第八十章 小試身手
第八十章小試身手
韓冰將剁好的椒、姜、蒜煸香,然後放入蘿蔔塊炒到微軟,再倒入海鰻、黃酒、生抽、老抽翻炒上色。
胡雨亭笑着只能在旁邊看着,拿鍋鏟的韓冰很認真,那模樣吸引着他。飄出的香味滿溢着廚房,讓在圍觀的人都一直咽着口水。
韓冰最後加入豆腐塊、清水,頓到湯汁將干,加鹽調味。
廚娘張大着嘴巴在旁邊看着,無論是鏟法、刀法,拋鍋的力道,火候都掌握得恰到好處。她心裏清楚,要想練就這種刀工跟火候,非要個十幾年的功夫不可。她從學廚開始不過十年的光景,得師傅傾囊相授,廚藝也算是一流。可是這力道上實是欠缺,今日見到韓冰那上好的功夫,不免有些嫉妒。
只見韓冰將做好的豆腐胡蘿蔔燒海鰻放入碟中,道:“來品嘗一下我做的吧!鰻魚不是最好的,只能將就着材料做,有些時候不動鏟了,真有點手癢。”
廚娘看看韓冰,又看看那碟菜,顏色不是很好看,憋着嘴巴,道:“這能吃嗎?”
胡雨亭道:“我來嘗嘗。”拿上筷子就夾了一點,各個都注視着他,等待着評價。“香啊,一點沒有魚腥味。又夾了一點豆腐放進嘴巴里吃,細嚼了一會道:“豆腐吸收了鰻魚的香味,沒有了豆腐原本的豆味,好吃啊。”
廚娘心裏想:“你跟她啥關係,自然不會說不好了。”
其他人聽胡雨亭這麼一說,都爭先恐後地搶到了一塊。每個人都在那贊着。韓冰得意地笑了起來,道:“還行吧。要是用原汁原味的野菜做配料,那才香呢。”
廚娘趁大家不注意,只能從碟子裏撿到一點碎蔥屑,放到嘴巴里細嚼回味着那香味。她臉上輕蔑的表情慢慢地變成了驚訝,用手指沾着空碟子裏殘留的湯汁,放到嘴巴里品嘗。
這個時候傳來了蠻山的叫嚷聲,胡雨亭匆忙對韓冰道:“你認識剛才那個房間的路嗎?一會咱們在那碰面。”說罷,還不等韓冰回話,趕緊奔出廚房。
韓冰想說什麼可是胡雨亭早已經飈出丈外。蠻山看到胡雨亭跑上來,一把就推開他看那個被傳得沸沸揚揚的童兒。胡雨亭趕緊攔在蠻山的面前,左右遮擋着他的視線。蠻山聞到一股很香的味道:“什麼?好香啊?”
“蠻四叔,蠻四叔……”
蠻山看着胡雨亭,擰住了他的耳朵喝道:“你這個混小子,有筆帳咱們得好好算算。”
“蠻四叔,輕點,輕點,我的耳朵……”胡雨亭小聲地哀求着,生怕被韓冰聽到。
“你這個混小子……”蠻山粗蠻的嗓音叫嚷着。
着急的胡雨亭給一旁的秋兒使眼色,意思是讓她照顧韓冰。秋兒會意地點了點頭,就見胡雨亭一邊求饒一邊拉着蠻山朝前院走去。
韓冰從廚房裏擠出來的時候已經不見了胡雨亭,她剛要走,就聽廚娘抱拳道:“小子,你的手藝的確不錯,不知道師承何門何派?”
