第八章 人生四味,無力牛扒

第八章 人生四味,無力牛扒

話音落下!

整個廚房除了比較先進油煙機的微弱聲音,簡直落針可聞。

所有人都停下了動作!

非靜止畫面。

他們擔心柳見楓發脾氣。

要知道,仙尋西餐廳可以少了任何一個人,唯獨不能缺少柳見楓。

因為他的牛扒,無與倫比。

無論是火候控制,味道把握,口感,還是色澤品相,再是盤飾製作,眾多三星廚師,無一是他的對手。

“少了柳見楓,仙尋就少了一顆星。”

這句話是當初一個外國廚神評論的一句話,現如今都深深刻在眾人腦海里,時不時在回蕩。

就像蒼蠅一樣,嗡~~嗡不停。

……

跑題了。

反正就是,不能沒有了柳見楓。

就算他發脾氣,大家也都得忍受。

但凡因為柳見楓發脾氣走人,誰也承擔不了仙尋的損失。

所以啊!

眾人才提心弔膽,生怕柳見楓一不小心就走人。

話說這柳見楓,聽聞魯純純的話,雖然愣了一下,可最後還是哭笑不得,並沒有發脾氣。

“我去!這年頭,還真有人敢點3.8分熟?外面的人也真敢答應。”

看見柳見楓這樣的反應,大傢伙知道沒事了。

只有二廚王南說道:“就是,牛扒熟度無非是一三五七十的熟度,還搞出個3.8分熟,分明就是為難我們。我說柳見楓,你也甭聽他們瞎搞,就給他個3分熟好了。”

林胖子……呃……不,我們的林廣總廚也看不過眼去,說道:“你別放在心上,按照平時一樣做法就好了,老闆那裏我來解釋。”

柳見楓心裏竊笑,你解釋個屁,講的老子毫無人性一樣,什麼事都怪自家員工。

回想這麼多年,他柳見楓可沒坑過員工啊!

要是評選一個“十大良心老闆”,那柳見楓一定會拿上一個。

“別啊!”柳見楓擼起袖子,說道:“難得遇到這種好玩又極具挑戰的東西,哥哥我豈能放過?來人啊!給爺準備上等牛肉。”

聽聞這話,眾人一臉黑線。

尼瑪……

又是哥又是爺的!

還上等牛肉!

你丫的當自個在古代酒館裏啊?

梁山好漢吶!

要不要給您來二斤女兒紅?

不過,話說如此,無語歸無語,該準備的還就特么得給賤人楓準備。

誰叫他賤也賤的那麼討人喜歡,那麼有人緣?

兩個廚工副手各自準備柳見楓需要的東西。

柳見楓現如今的神情十分嚴謹,絲毫沒有玩鬧的表情,他將黃油下鍋,待黃油熱至八分,菲力牛排下鍋,煎至六面上色,入烤箱,定時三二十秒分鐘。

這下他不着急了。

在眾人的圍觀之下,他淡定地將一個保溫的盤子拿起,用果醬勾勒出一根根唯美的線條,再用一些雕刻過的食物裝飾。

隨後,他調製牛扒的味道。

因為這客牛扒的味道有四種。

想要讓每道味道不衝突,必須細心調製醬汁。

“叮!”

清脆的聲音響起,烤箱的時間到了。

而柳見楓的醬汁也調好了,只待牛扒上碟。

當烤制焦黃的菲力牛扒出來后,柳見楓的動作加快,將其中醬料塗抹在菲力牛扒身上,然後……

“好嘞!小二,隨我上菜。”

說罷!

他拿起了一個測溫針。

林廣一愣!

柳見楓這二貨親自出菜?

他想幹嘛?

難不成想惹禍?

只見柳見楓和一個服務員已經走到了廚房門口,前者嘴裏還嘟嘟囔囔的。

“丫的,老子看看哪個醜八怪想整我。”

……

林廣睜大眼睛,暗道不好,可柳見楓已經風一般地離去了。

“老大,你說……賤人楓真能做出3.8分熟的牛扒?”王南還是不太相信。

林廣的眼神透着欣賞的光芒,嚴肅說道:“他是柳見楓,總能創造出你我都不能的奇迹。看着吧!這道菜,絕對能征服她們。”

在王南和林廣的談話間,柳見楓已經來到了那客人面前。

可是,當下他就傻眼了,愣在那裏一動不動。

急的莫大福直跺腳,恨不得一巴掌拍醒他。

這也不怪柳見楓這般傻缺模樣,因為這客人當中,有一個意想不到的人。

周曉盈!

