第 十 六 章
山楂糕兩拃半――奇怪
買帶魚加條件――菜譜
理好了，感冒也被電吹風吹跑了，汪有志的心情又開始爽了。．畢竟，合肥就是合肥，別說是蛤蟆灣、卧龍鎮，就是雉水縣也是沒法子比的。這時候，汪有志來到了淮河路段的中心菜市街，他準備帶些合肥新鮮的東西回家去，心裏說，我出席了，也不能忘了同志們，也得讓他們分享一下出席帶來的快樂。
汪有志往那街上一走，就覺得自己長兩隻眼睛實在太少了，能長六隻或者八隻眼睛就好了，這菜市場上那麼多東西，而且還有許多是第一次見到的，用兩隻眼睛去看，咋能會不眼花繚亂呢。
汪有志一邊走，一邊看，又一邊不時地揉眼睛，他心中出感嘆：簡直神了，以前土特產都是到鄉下去買，沒想到一個菜市街山南海北的產品，要什麼有什麼，還是人家大城市人會享福，不要出合肥，山珍海味全能買到，這不就是皇上過的日子嗎？
逛着想着欣賞着，他就決定先給陳書記買山楂糕，然後再自己也買點雉水縣沒人嘗過的吃物，帶回去讓他們長長見識。
說到買山楂糕，汪有志忽然間又犯迷糊了：糕咱是知道的，可什麼樣的糕是山楂糕呢？他望着菜市街兩側的攤位，擺着不少年糕，那年糕，都是白白的長條狀，心中犯疑：莫不就是買這玩藝？他一想，對了，三拃，莫非就是買三拃長的嗎？他越想越覺得自己的猜測不錯，就決定給陳書記買三拃長的年糕。
汪有志一個攤位一個攤位地跑，他非常認真地來到那賣年糕的攤位前，拿起一隻年糕，先看它的長度，然後又伸出他那瘦如乾柴般的灰叭啦嘰的手，去拃那年糕。一個不行，再換一個，最後還是搖了搖頭，失望地走開了。他的這舉動，弄得賣年糕的直白鼓眼，以為這人有毛病。
淮河路的菜市走到了盡頭，他又反折回來，結果所有的攤位上的年糕都被他量過了，結論是：所謂三拃糕是沒有的，最長的也就是兩拃半長。由於淮河路菜場是合肥市最大貨物最全的菜場，淮河路菜場沒有這種糕，也就說明整個合肥市也沒有這種糕。
作出這個結論后，汪有志便埋怨起他的老領導陳書記來：陳書記你也真是個怪人，三拃的與兩拃的糕有什麼區別，不都是糯米做的年糕嗎？還能有兩樣的味？害得我跑得滿身是汗。
正愁着，忽然間他看到一位郊區的農民擔著一擔年糕過來了，那年糕果然很長，汪有志就想上去量量，看看這一擔有沒有三拃長的。
“喂，老大爺，停一下，我看看你的三拃糕。”汪有志有他的娘子腔給那位賣年糕的老大爺打招呼。
一聽說買山楂糕，那老大爺就回了聲：“沒有山楂糕。”就頭也不回，繼續趕他的路了。
汪有志見狀，快步上前，攔住了那位老者說：“你這位老大爺，怎麼能這樣？怕我不給你錢是不？你明明挑着滿滿一擔的三拃糕，為什麼說沒有？”
那老者被他質問得莫名其妙，只得停了下來，說：“你看看，我這裏有山楂糕嗎？”
汪有志就不理會他，只管彎下腰來，拿起那年糕就用手來比劃着拃，他挑了一個又一個，最後終於挑了一搭兩拃半長的年糕來，自言自語說：“看來，三拃的是買不到了，就買這兩拃半的湊乎吧。”於是，他就與那老者討了價，付了錢，拎着那年糕正要走，老者這才明白過來，說：“你說買年糕不就好了嗎？非要說買山楂糕，弄得你我亂抬杠。”
汪有志就停住了腳步，他嫌那老者的話多，嘴一快，連粗話都出來了：“你懂不懂？你連你賣的是啥糕都不知道你還賣個鳥？”
那老者也是個倔脾氣，反過來問：“你懂？你說我賣的是啥糕？”
汪有志回身蹲下來，再次拿起他的年糕：“看清楚了，這是一拃的，這是兩拃的，這是兩拃半的，我想買你三拃的，你卻沒有，我只好買了你兩拃半的，把你兩拃半的當成了三拃的買了，你佔了大便宜了知道不？下次你賣這糕的時候，應當喊着一拃糕、兩拃糕、三拃糕懂不？”
那老者被汪有志弄得哭笑不得，只好搖搖頭，挑着他的擔子走了。
汪有志又來到一家海產品攤位前，看到這裏擺放着許許多多的海貨，不光沒有吃過，甚至連名字也叫不響。一問價錢，都在好幾毛。那時候，人們的生活水平都很低，一斤肉才五角錢，如果買好幾毛的東西，那就是奢侈品了。汪有志就有點嫌貴，猶豫着買還是不買。這時候，攤主看出了他的心思，就向他推薦說：“帶魚不錯，又便宜，又好吃。”
帶魚過去他是聽說過的，只是沒有吃過也沒有見過。
汪有志就問：“多少錢一斤呢？”
“一角五。”
這麼長的帶魚才一毛五一斤，果然很便宜。可這帶魚該怎麼吃呢？不會吃買回去不也是白搭嗎？
攤主就勸他說：“帶魚可是個好東西呢，營養價什很高，味道也好，一吃你就知道了，讓你吃一次想它一輦子。”
“可是，這魚俺又沒吃過，不會做，總不能生吃吧。”汪有志說。
“誰讓你生吃來着？這帶魚也好做，吃法有好多種，炸着吃，燒着吃，溜着吃，都行，不會做不要緊，我這裏有帶魚的菜譜，你照着菜譜上去做就行了。”
說著，攤主便遞給汪有志一張紙，上面記錄著帶魚的吃法，說：“這就是帶魚的菜譜，有了它，你才會吃帶魚，才能吃出帶魚的味來。所以，你買一斤帶魚，我就送你一份菜譜。”
汪有志一聽說他有菜譜，就放心了。於是，他就撿了兩條大的帶魚，過了秤，正好二斤，也就買了二斤。汪有志接過攤主遞過來的帶魚和菜譜，將帶魚紮好弄好，又把菜譜小心奕奕地揣在了懷裏，說：“菜譜和帶魚好比是秤桿跟秤跎，誰也離不開誰。你想是不？菜譜雖不能吃，可離開了菜譜卻不會吃，從某種意上講，菜譜和帶魚的價值是一樣的。”汪有志的一番帶魚論，讓攤主很開心，攤主連連說是，還誇汪有志說：“看，人家有文化的人就是跟咱普通老百姓不一樣，人家不是光吃，還要動腦子，將吃的文化搞得有模有樣，講吃的道理，讓你吃個明白，吃個得味，你這位同志真不簡單哩！”
汪有志讓那賣魚的攤主一誇，不好意思起來，說：“我這也是附帶地研究，淺嘗輒止，淺嘗輒止。”說罷，便高興得踮着腳尖離開了。