韓冰抱拳回禮道:“我只是自己這麼做,沒有師傅。孤島上什麼都沒有,反正是個吃,只是不能對不起自己的肚子,不能對不住自己的身體。經常亂將食物混吃,導致自己中毒,後來慢慢自己便講究了起來。”
廚娘點了點頭道:“《黃帝內經-素問》早就明確提出了‘五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣’的配膳原則。豬肉跟菱角混吃,則會出現肚子痛;牛肉跟栗子混吃則會引起嘔吐;羊肉跟西瓜混吃則會傷元氣;狗肉跟綠豆混吃則會中毒;兔肉跟芹菜混吃會脫髮;雞肉跟芹菜混吃會傷元氣;鵝肉跟雞蛋混吃會傷元氣……”
不能混吃的食物還有甲魚與莧菜,會出現中毒;鯉魚與甘草會中毒;螃蟹與柿子會腹瀉;白酒與柿子會胸悶;紅薯與柿子會得結石;糖精(片)與雞蛋會中毒、重則死亡;紅塘與皮蛋會中毒;洋蔥與蜂蜜會傷眼睛;豆腐與蜂蜜會耳聾;蘿蔔與木耳會得皮炎;馬鈴薯與香蕉會面部生斑;芋頭或者紅薯與香蕉或者會腹漲;花生與黃瓜會傷身。
韓冰對廚娘道:“雖然你說的我不大明白,不過謝謝你今天教我那麼多。有機會咱們再討教吧。”
“不客氣,沒想到你竟然有這麼好的天賦,倘若能有名師調教,定會在廚藝界有一番作為。”
“我可沒有那麼大的抱負,只要對得起我這張嘴巴和我的跟肚子就好了。呵呵……”
廚娘看着韓冰的笑容,有點喜歡上這個“姑娘”,心裏想道:“倘若他不這般彆扭,倒也不是一個令人討厭的小子。”
韓冰跟廚娘別過之後就要去找胡雨亭,秋兒走了過來,對她假笑着道:“這位姑娘——不,不,公子……哎喲,都不知道怎麼稱呼好了。”
“我叫……絲絲。”韓冰遲疑了一會,還是順了胡雨亭的口吻。
秋兒看着韓冰俊俏的臉,想着她是一個帥哥,只是看着她是美麗女子的打扮,連聲音都像一個女子,怎麼看都覺得好彆扭,不免自己臉上的笑容都有些勉強。“絲絲姑娘——絲絲公子……呵呵……”
“就叫我絲絲吧。”
“呵呵,絲絲,還是我帶你回房吧。”
“胡大哥他……”
“放心吧,你的胡大哥沒事的。這個山莊的人不能把他怎麼樣的。”
“可是……”
“別可是了,絲絲,跟我來吧。”秋兒說著就去牽韓冰的手。韓冰的手心跟下人一般粗糙的。秋兒一牽住它便肯定了自己原來的猜想,心裏道:“若是女子,手心不會這麼粗糙的。”她笑得很勉強。
韓冰被秋兒拉向後園的那間房。
角落裏老狄一副死魚眼瞅着,用着沙啞的聲音道:“該來的總是要來。”
老皮嘻嘻地笑着,道:“好香,呵呵,好香,呵呵……”
自從十七年前胡天逆將昏迷的雅梅帶回寒梅山莊之後,雅梅便在山莊裏失蹤了。沒有人知道她的下落,也沒有人再見過她。在往後的歲月里,胡天逆找着各種各樣的借口把山莊裏的人換掉,殺的殺了,失蹤的失蹤,留下的也只是裝聾作啞的老狄、老皮,這兩個老傢伙而已。
四大高手的老大,外號叫“睡屍”,因為沒有人見過他的真實面目,所以隨着韓之刃之死,他的真實身份也就隱匿在山莊之中。根據年紀推算,就是這兩個老人中的一個。胡天逆忌諱,得罪不起的原因得從韓之刃發現山莊廢墟說起。睡屍是看守這一片地段的守墓人,也算是守護着後山禁地的侍者。他的身邊跟着一個一歲半的小女孩,這個小女孩就是雅梅。當年韓之刃在廢墟之上修建山莊,睡屍沒有反對,他只是要求能讓他們主僕繼續住在這個地方。韓之刃答應了,睡屍就這樣默默在這個山莊裏繼續看守着。他的武功多深沒有人知道,因為領教過他武功的人都死了。但是至少從排名上應該知道他的厲害吧。
四大高手的老二,叫“獸人”,沒有人知道他的年紀,聽說他能驅使野獸,武功又毒又狠,每招每式都是從動物最厲害的動作中幻化而來。聽說他是一個豹孩,被韓之刃收養,學得怪異武功之後劣行難除。於是韓之刃將他送到了方外一個故友那裏繼續修習武學,同時也削減他的野性與暴戾。五年前,因為入魔而殺死了自己的授業恩師,事後愧疚不已,將自己用粗大的鐵鏈鎖在山莊的後園地牢為之懺悔。
四大高手的老三,歩非羽,手裏喜歡拿着一把白扇,輕功無聲無息。風無形無影,他的武功形如羽毛在風中一般,能順着氣流的流向而滑翔。輕功卓越,鬼影靈動,讓人防不勝防。
四大高手的老四,便是蠻山了。
寒梅山莊因為四大高手的保護,一直屹立在武林中。
韓冰的闖入,不知道即將發生怎麼樣的事情!
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