第四十二章 換鋪面

馬車走了快半個時辰，蘇靈溪感覺都要出了城了，這騾車才停下。蘇靈溪下車一看，竟是一片湖水邊。

路面上人來人往也是絡繹不絕，叫賣聲也不絕於耳。最絕的是鋪面對面就能看見江景，湖堤岸上種着幾顆垂柳，即便是深秋也能看出這詩情畫意的很。

想來夏日夜裏這兒必定是酒鬼詩人的最愛。又或是幾個青蔥少年三兩好友，踏青春遊泛舟游湖。冬日裏若是能結上冰，又是個冰嬉好去處。

蘇靈溪看着這片湖水的眼神都泛着光，穆逸舟看着她這幅模樣也是好笑不已。“這麼喜歡？”

“這麼大片湖，以後不缺魚蝦河鮮吃了。”蘇靈溪也不提風花雪月，只說柴米油鹽。

房東老太太在一旁也附和，“這裏也就是離着我住的地方太遠了，我又不好打理，我這身子骨來來回回的也跑不動。”

蘇靈溪有些不解，怕這老太太藏着什麼壞事沒說。“這樣的好位置，人來人往風景也好，怎麼還想着賣了呢。”

“也就是這位置好，附近各家的公子小姐都愛來這，他們不缺銀子但嘴也刁的很，這不之前的幾家都是做吃食，最後都開不下去了。我這鋪租一年總有半年租不出去。”說到這老太太就直嘆氣。

“你們若是有本事啊，自己個做個吃食賣賣裏頭東西都是現成的，不行了就自己花些錢改了格局做些別的營生也不差。我也是折騰煩了，不如租賃院子省心哦。”

蘇靈溪倒是不怕人的口味刁，這點對她來說基本不算是壞處。

進了院子細瞧。鋪面裏頭能擺下了六張桌，緊緊湊湊的一看就不大舒適。裏頭的櫃枱中規中矩，灶間倒是佈置得十分趁手，空間也夠大，真要盤下來自己也有位置放要用的到的東西。

後頭住人的院子也十分讓人驚喜，裏面東西兩面一共四件屋子，中間一片開墾好的菜地，還有口井，還能剩下不小的空間，安排個雞窩兔籠和馬棚都足夠了。

後門直連接後邊一條街，後街那邊不遠處就有不少的鋪面賣菜賣肉。

蘇靈溪心裏十分滿意，但面上不能顯出來，畢竟還想要再講講價。故意麵露糾結的神色，“這鋪面不大，後頭這麼大位置也沒什麼用啊。”

房東老太太也知道這鋪面有些雞肋了，對着蘇靈溪說，“這上頭其實還有個二樓，不過之前的幾任都沒打理，你要是願意可以收拾出來。”

蘇靈溪狐疑的望向廳內，“哪？”

“就那邊，被酒罈子擋住的那。”蘇靈溪看向房東老太太指的方向。被髒亂的罈子和雜物堆成一座小山的角落，似乎真的能看見樓梯的扶手，一時不知應該作何表情。

穆逸舟自告奮勇翻上去看了看，再下來的時候對着蘇靈溪說，“有些木頭都腐了，窗戶也少，瓦片也得補了。”

房東老太太也是面露窘相，“我給你們算便宜些。”

蘇靈溪等的就是這句話，“那您給我們說個價，若是價格合適，這些困難咱們也不是不能想辦法克服一下。”

“那邱家的宅子給我們再給我補五十兩就成了，你看怎麼樣？”房東老太太試探的問。

蘇靈溪搖搖頭，“這鋪面到手了我花銀錢自己修繕少說就要花上百八十兩的。更別說後頭那幾間屋子裏怕也是沒幾件傢具吧？”

“那些傢具我哪都有現成的，我給你們都備上，除了宅子另加五十兩，你看怎麼樣？”

“咱們各退一步，這傢具您給我們備齊，我們也不給您補銀子您看成么？畢竟我們手頭的銀子也就夠勉強修一修這裏頭，要都給您了我們這生意也沒法做。”蘇靈溪給老太太賣着慘。

“這和我的預期也差的太多了。”房東老太太有些猶豫。“罷了罷了，也算是之前你們半夜叫醒我們，免遭火困的謝禮了。”

蘇靈溪高興不已，立刻和房東老太太簽下協定，這鋪子沒花現銀就搞定了。

這鋪子也到了手，回去院子就準備和趙嬸李叔慶祝慶祝，在湖邊的集市買了幾隻大草魚回來。準備做個手打魚丸，上回蘇靈溪就想着這味了。只是沒碰上合適的魚。

這回買着草魚也算不錯，不過要說做魚丸最好還是龍利魚，近海的地方才有，這城西邊通了渡頭，以後不知道能不能找着。

草魚雖然大但也有着不少的刺，想清理出來也是挺費時間。龍利魚基本就只有中間一根脊刺，肉質也鮮美也易不柴，出肉方便，到時候如果能收到龍利魚，也可以作為一道店裏的招牌菜上了。

趙嬸花了一炷香的功夫，一邊剔着草魚的魚刺一邊把剔出的魚肉剁成魚茸，而蘇靈溪呢，拿着一把筷子捆在一起，用力的攪打着一盆蛋清，打的手臂酸軟了都沒起多大的泡沫。

唉，也就這時格外想念現代社會的電動打蛋器，“穆逸舟！”蘇靈溪衝著門外大喊。電動的沒有，喊個半自動的也成。

把手裏的盆和筷子交給穆逸舟。“我不成了，力氣活還是你來吧，一直順着一個方向打氣泡，打到立得住筷子才行。”

穆逸舟倒是不覺得蛋清能插住筷子有什麼不合理的，上手就快速的打起蛋來，手揮舞的都出現殘影了。蘇靈溪在一旁彷彿看雜耍似的，嘖嘖稱奇。

“行了，你也甭看熱鬧了，還要點什麼？”趙嬸那邊的魚基本都剁好了餡。問蘇靈溪下一步怎麼做。

蘇靈溪想着挑了塊肥瘦相間的豬肉，幾朵香菇和一小節藕一起剁進了魚肉里，“加點藕吃起來比較有口感。”一邊還在尋思今年的藕來的有些晚了，回頭釀些桂花糖，還能做個桂花糯米糖藕吃吃。

等着穆逸舟把蛋清打好，蘇靈溪往魚肉餡里一點一點的加着蔥姜料水，調成糊狀撒入鹽和胡椒粉，這魚丸的味道只鮮不腥全靠着這些個調料了。

把調好的魚肉餡和打發成一團雲朵狀的蛋清輕輕的攪合在一起，拿手一個一個的擠成球，用湯匙下入沸水裏，哪怕這鍋水裏什麼都不放，這鍋魚丸煮出來都不會寡淡。

一個一個乒乓球大小的魚丸剛一下鍋就立馬漂浮起水面，蓋上鍋蓋悶上一會就能出鍋了。

這魚丸口感輕盈嫩滑，幾乎就夾不住，用筷子一紮一個，放進嘴裏一開始像是咬到一口棉花糖一樣蓬鬆柔軟。嘴巴一抿就順着食道滑進胃裏。但仔細的咀嚼一番你又會發現這嫩滑中帶着鮮香，還有一些零星藕的脆爽。

盛上來時幾乎是裝了一盆，不過這魚丸大多都是打發的蛋白，看着多吃下去也沒有多瓷實，好消化得很，再喝口湯，清清爽爽的胃裏很是熨帖。