第一百五十八章 “我為美食狂” 總決賽
路輕一粉絲群“輕一社”。
[心愛:今天輕一最後一天總決賽,大家嗨起來,為我們可愛的輕一投票!]
[睡醒了:我已經在官方直播間待了好一會啦!]
[宇宙無敵我最強:我來啦,我來啦,剛剛有點事,來晚了!]
[喵啊:不晚啊,據本喵觀察今天輕一有兩個強勁的對手,花大娘和郁花花!]
花大娘主要就是做肉食直播起勢的,性格豪爽大氣,極其寵粉。而郁花花素有垃圾星“俏廚娘”之稱,樣貌極佳,廚藝也不錯,深得很多男性朋友的喜愛。
[機器大大:別聊啦,輕一的第一道都出鍋了,趕快過來!]
[星際寶貝:呀,我溜了!]
.......
“我為美食狂”官方直播間內
8分鐘已然到了,開蓋,將魚頭取出,撒上蔥花,淋上熱油,整個直播間飄蕩着濃濃的魚香味。
[丁香結:哇,好香啊!快看快看,八號桌出鍋了]
[喵啊:我的輕一乾的漂亮!]
[花大娘的小跟班:也就那樣吧,我花姐的肉排馬上也好了!]
[郁花花的小情人:8號桌看起來也是個美女哎!]
[快樂星球:8號桌這道菜,有顏值就是不知道味道怎麼樣!]
本場大賽,用時2小時,所有菜品全部自己準備,當然了要在葷菜的範圍,所有菜品全部放到中央試吃台,所有的觀眾均可試吃。
路輕一將剁椒魚頭先放到試吃台,隨後繼續準備接下來的菜。
在路輕一之後,準備好的依次是花大娘和郁花花等人、、、
隨着菜品一一來到試吃位,直播間的品嘗熱情瞬間高漲了起來。
[哇,終於可以開吃了!]
[前十選手果然不一樣,你聞聞這直播間香的,嘖嘖!]
[哇,花大娘的烤大肉卷也太可了吧!!這顏色這味道。]
[快嘗一嘗八號做的剁椒魚頭,肉至鮮嫩,絕無僅有的美味。]
……
第一波的試吃十個人的排名有了很大的變化,郁花花憑藉自己的粉絲優勢,穩居排行榜第一位。
菜品試吃完畢,會自動退回到個人,廚房裏面,呂萌在一旁幫忙,看到撤下的剁椒魚頭趕忙取過放到一邊。
緊接着路輕一開始忙活下一道菜。
第二道菜四川酸菜魚,魚尾用刀沿着魚骨取下魚肉,魚骨砍成小塊放入盆中,再將魚肉片成4厘米左右的大片。
加入料酒和鹽抓到粘手,然後放在手龍頭下沖洗乾淨撈出擠干水分。
製作酸菜魚,腌制魚片最關鍵,加入鹽和胡椒粉,再加入半個雞蛋清抓勻到粘手,把味道和蛋清融入到魚片里,繼續加入適量生粉繼續抓勻,讓生粉包裹住魚片和味道。
接下來正式製作,冷水下入酸菜進行簡單過水,平衡咸酸度倒出備用。
熱鍋下入底油和豬油燒熱,油熱後下入魚骨煎香煎黃,魚骨煎黃後下入姜蒜,辣椒和酸菜炒勻。
把酸菜的香味和辣椒的辣味釋放出來,所有料頭炒香后加入適量水或者高湯,調入鹽、白糖、胡椒粉,少許白醋和辣椒水,大火燒開打去浮沫煮2分鐘。
煮2分鐘后將酸菜魚和魚骨撈出放入碗中墊底,把魚湯燒開打去料渣,把鍋離火放入魚片,魚片完全下入后開小火,用勺子輕輕推動滑10秒左右。
魚片滑到八層熟撈出放入酸菜上,把魚湯倒出撒上蔥花,淋上熱油,一道四川酸菜魚便製作完成了。
路輕一盛出米飯然後搭配製作好的四川酸菜魚,一併送上試吃台。
垃圾場內部
“大哥,我們這是穿過輻射帶了?”京九一臉的不可思議,明明之前穿過輻射帶的時候,用了不少時間。
沒有直接回答京九,路年君打開光腦瞥了一下時間,下午5點10分,這……
路年君也很難解釋。
“已經過來了,而且光腦的信號也回復了!”
叮,叮,叮……
路年君話音剛落,幾人的ID端全部傳來“叮叮叮”的聲音。
幾人陸續打開自己的ID賬號,給聯繫自己的人回復着短訊。
“喲,皮尤這小子還念着我呢!”