第15章 高興
第15章高興
本來心裏很喜悅，趙玥聽到四哥趙德的話，不禁感到詫異。
趙德一邊收拾着甲魚，一邊嘟囔着說：“聽說燉甲魚要用很多佐料，那樣才會更香。可是我們家裏，只有蔥姜蒜。”
嗐，空間在手，這不是很容易的事嗎？趙月聽了只是暗笑，也不回應。
趙德收拾好一隻，再看着另外一隻，也覺得有點心疼：“都做了嗎？”
“嗯。”趙玥毫不猶豫地說，“一隻紅燒，一隻清燉！”
趙德答應一聲，狠狠心就再把另外一隻收拾好，清洗乾淨。
她指揮着四哥把甲魚切開小塊，就把一個小鐵鍋放在了火爐上。
調動意念在空間裏找到做甲魚的方法，她就指揮趙德開始操作。
鐵鍋里放上水燒開，把甲魚塊放進去焯好，再用笊籬撈出在冷水裏“鎮”一下，撈出備用。
熱鍋放入豬油，鮮薑片放入煸幾下，就把甲魚塊放進去翻炒。倒入白酒白醋后，蓋上鍋蓋燜燉。
至於需要的高湯，以及另外添加的紅棗、枸杞、党參等，還有臨出鍋時放入的鹽、胡椒粉等調料，這都不是事。
燉甲魚時間長，但因為還有個土灶，趙玥就再指導四哥趙德，把一塊五花肉先煮了十幾二十分鐘，撈出來備用。甲魚塊同樣焯水后，也取出來放在一旁。
鍋里刷乾淨后燒熱，放入五花肉片，與蔥姜蒜煸炒。隨後再把甲魚塊放進去翻炒，再放入料酒、醬油、鹽、白糖，燜燉十分鐘。
紅燒甲魚率先出鍋盛入瓷盆里，趙玥小心翼翼地端着，送到了正屋東屋的炕桌上。
屋內的村長几人，見到這一大盆紅燒甲魚，都覺得有點不好意思：“玥玥，怎麼這麼多？”
“李伯伯和幾位叔叔伯伯給我爸慶祝生日，我們肯定要好好招待。還有一鍋清燉甲魚呢！”趙玥笑眯眯地說完，就晃動着小辮子，走出屋去再忙乎。
村長李德發看着趙玥的背影，不禁對趙永水稱讚着說：“這女娃才十歲就這麼機靈，以後長大了更是不得了！”
坐在旁邊的幾個村幹部，都是連聲地附和着稱讚。
趙永水此時早已把賠償的不快事，拋去了九霄雲外。聽着村長等人誇讚自己最心愛的小女兒，他更是開心：“嗯，就是。我這寶貝丫頭，以後肯定了不起！”
幾人說笑着，趙永水把大兒子買來的，“紅梅”煙的包裝封紙撕開，給幾人分發了一圈。
重新坐回炕沿，他又從炕桌上拿起煙袋，要繼續自己捲煙。
李德發上前一把搶過他手中的煙袋，大笑着說：“永水，我看你就是受苦的命！這不是有好煙嗎？！你還卷什麼！”
趙永水呵呵地笑幾聲，也暗嘆自己受苦受慣了。
李德發親自給他點上一支后，把火柴棍扔在了地上。然後他就坐在對面，笑呵呵地看着趙永水。
被看得不好意思，趙永水不禁笑問：“什麼事啊，村長？”
“我家老三李皓，今年十五。學習好、人也老實。”李德發低聲說。
趙永水立刻就明白了：李德發這是替兒子提親吶！
心愛的女兒才十歲，趙永水從來沒有考慮過她未來婚事的問題。現在被村長突然提及，他感到有點手足無措。
村長畢竟眼界開闊，政策稍有開放，他就讓大兒子去承包了採石場。因此，他家裏也是兒女多，生活上卻還是不錯的。
李德發與趙永水的關係很好，又是村幹部，家境也不錯。最關鍵的是，李德發一家人都很和善，家裏人很少發生爭吵。
趙永水知道玥玥以後要是能找到這樣的婆家，也就很好了。可因為心裏並無準備，他也就抽了口煙，笑着暫時回絕：“孩子還小，過幾年再說也不遲。”
被趙永水擋回，李德發並不氣餒：兩人的關係好，孩子們都很優秀。這樣的條件，即便以後有人來提親“搶”玥玥，恐怕趙永水也不會錯過李家的。
坐正後，李德發仍然帶着暗自得意的神情，掃視了一下旁邊的幾人。這個意思很明顯：我已經先說出口，你們就不要跟我“搶”兒媳婦了。
屋內的幾人說說笑笑，方淑芬帶著兒子們烙餅炒菜，一頓緊忙乎。
院子裏，蹲在火爐邊守着甲魚湯的趙德，心裏有些着急：“玥玥，還要多久才可以出鍋？媽那邊，其它的菜不說，連回鍋肉都炒好了。她現在都在開始擀麵條，要給爸做碗長壽麵吃呢。”
趙玥隨口說著：“我在這裏看着鍋，你去看看媽那邊都做好沒？”
趙德起身進去堂屋，趙玥看着鐵爐子的小火苗，一下一下地舔着鍋底。
甲魚湯，最好要燉一小時以上。現在如果着急上桌，這鍋甲魚湯肯定是燉的時間不夠。
這樣的小事，空間在手的趙玥，只當是輕鬆至極。
紅亮的火光，映着她的笑臉。意念稍動，她就從空間裏調出一鍋甲魚湯，和眼前的做了交換。
“媽說都好了！”趙德着急地走來說。
掀開鍋蓋看看，趙玥隨即說：“快去拿大瓷盆，這個湯也燉好了！”
“時間夠嗎？”趙德湊近查看。
鍋里的甲魚塊，在沸騰的清白湯水裏微微顫動着。
“咱家鐵鍋燉得快！”趙玥的話剛說完，趙德已經跑去拿來瓷盆。
炕上擺着一個小炕桌，趙永水招呼村長等人圍坐四周；孩子們在炕邊搭好方桌，方淑芬把各樣菜分出一些，放在桌上。
生日宴會即將開始，趙永水用牙磕開玻璃瓶白酒的鐵蓋子，方淑芬找來幾個八錢小酒杯，放在村長等人面前。
趙永水拿起酒瓶，一邊笑着說“我不喝酒，你們喝好”，一邊給李德發等人倒滿酒杯。
趙玥早已調動空間，將瓶子裏的劣質白酒換成了茅台。
見父親仍是不喝，她就走過去笑着說：“爸，今天你生日，跟伯伯叔叔們一起喝一點！”
李德發等人看看可愛的趙玥，也紛紛勸說趙永水。
只得也給自己倒上，趙永水端起酒杯對大家說：“咱們也說不上過什麼生日，就是湊在一起高興高興。”
“每天都開心！”趙玥補充着說。
“好！那就祝永水每天都高興！”大家一起笑着，為趙永水舉杯祝福。
仰脖喝盡了杯中酒，趙永水只覺得口中發辣、喉嚨冒火。他咳嗽幾下，連連示意幾人趕緊吃菜。
李德發笑呵呵地說著“肯定先要嘗嘗珍貴的”，就伸出筷子去夾紅燒甲魚。
筷子還沒碰到甲魚塊，他卻停住了手，詫異地看向趙永水。
(本章完)