“她怎麼會和這些人在一起?”

“難怪今天沒看見她上班。”

“剛好像自己說什麼醜八怪?這仨美女啊!”

在柳見楓心裏自言自語時……

與周曉盈同桌的兩個女生先是看看周曉盈,再是看看看着周曉盈發獃的柳見楓。

隨後,其中一個綁着雙馬尾的女生故意咳嗽了一聲。

這才將柳見楓拉回現實。

柳見楓微微一笑,掩飾一下尷尬,然後不失禮貌地說道:“幾位客人你們好,歡迎光臨仙尋西餐廳,這是你們要的無力牛扒,3.8分熟。”

說著,他將牛扒放在桌面上,然後用牛扒刀從中間一分為二切開,流出一陣紅色的肉汁。

簡直讓人兩眼發光,直流口水三千尺。

“牛扒三分熟的溫度為52.2℃,五分熟為56.7℃,而各位要的3.8分熟,通過計算,應當是53.5℃~54℃左右。”

柳見楓將測溫針放在牛扒的中心位置。

“滴。”

測溫完畢!

“53.7℃!”

周圍的人脫口而出。

直嘆神乎其技!

這怎麼做到的?

太準確了吧?

柳見楓的笑容掛在臉上,根本不意外,好像一切都是那麼理所應當一樣,泰然自若。

雙馬尾的女生投去讚賞的目光,然後開始動手,先切下一刀牛扒,往嘴裏放去。

這一口下去,她先是皺眉頭,再是舒緩,又是猙獰,最後眼冒火花。

咽下去以後,便喝了一口水。

“太奇妙了。”

雙馬尾女生只用這句話來形容柳見楓的無力牛扒。

周曉盈知道這道牛扒的味道,故而沒有多大反應,只是有些笑意。

但可惜……不是對柳見楓笑的。

而另外一名女生,一頭長發飄飄,戴着一個發箍,一個鄰家大姐姐模樣。

在雙馬尾女生的帶動之下,也嘗試了一口無力牛扒。

這下,她的表情只有一個震驚……

她盯着柳見楓,眼皮都不帶眨的那種。

柳見楓捕捉她眼裏的一絲情感,像是遇到了知音一樣。

正常人來說,吃一口無力牛扒都會有那雙馬尾女生的情況,會有不同的表情出現。

可從牛扒入口,再到咽下去,長發美女由始到終只是驚訝的神情。

“喂,能告訴我你這牛扒是什麼鬼嗎?怎麼味道這麼奇怪?”雙馬尾女生開口說道。

柳見楓回想起自己創造這獨一無二的牛扒時,他那種失落與無奈,神情逐漸失去笑容。

“苦盡甘來,酸味鋪墊,辣味壓軸,好一個人生四味,充滿着無奈與孤獨。”那長發美女說道:“你能介紹一下這四種味道嗎?又是如何會想到創造這種牛扒呢?”

看來,這位長發美女,就是莫大福他們口中的美食記者。

一下子便吃懂了無力牛扒。

柳見楓看了一眼周曉盈,隨之說道:“人生不過酸甜苦辣,箇中滋味,亦不過是自己知道而已。無力牛扒,第一種味道,苦味,是用白苦瓜榨汁而製作成醬汁,既不會帶有青味,也不會苦的難受。第二個甜味,是用蜜糖塗刷,緩解苦味。第三個酸味,是用青檸檬醬汁,既是中和甜味,讓兩者更為搭配之餘,也是為了鋪墊最後一種辣味。TABASCO,是和牛扒最為相配的辣醬,吃下去會有一種打開新世界大門的感覺。至於我為什麼會創造出無力牛扒,抱歉,這問題我不想回答。”

(PS:警告!這種牛扒做法,非專業人士切莫模仿,呃…就算是專業人士,也別研究,否則讓你懷疑人生。)

說完之後,柳見楓便要離開了。

自己任務完成,留下來只怕會打擾她們的興緻。

只不過這時,長發美女開口叫停了他。

“等等。”

(本章完)

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九州狂兵

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