第六章 深夜食堂

有些事你做或者不做他都會在那裏，有些話它說或不說人們都會知道。

19年上半年，我們在宿舍里躺着，心裏罵娘，水為什麼賣的這麼貴？樓下開水房又距離我們太遠，涼自來水又不敢喝，每天只能買冰櫃裏的礦泉水喝，喝到後面身上實在是沒剩什麼錢了，又想喝水又想吃飯，經過五個人一晚上激烈的探討，終於決定買個鍋在宿舍里自給自足，自己煮着吃。經過踩點，我們成功從外面帶回來一個兩寸的電飯鍋和一個熱水壺，藏在衣櫃和陽台里，當時學生會每天都會查房，我們賄賂學生會的幹部知道了幾點會有人檢查。就這樣我們完美的避開了檢查人員。等檢查的一走就從陽台把鍋掏出來，幾個人蹲在地上煮泡麵吃。吃了兩天，吃膩了，又開始想念學校門口的麻辣燙了。可是麻辣燙好貴啊，我們吃不起。

那時候學校旁邊是居民小區，旁邊很多生活超市，門口冰櫃裏面碼放着整整齊齊的火鍋配菜賣，撒尿牛丸，小魚丸，蟹棒，還有土雞蛋在搞兩顆生菜，啊，那簡直是天堂。就這樣我們滋潤的一直吃到了放假回家。老娘知道了我們在外面自己燒飯吃，擔心我們天天吃同一個東西身體會扛不住，就給了我一堆吃的讓我塞包里，讓我帶回去解解饞，不遠萬里，好不容易帶到，當天就沒了，他們躺在床上意猶未盡，摸嘴扣腳。

19年下半年，隔壁宿舍發現了快樂並成功的加入了進來，還成功的升級成了2.0版本。

他們開始不局限於煮麵，麻辣燙了，火鍋，三菜一湯·····，一應俱全。

我問他們：“搞這麼嗨，突擊檢查怎麼躲？

隔壁：”躲，為什麼要躲？老子端着碗站在他面前吃。

我：“你們真牛逼。

隔壁：”那是。

後來，學生會乘我們上課時突擊檢查，我們宿舍和隔壁宿舍都被抓了。

輔導員嚴厲批評我們：你們想起飛？

我們：“不想

輔導員：”那你們敢在宿舍用電器

·····

輔導員：”這不是用什麼鍋知道吧，這是生命安全問題，你想一下，宿舍那麼高，萬一起火你們怎麼跑，到時候不要坐在天台給我打電話說，輔導員，外面風很多，我好怕啊。你想一下，你上一秒還在吃着火鍋唱着歌，下一秒背着罪名坐着牢，這是你想看到的嗎？到時候我可不管你怕不怕了。

我們驚恐萬分，

後來出去實習，外面租房子住，我們可以正大光明的燒飯了

他們：”呸，這玩意你咋又燒咸了。

我：“咸嗎？我咋沒吃出來呢？

他們：“靠，你嘴長別人身上了吧。

我:我靠，我吃不出來啊，人廢了啊。

他們又夾了一口：”你這不是燒咸了啊，你家開鹽場的吧。

我夾了一口：“那你們別吃啊，我一個人吃。

他們：”去你大爺的，我要吃，要是得了大脖子病，你要養我啊。

我喜歡做飯，喜歡食材被我改造的快樂，但是手藝不好，朋友們說的最多的一句話那就是鹽又放多了。，我口味重，吃着正好，他們苦不堪言。

蛋炒飯講究火候和物料比例。一個雞蛋打散，鍋里少許底油，七成油溫，油溫太高容易糊鍋，下蛋炒熟，裝盤，少量底油，加熱，倒入剩飯翻炒一番倒入雞蛋香蔥。加醬油快速翻炒。出鍋。那香蔥的氣味夾帶着雞蛋的清香。啊，屬實人間美味。一口入嘴。呸，媽的忘記放鹽了。