第二十一章 對媳婦,得使勁誇
沈如溪凈了凈手,“是花椒面,沒辦法,這地方沒有辣椒,就別說辣椒面了。”說罷就將木盆裏頭所有的配料都攪拌在一起然後擱進廚房裏邊,就打算起身離開。
“誒,溪,你完成了?”
“沒有啊,大白菜還需要泡一晚上呢。”
鍾習川才不希望他與沈如溪合作的這段時光就這般終止,於是往前追了幾步說道:“土豆還沒弄呢。”
“你之前不說這很簡單,自己會弄的嗎?”
鍾習川聽這語氣似乎有戲,他就知道這傢伙對於美食是怒不起來的,於是賣力說道:“沒得那美食世家的沈大廚的允許,我這不起眼的打雜人哪敢隨意亂動啊?”
沈如溪的嘴角不由自主地揚起,她連忙別過臉去,她才不會告訴鍾習川這話對她來說很受用呢。
可那鍾木頭卻一直緊盯着沈大廚的臉,自然也是將她那嘴角給收入眼中,於是又往前了一點點說道:“你說是吧沈大廚?”
“行行行,我...我只做一次示範,這...這學到多少就靠你自己領悟了。”沈如溪將下巴高高抬起往回走,傲嬌地如那斗舞勝了的雄公雞似的。
“這當然啦,請沈大廚賜教。”鍾習川見她這幅模樣,也忍不住舒心一笑,這人就愛折騰人。
“哇,原來阿爹笑起來這麼好看,我還是第一次見呢。”鍾思思趴在窗戶細細回想剛才鍾習川的笑容,就如冬日裏的陽光那般溫暖,照到她身上暖乎乎的。
鍾浩文側過小腦袋說道:“難怪阿爹都不敢笑,這一笑啊,哪個女子能頂得住?估計這找上門來的能從巷頭排到巷尾呢。”
“那不好,那不好,阿娘不喜歡的。”
鍾浩文也試着咧了咧嘴,學着剛才鍾習川咧嘴的弧度,然後轉向鍾思思問道:“妹妹,你看哥哥有沒有阿爹那個感覺?”
鍾思思打了一個寒顫,連忙將小腦袋給縮了回去,“哥哥,你還是不要笑比較好看。”
鍾浩文:???
另一邊沈如溪將洗乾淨的四個土豆給削了皮切成一小條一小條的形狀,緊接用水反覆清洗,再用涼水給泡着。
而後挪步進廚房,將鍋給燒熱,倒入清水往裏放適量的鹽,蓋上鍋蓋。水開后倒入土豆條煮上小半會,然後將其撈出瀝干水分。
“最後冷上幾個小時再下鍋炸就好了,你可都記住了?”
“記住了,謝大廚指教。”
沈如溪瞧他這幅輕佻的模樣,就不由地多問了句,“當真記住了?我可不會再教你一次。”
“記住了~”鍾習川見沈如溪又要走,就急忙說道:“溪,可這裏沒有番茄醬怎麼辦?連番茄也沒見着。”
“番茄...番茄...酸甜的,那酸梅醬應該也可以的,不過青梅可不是這個季節有的。”
“誒,溪,這新鮮的果子吃不着,還有人買果乾吃呢,會不會有人泡青梅酒或者也弄青梅醬。”
沈如溪咽了咽口水,提議道:“去看看?”
“好。”
兩人鎖上門就到街上去,有幾家鋪子因回鄉而關門了。鍾習川帶着沈如溪往偏南一些的店面走去。
“店家的,你們家有青梅、酸梅醬賣嗎?”
“沒有,果脯倒是有的,要不帶點?”
鍾習川繼續追問道:“那有沒有青梅酒之類的?”
“沒有,你們若是想要買酒,從這往下左拐過兩個店面就有一家專門賣酒的。”
鍾習川這才要走,沈如溪就將他給拉住,然後對店家的說道:“你是有青梅的果脯賣,是嗎?”
“有有有,不過一般都不是直接吃的,大都用來泡水喝。”
沈如溪的雙眼一亮,緊接問道:“那是用鹽腌漬過的嗎?”
“對啊,你以前吃過?”
沈如溪點了下頭,興奮道:“你給我來點吧。”
兩人買了青梅果脯之後就又去買了些糖、醋以及雞蛋、麵餅之類的玩意。
回家之後,沈如溪即刻將腌漬青梅給倒入木盆中用水將其上邊的鹽給洗乾淨。
鍾習川看着袋中還剩下一顆,就問道:“溪,這個青梅你吃過好吃不?”
沈如溪本想着阻止,可眼珠子一溜,計上心頭,就淡淡說道:“你嘗一下不就知道了?”
“那我去泡水。”
“喂,我當時是...是直接吃的,味道也不錯。”
“真的?”鍾習川瞧着上邊有鹽粒,估計是很鹹的。
“不信就算了。”
鍾習川一手將腌漬青梅拿起,二話不說就塞進口裏邊去。
咸!
媽呀,怎麼這麼咸!
沈如溪,你騙我!
“喂,你可不能浪費食物喲~”
鍾習川當下被說的吐也不是,不吐也難受,於是連忙起身拿起茶壺使勁往嘴裏邊灌水,一連灌上兩壺,舌尖上的刺痛感才得以緩和下來。
可是緊接腹部傳來的脹痛感讓他站也站不住,他只好捂住肚子,內八字的快速且有節奏地往茅房走去。一關上門就聽到外頭沈如溪在拍腿大笑。
好啊沈如溪,你死定了,不對,你等着,不對,有你好看的,不對,你真可愛,嗯~這下對了。
沈如溪將心情給收拾一下,然後將洗乾淨的青梅給拿進廚房裏頭,下鍋加水煮,待青梅軟透之時,將水給倒掉,將鍋提起再用勺子將鍋內的青梅給壓爛。
之後待灶火的柴火燃燒的差不多,火力開始減小的時候再將鍋給放回去,用鏟子不停攪拌收汁。最後往裏放入適量的糖,攪拌融化。
沈如溪用鏟子鏟上一小點,然後用手指輕點一試,口感雖是不及番茄醬,可酸甜兼帶一股梅子味,也是不錯的。
“阿娘,你在做什麼好吃的?”
沈如溪回過頭來發現這兩小豆丁可憐巴巴地站在廚房外,突然意識到自己今日沒有做飯,於是抱歉說道:“你們去找些餅子吃一下,阿娘這就做飯。”
“嗯嗯,阿娘你繼續。”
沈如溪看了一下外頭,果然天都黑了。自己以往都是一個人住的,忙起來有時候少吃或者不吃是常態,可現在多了兩個正在發育的小豆丁,倒是不吃不行了。
沈如溪將酸梅醬用調料罐給裝好,然後就開始做飯...