羊沒人會做，建鄴那兒做的小龍蝦都是秘方，做的時候都不讓人看，沒人知道咋做。”
攤主不愧是行家對於市場的了解不是一般人能比的。
王佑蹲在下身子看了看盆里的龍蝦，大的差不多有二兩，小的一兩也不到，
“老闆，你這怎麼賣。”
攤主扔掉手裏的煙頭，說道：“大小不論，三塊一斤。”
王佑聽了估摸着，後世的龍蝦動不動就是幾十塊一斤，都快趕上牛肉價了，現在的價格相當有人性。
“老闆，先給我來五斤，我回去，先做着嘗嘗。”
“行。”攤主急忙幫王佑裝龍蝦。
龍蝦不好買，攤主家的那口子想餵雞，順手養點龍蝦餵雞，結果喂多了，雞吃不完，扔了怪可惜的，就想着拿到市場上來賣，本就不報希望，結果來個開門紅。
“五斤，來，再送你幾隻大的。”說著又從盆里挑了幾隻大的，必須要在好照顧好這個大客戶。
接過龍蝦王佑又問道：“老闆，你這兒還有沒有多的龍蝦。”
“你要多少。”
王佑說道：“幾十斤吧，兩塊一斤，以後我都在你這兒買了。”
攤主眉頭一挑，要幾十斤龍蝦的人不多，擺明了就是要開店，難道這個小夥子會做，不管他會不會做，只有有錢賺一切都好說。
抑制住心裏的興奮，平靜地說道：“幾十斤怕是有些困難吧。”
王佑仍不住想一口鹽汽水噴死他，幾十斤還多，隨便去河裏田裏撈都不下上百斤，青羊縣的龍蝦生長環境到處都是，真會說瞎話。
“沒有我就找別人吧”
攤主見王佑要走，一把拉住，樂呵呵地笑道：“別急啊，小兄弟，我想想辦法還是有的，只不過兩塊....有點低了。”
“兩塊五”
“行，兩塊五就兩塊五。”攤主一臉為難的答應，心裏卻是美滋滋，鄉下去收龍蝦，一塊五都是高價格，左手倒右手，一天就是幾十塊。
和攤主商定互留電話，需要的時候通知攤主進貨。
.......
離開市場后，王佑拎着五斤龍蝦回家，又去菜市場買回了做龍蝦需要的配料，打算自己在試做一下。
後世，王佑在家裏製作小龍蝦時大都會將蝦刷洗乾淨，然後去掉蝦頭，挑出蝦線。
蝦線就是蝦的消化道，裏面堆積了蝦沒有排泄完的廢物，並且含有重金屬，和豬的腸子是一個道理，在農村見過清理肥腸的人就知道，裏面全是難以形容的東西，就是有人愛吃，還越吃越香，真的搞不懂他們在想什麼。
蝦頭是蝦的核心部位，包括心，胃，肝，等器官都集中在蝦頭，蝦腮也在頭部，和蝦線連在一起。
大多數人都不會吃蝦頭，不過還是有些比較節約的人。
後世的龍蝦店基本上不會去掉蝦頭和蝦線，做好之後讓客人自己去掉，畢竟處理想蝦頭，蝦線是非常耗時的，後世的人工費很貴。
吃蝦的人大多會主動去掉蝦頭蝦線，但有的人吃蝦從來挑出蝦線，就像是和吃肥腸差不多。
王佑看了看盆了活蹦亂跳的小龍蝦，自己去處理龍軒不知道要等到猴年馬月才能吃到。
於是他摸出三千多的諾基亞。
“喂，鐵頭，今天我家做好吃的，趕緊過來。”
“什麼，你媽在家，被廢話，趕緊來，不來工資減一百。”
“快點，來的時候在樓下買三瓶雷碧，別忘了。”
“喂，菀姐，我家做好吃的，快來嘗嘗，點評一下我的手藝，看能不能掙會房租費。”
“來的時候再帶幾瓶啤酒。”
“等你。”
掛斷電話，王佑長舒一口氣，不用被小龍蝦夾手了。
.....
“老王，做啥好吃的。”鐵頭人未到，先聞其聲，一百塊夏國幣的威力很不一般。
鐵頭推開門，眼前擺着一盆小龍蝦，王佑翹着二郎腿，吹了吹剛沖泡好的鐵觀音。
鐵頭頭鐵，人卻不傻，一眼就看出了是什麼狀況。
“我說今天太陽怎麼從西邊出來了，摳門王請吃飯，原來是叫我來打雜的。”鐵頭癟着嘴說道。
王佑放下茶杯，吐掉嘴裏的茶葉，說道：“有白吃的就不錯了，難不成還做好端到你家喂到你嘴裏。”
“那也不是不行。”
“趕緊幹活。”
兩人搬起小凳子，一個刷蝦，一個去蝦頭挑蝦線。
好心仗義的王佑當然...
刷洗蝦。
十多分鐘后，林菀打來電話到了樓下，王佑扔掉刷子龍蝦開門往下沖。
“菀姐，你來了。”王佑在褲子摩搓着，擦掉手上的水。
林菀只送王佑到樓下，並不知道他家具體在幾層樓，那間房。
“小柚子，龍蝦做的怎麼樣。”林菀給王佑取個外號，叫王佑太疏遠，叫小王，感覺像是房產中介，小佑小佑，小柚子還不錯，很可愛，雖然王佑一點也不可愛。
王佑聽了微微一怔，小柚子不就是他的小名，多少年沒人叫這個名字了，上小學后，同學都叫他摳門王，老王。
小柚子就小柚子吧，也沒啥，白富美想叫就叫吧。
誰讓她又白又富又美。
拎着林菀進門，鐵頭回頭一看，
太漂亮了。
王佑瞬間就發現了鐵頭的不軌之舉，站在林菀面前，咬牙切齒的冷聲道：“看什麼呢，再看扣一百。”
一百的威力不同凡響，美女在前，抵不過一百元。
轉頭，王佑換了副面空，笑着說道：“菀姐，隨便做，我給你倒杯茶。”
林菀見鐵頭埋頭苦幹，進度很慢，拒絕道：“我幫你們一起弄吧。”
坐在王佑剛才的位置，拿起龍蝦學着鐵頭樣子處理龍蝦。
三個人處理龍蝦的速度快上不少，半個小時不到就弄完了。
起鍋燒油，一點昂貴的植物油倒入鍋中，李芳回來又少不了一頓嘮叨。
小龍蝦的做法有很多，麻辣的、啤酒的、蒜蓉的、白灼的、椒鹽的。
王佑很喜歡吃麻辣小龍蝦，但蘇南人卻多不吃辣，對辣一點也不喜愛，做麻辣小龍蝦肯定會勸退不少人。