第六十六章 釀啤酒
小李也是訕訕的笑，低頭啃了一口手裏的漢堡，驚呼一聲接連又啃了兩口，“穆大哥真有福分，要是有這樣的媳婦我也認了。”
嘴裏的漢堡都沒來得及咽下去，扭頭和穆逸舟搭話問道，“穆哥，你那媳婦兒有妹子沒有？要有的話給哥幾個介紹介紹唄。別的不說，就這手藝能學個五分我保證天天準時回家吃飯。”
蕭捕頭卻給了他一個腦瓜崩，“少打聽啊，人家就一個姐姐，前段時間剛和離了的，別嘴裏沒輕沒重的，回頭污了人家的名聲。”
穆逸舟不解，“蕭大哥怎麼這麼清楚？”
問到這小李挺起胸膛，比出個大拇哥，表情誇張的一陣拍馬屁。
“咱們蕭大哥是是誰啊？捕頭！這幾條街就歸咱管，街面上的事兒有咱蕭大哥不知道的？別說今天東家吵了架，西家砸了鍋，就是這城裏頭飛出去一隻鳥，從咱頭頂上路過。蕭大哥都能把這鳥是公是母跟你說的一清二楚。”
老趙沒忍住打斷小李不着四六的吹牛。
“少聽他拍馬屁了。不過就這街面上住了的那些人情況如何，那咱都是心裏有數的，畢竟咱們要管這幾條街，那這幾條街面上所有的人員來往，治安安全，那都是咱的責任不是。”
老趙砸吧着嘴，好似還在回味剛才嘴裏的滋味，“哎，不是，我說你這小媳婦手藝是真可以呀。這一個根本不過癮，我這吃完了更饞了。”
穆逸舟這會也是怪尷尬的，勉強解釋道，“不是。。。她不是我媳婦。”
蕭捕頭獨佔兩個漢堡，這會才將將吃完。聽穆逸舟說蘇靈溪不是自己的媳婦頓時就不滿起來。“你少來啊，我可都看過了，你倆的戶都落在一起，就是夫妻關係，你現在不承認怎麼還想做陳世美不成？”
穆逸舟想起兩人的落戶，實在是無從解釋，只好說道，“不是，還沒成婚呢。”
老趙聽到這倒是不甚在意，“怎麼沒成婚？沒成婚那人也是你媳婦了，都住一塊兒了，往後別說這話，讓人家小媳婦聽了回頭還以為你有什麼別的想法，傷了人家心了。”
“就是，你要是不要你給我呀！我喜歡，做飯好吃身段又好。。。”小李嘴花花的調侃着。
穆逸舟聽着心頭一陣無名火起，學着平日蕭捕頭一巴掌拍到小李的後腦勺上。
“不是，穆哥你怎麼也學蕭大哥呢？”小李委屈的埋怨道。
蕭捕頭卻不厚道的笑道，“我和你講小李，你這就是活該！說你啥好呢？俗話說朋友妻不可欺，這蘇姑娘是自家兄弟的媳婦，也就是你嫂子，嘴上給我放乾淨着點，要不回頭哪天被人家給你打死在街面上，我都不覺得奇怪。”
說著還給他的後腦又補了一巴掌，扭頭就給穆逸舟道歉，“別在意啊，小李年紀小，嘴上老是沒個把門，不是那個意思，回頭找個時間敬你一杯，別放在心上。”
穆逸舟也知道小李年紀小，有時候說話混不吝的，沒有惡意教訓教訓也就算了。
這些事情蘇靈溪都全然不知，就早上那幾個漢堡帶出去了以後居然還起了這麼多的波瀾。
不過就吃完眾人的反應而言，真就應了她早上的那句話。這店門還沒開呢，就有不少的人惦記上了這家店的手藝。
蘇靈溪看着後院裏頭，還有前兩天剩下不少的藕還沒處理，乾脆都做成藕粉，也算是個給不喝酒的人準備的冬日特飲。
雖然說自己拿回來的藕不是特意留的老藕，但是現在也是深秋出的藕了。出粉率應該也還是不錯的。
把蓮藕上面的結都切開，也懶得給藕一一刨皮，洗洗乾淨就是了，要照着趙嬸的說法，藕的皮上面儘是些好東西，要是刨皮了的話反而沒那麼出粉。
隨意找鐵匠打了一塊鐵皮，在上面打上幾十個粗糙的眼。使勁的把藕放在鐵皮上一點一點的搓個細碎。
這還沒搓上一會兒，蘇靈犀一個不注意，倒是把手上的皮給搓掉一小塊。
趙嬸看着連忙趕人，“你看你這手細皮嫩肉的，哪是干這個活的人。還是等我和永年來吧。永年你也小心些，搓不動就歇會，別和大丫似得，幹個活都能傷着自個。”
幾天相處下來，趙嬸倒是喜歡林永年，這會子話里話外的，已經把林永年當成了自家侄子在照顧了。
“誒，趙嬸我知道的。“林永年應答完趙嬸還不忘安慰蘇靈溪，”小東家，你平常做吃的已經這麼累了，這活不適合你。你歇歇，一會兒都搓好了我們再喊你就行。”
隨着這些藕一點一點的搓碎，趙嬸讓林永年把搓下來的水濾出來，把蓮藕的渣再用清水搓洗兩遍。
只要靜置一夜，沉在最底下的就是藕粉了。把上層的清水倒掉，把最底下粘稠的藕粉放進厚厚的紗布裏頭吊起來風乾。
等徹底幹了以後，用小刀一點一點的搓成小片。最後再拿切成小片的藕粉放在太陽底下去曬得徹底干。就可以沖成藕粉吃了。
這藕粉要吃的時候只要用一小勺子涼水化開。再用滾燙的開水沖泡，清甜軟糯，在寒風瑟瑟的秋冬，這樣的熱飲最是讓人暖心暖胃。
趁着趙嬸和林永年搓藕粉，蘇靈溪也不閑着。把前一日買回來的泡水發好芽的小麥切碎，取出一部分烘乾，把騾子拴上拉磨，把麥芽磨成麥粉，取出一點和之前做好的醪糟拌在一起做酒麴。
酒麴徹底烘乾以後活性至少能保存幾個月。之後不論是釀什麼酒都可以放上一些。
剩下的麥芽用刀切碎放進溫水浸泡，隔水加熱糖化，最後過濾出的麥芽汁放進乾淨的罐子裏，最後放入酒麴。
雖然成品沒有通常喝的啤酒那麼金黃透亮，但是口味已經初具一絲啤酒的雛形了。過上兩天，等酒麴發揮作用，就能看看這麥芽汁究竟能不能順利成為啤酒了。
若還是不行，就只能想辦法去找啤酒花，或者是啤酒花的代替品葎草了。
不過據說啤酒花也只不過是為了中和麥芽汁的甜味，以及保存等各方面的好處，也不是非有不可。