第六話:辣椒
松山村的大人要麼都是在地主家做長工短工，要麼上山打柴，要麼在家裏里裡外外的忙活，也有一戶打獵為生的。
這山菌出來了撿山菌的大都是半大的娃子們，背着背簍的，提着籃子的，在山裏跑來跑去的，時不時摸兩個野果子吃的，也覺快活得很。
不管撿多撿少，回去都不會挨罵，像宋秋和張梨花這樣認真撿山菌不想着玩的少。
這不，宋秋剛經過一片坡，就見王虎子正爬到一棵樹掏鳥蛋呢。
她說了句讓他當心點別掉下來，就繼續往前去了。
鑽進一片更茂密的松樹林。
宋秋就在一棵松樹下發現了三朵挨在一起的松樹菌，又大又新鮮，忙小心的撿起來，放在背簍里。
直起身接着往前頭去，沒走兩步，就在坡下的草叢裏發現了一叢傘把菇。
這可是好東西呢，比山菌還貴，能賣上十文一斤呢。
她忙蹲下來，小心的將這叢傘把菇撿了起來，單用了一片大葉子包起來放在背簍里。
許是今兒運氣有些好，宋秋剛轉過了一個坡地，就又在坎子裏發現了一叢傘把菇。
這叢傘把菇比剛才那叢還要多，起碼有呢！
滿眼睛都是銅板子，宋秋樂得跟只老鼠一樣，立馬貓下身去，小心的將這叢傘把菇撿起來，再放進背簍里，背簍就滿了，不好再裝山菌了。
她便打算先背回家去，正好也要回去吃飯了，吃了再來撿。
出了松樹林子，張梨花正往這邊來，下意識的往宋秋的背簍里看，就看見了傘把菇，登時雙眼放光。
「阿秋，你今兒踩狗屎啦！竟然撿到了這麼多雞樅菌啊！大發了呀！」
宋秋不由抽了抽嘴角，「你才踩狗屎了。」
張梨花嘿嘿一笑，扒在宋秋的背簍上往裏頭看了又看，想着多看幾眼，說不得她待會也能撿到一叢呢！
背着背簍回家，老袁氏見孫女竟撿到這麼多雞樅菌，也是高興的不行，「這玩意兒貴，比吃肉了呢，大集許是難賣掉，咱明兒一早上鎮上去賣。」
十文錢一斤的東西，是金貴，肉才十二文呢，鄉下地方買的人許是少，當然還是要往鎮上去妥當一點。
既是要往鎮上去，那就得再多撿些山菌，畢竟往鎮上一趟不容易。
宋秋幫着燒火，老袁氏麻溜的唰了鍋，放水洗米，煮上一鍋菜稀飯，正好把晚晌飯的一起給煮上了。
將蒸笆放在鍋上，摘了一個剛長大的嫩茄子來，和着一把清亮亮的辣椒洗了丟在蒸笆上。
鍋里的菜稀飯煮得差不多了，茄子和辣椒也整熟了，老袁氏用筷子將茄子和辣椒都夾出來放到小對窩裏，灑上幾顆鹽，再放上兩頭蒜，拿給燒火的宋秋，她就接着去切肉去了。
宋秋接過來，就拿着杵子舂搗起對窩裏的茄子和辣椒。
不得不說，她穿越的這個地方，同她前世生活的老家好些風俗都是差不多的，說不定後世就是他們那個地方呢。
就比如這道茄子舂辣椒，她小時候在老家也是沒少吃的。
鍋里的菜稀飯已經煮好了，老袁氏拿了陶盆來將菜稀飯都裝出來，用竹刷子把鍋唰乾淨，然後從碗櫃裏捧出小油罐子，舀了一小勺的一半豆油放進鍋里。
油燒熱之後，下切好的肉絲進去炒。
宋秋將茄子和辣椒舂的溶爛爛的了，就放到灶台上，看她奶揮着鍋鏟炒菜。
說起這鐵鍋炒菜，按原身的記憶，也是從幾年前才開始慢慢普及到平民百姓家裏的。
就跟辣椒和好些蔬果一樣，也都是這幾年才開始普遍種植的。
豆油這些是早就有了，但因為鐵金貴，也只有有錢人家用鐵鍋用了許久罷了。
不過幾年前，朝廷又開發出來了不少鐵礦，對鐵的管制就沒有那麼嚴了。
像這樣一口大鐵鍋，一個錢一口，家裏稍微好點的，咬咬牙也能買下。
關鍵的是炒菜好啊，總比從前用罐子煮巴煮巴的好。
宋秋正這麼想着，就見她奶將切好的肉片放下去用鍋鏟翻炒幾下，撒了幾顆鹽，丟進切成塊的胡瓜，然後就摻了一瓢水，蓋上鍋蓋開始悶起來。
忍不住就抽了抽嘴角，果然，即便是炒菜了，也跟從前水煮的沒啥差別，就是從罐子煮換成了鐵鍋煮罷了。
等到菜上桌，宋秋捧着一碗菜稀飯，伸出筷子夾了塊肉片，肉片煮得綿綿實實的，有點柴，就一點鹽味，也沒其他的味道。
吃慣了麻辣菜的嘴巴還真是有些吃不慣。
滿菜園子的辣椒呢，她奶都想不到切了辣椒炒肉。
對了，辣椒才剛剛普及沒幾年，大家都是咋吃的？幾乎都是拿來和茄子一起蒸了舂着吃的，倒是少有炒的。
且辣椒一紅透過了季，大家好像也任它紅了爛了，收夠了籽，只等來年再種就是。
從原身的記憶里提取出這點，宋秋扭頭看着那院子裏的辣椒樹，目光微微一亮，有了些許想法。
但現在還不到時候。
吃過飯，老袁氏留在家裏處理山菌這些，宋秋就背上了背簍，在院子裏喊了聲梨花，等隔壁的張梨花背着背簍出來，兩人就一起往山上去了。
剛剛初夏的太陽，到中午就也還好，能忍受，鄉下人家，努力過日子重要，誰會在乎熱不熱曬不曬的？
一路往山上去，宋秋就從背簍里將菜葉子包着的幾片肉給張梨花，「我早上在集上買了幾兩肉，我奶炒的，你吃點。」
張冬瓜兩口子常在地主家做工，很少回來，張楊也常不見人，家裏就張梨花一個人在老鄧氏手底下討生活，要不是她幹活幹得多，只怕每頓那碗稀飯都沒得吃，更別說吃肉這些了。
張梨花一見這肉，就亮了雙眼，伸手接過來，就用手抓了一塊喂進嘴裏，一邊吃一邊滿足的點頭，「袁奶奶炒的肉真好吃！」
宋秋微微笑了笑，那可是肉，能不好吃嗎？她要是來炒，更好吃。
上午來撿過的地方這麼一會兒也不可能就又發出來了，兩人掃了一圈，就接着往前頭的山腰子上去。
這山頭都是一座連一座的，往後頭去就兩座小山頭，那山頭還有一條路下山，就是外頭的官道呢。
而往前頭去，盡頭便是主峰了。
走得最高的山頭，就能一眼看到主峰上的松山寺呢。