第6章 涼拌野菜
“好耶!”
有肉吃,最高興的要數秦鶴軒,他才六歲,正是愛吃的年紀,一聽有肉吃,高興得蹦起來。
秦鶴然把袖子擼起來,提着菜刀去水桶旁邊磨着,紅燒兔肉應該會很美味吧。
秦鶴然自己想着都要流口水了,就加快了磨刀的速度。
來到院子裏,秦鶴然還沒下手抓兔子,那白絨絨的小兔子就跑過來蹭着她腳。
“額……”
軟綿綿的觸感讓秦鶴然心都要化吧,看着冒着寒光的菜刀,秦鶴然覺得自己很殘忍,想了想,決定先把兔子給養着,萬一能下崽呢?
“咱們今天不吃兔子了,吃鳥蛋。”
聽秦鶴然這麼說,秦鶴軒有些失落,反倒是秦鶴靈高興的笑起來。
“大姐姐真的嗎?兔子好可愛,我都不忍心吃它。”
秦鶴靈抱着一隻兔子不撒手,秦國運從屋裏走出來,看到三隻兔子,一愣,冷着臉問秦鶴然:“哪裏來的兔子?”
“我們追的呀,爹您坐一會兒,飯馬上就好了。”
秦國運可不相信,就憑着秦鶴然那風一吹就要跑的小身板也能追到兔子。
這種地方兔子很少,偶爾出來覓食都像成了精似的跑的飛快,就算是獵戶也不一定能追到。
這肯定就是秦鶴然去哪裏偷來的。
“秦鶴然,你給我老實交代到底哪來的兔子。”
“爹真是大姐姐追的,我親眼看到的。”
秦鶴靈抱着兔子走到秦國運面前替秦鶴然說話,秦鶴軒也點頭附和着。
“你們,”秦國運氣的直哆嗦,指着秦鶴然:“秦鶴然,你能不能別把弟弟妹妹帶壞?你看看,都要學會撒謊了。”
秦鶴然:……
這時,秦鶴煙開口了:“爹,真是大姐和鶴軒他們追的,我看到了。”
秦鶴煙一向乖巧,這秦國運才相信了秦鶴然的話。
秦鶴然有點方,這原身的人設真的很差嘛,六親不信的。
“既然是你們追的,那就收拾了燉湯吧。”
秦國運也是饞肉了,他大概有好久沒沾葷腥了,久到他都不記得了。
“爹,大姐姐說要養一段時間再吃呢。”
秦鶴靈愛極了這毛絨絨的小傢伙,擼着兔毛和秦國運說話。
“養兔子?秦鶴然你怎麼那麼多主意?咱們都沒有吃的,還養什麼兔子,趕緊殺了。”
兔子可是要吃青草的,這裏除了土豆還是土豆,能養活兔子?開玩笑呢。
“喂土豆啊,要是養不活再說。”
秦鶴然不想殺里這麼可愛的兔子,就拿起她折的石椿去清洗。
“哎,哎,你別那麼浪費水,這吃水可費勁了。”
也不知道為什麼,這秦國運今天感覺身子骨好多了,說話也有力氣了。
不過,只是把力氣用在吼秦鶴然上了,秦鶴然聳聳肩,無所謂的繼續清洗着石椿。
這種菜有些苦澀,卻有一種清涼感,做法也很簡單,只需要用沸水煮一會兒拿出來在用涼水淘洗,等到菜全部涼了,在切碎,撒上配料拌均勻即可。
因為主食是土豆這有了菜,秦鶴然就直接下鍋煮了,熟就之後再剝皮,就着涼菜就可以吃了。
秦鶴然去拿土豆的時候,看着那幾大框土豆,萌生了一個想法,她可以做土豆粉條啊。
土豆也很快就上桌了,看着桌子上那顏色漂亮的土豆,秦鶴靈在思考着,為什麼同樣的做法,她煮出來的土豆沒有大姐姐煮出來的漂亮呢?
秦鶴靈煮的水煮土豆,剝皮之後看着有點泛白,不像秦鶴然煮的那是像黃色的花蕊一樣,看着就讓人食慾大增。
還有那涼拌野菜,明明就是用水煮過的,卻還保持着野菜原本的嫩綠色,吸吸鼻子,還能聞到一股獨特的清香。
秦國運從沒見過這種野菜也可以吃,就遲遲不下筷,直到秦鶴然自己夾了放進嘴裏,他才去夾。
這種石椿的葉子是寬大的,和香椿完全不一樣,口感倒是差不多略帶苦澀,可這石椿卻多了一份清香。
牙齒嚼碎石椿之後,那股苦澀味立刻衝擊着味蕾,同時,屬於石椿獨特的清香也散發出來。
清香並不是香椿的那股清香,而像長在大自然里的青草的味道,讓人着迷。
儘管是苦澀的,入口也很有嚼勁,在配上軟糯的土豆,那感覺真的很奇妙。
秦鶴然完全沒有食不言寢不語的自覺性,一邊吃着最簡樸的東西一邊誇獎着自己。
“嗯,這土豆好軟,入口即化,土豆都已經進去肚子裏了,嘴裏還滿是土豆的香味。還有這野菜,苦澀中夾雜着清香,好神奇的口感。”
聽着秦鶴然的自吹自擂,秦國運加快了吃飯的速度,他在反思他怎麼會有這種一點兒也不知道含蓄的女兒呢?
雖然確實和她說的一樣,可為什麼要說出來?
秦鶴然一說,秦國運的胃口就越好了,不知不覺都吃撐了。
“行了行了,別……嗝,別說了,快吃吧,女孩子家家的。”
秦國運打了個飽嗝,老臉突然紅起來,背着手走出屋子,去坐在院子裏的大石頭上看夕陽了。
秦鶴軒就沒那麼斯文了,直接撫摸着他那圓滾滾的小肚子:“哇,吃得好飽。”
秦鶴然到底是十歲的女孩子了,她知道作為女孩應該矜持些,就沒吃太飽,秦鶴靈飯量小,也沒吃多少。
而秦鶴然自己也沒吃多少,她下意識的要控制食量,這是前世養成的習慣。
吃過飯的秦鶴然也沒有閑着,她拿了個筐去儲蓄間拿了一籮筐的土豆,清洗了之後就開始削皮。
秦鶴煙刷好碗之後看到秦鶴然在削土豆,就有些好奇:“大姐姐,你這是要做什麼呢?削了皮的土豆不能隔夜,否則會變黑的。”
“我當然知道土豆暴露在空氣中久了會氧化,我這是在提取土豆里的澱粉來做土豆粉條。”
秦鶴煙聽不懂秦鶴然的話,什麼氧化什麼澱粉,可從今天秦鶴然的表現來看,她這麼做應該有她的道理吧。
秦鶴煙就搬了個小凳子和秦鶴然一切削土豆。
有了秦鶴煙的幫忙,進度就快很多,秦鶴然開始切土豆絲來。
看着細長的土豆絲,秦鶴然才想起來沒有喂兔子,叫秦鶴靈把兔子抱過來,她拿了一條土豆絲遞到兔子的嘴邊。
秦國運在不遠處吼了一句:“秦鶴然,你瘋了吧,兔子是要吃青草的,怎麼可能吃土豆呢?”
。