第506章 推遲半個小時

國宴正式開始，高典早早就起了床。

他剛剛收拾好出門，就看到魏巧依在門外站着，手裏還提着東西。

“給你，早餐。”魏巧依說到。

“你怎麼起來這麼早？不在房間裏多睡會？”高典問道。

“睡的夠多了。”魏巧依笑着說。

她其實並非睡夠了，只是特意起來去給高典買早飯。

高典看着她，心裏明白。

“那我先走了，你等我回來。”高典說到。

“嗯！”魏巧依用力點了點頭。

隨後，高典便拿着早飯，朝着外面走去。

國宴就在今天，很多東西他要提前去準備。

像高典其實都是準備的比較遲的，那些早一點，人家提前一兩天就在準備。

來到國宴廚房。

這裏一般人來不到，高典能夠進來，也是因為有通行證。

廚房裏已經有人到來，來的人也沒有閑着，各自做着自己的事。

高典看了眼，自己的十位幫廚還沒有到齊，不過也來了一些。

他招呼着來的幾位，開始準備着烹飪的前期工作。

沒過多久，其他人也陸續到齊了。

相比於其他人，高典的任務很重！

他要做的是兩道面點，其他人只需要負責一道，看似只是差一道面點，好似不多，可每一道面點的量都是極大的。

差一道，難度可不止高一倍那麼簡單。

高典按部就班的做着，他之前已經練習過幾次，過程上是沒有什麼問題的，只需要自己在烹飪的過程中再小心一些。

只有足夠的小心，才能穩住不出錯。

此時，高典小心翼翼，神情專註。

他沒有出錯的機會，一丁點也沒有。其他人的話，表面上說不能出錯，實際上是有出錯的空間的。

有時候一點小錯也能糾正過來。

可是高典不同，兩道面點將他的時間擠的幾乎沒有空閑，所以別人都可以犯錯，唯獨他不可以。

他一旦烹飪上出錯，那麼不管有沒有被發現，他肯定是無法按時完成了。

沒有多餘的時間。

這對於高典來說，是一個難度相當高的考驗。若是高典能夠通過，一切都好說。可是他要是無法完成，導致影響整個國宴。

那麼，最後擔責任的肯定是他。

因此，他不能有絲毫大意，必須每一步都做到極其細緻。

不這樣做不行，所謂細節決定成敗，這種面點的味道，很大程度上就是取決於細節做的如何。

時間慢慢過去，廚房裏眾人如火如荼的做着面點，時間逐漸逼近，每個人的神情都是專註中帶着一絲緊張。

………………

“什麼！你這是開玩笑嗎？”俞老怒視着眼前的人。

然而這人面色平靜，淡淡的說到：“我是來通知你的，你有時間在這裏和我吼，還不如早些時候去安排。”

俞老聞言，強壓下心中的怒火，朝着廚房急忙走去。

這裏的廚房並不只有一個，此刻他有些着急。

突發事件的發生，讓他覺得今年的國宴進行的特別不順。

不過也沒有辦法，現在只有努力去做了。

俞老來到廚房裏，大家正在努力製作着面點。

“大家停一停！”俞老高聲說到。

頓時，大家都停了下來，不過看着俞老的目光，有些不善。

俞老也是面點師，應該知道，在烹飪的時候，最忌被人打擾。

有時候就是一個狀態，一旦沒有了這個狀態，接下來的烹飪也會受到影響。

俞老不可能不懂，但是此刻，他也是無奈打擾。

“大家先不要生氣，先聽我說。”俞老安撫着大家的情緒。

這話還是有些效果的，至少大家的目光柔和了一些。

“各位，接到上面的通知，宴席開始時間，推遲半個小時？”俞老說到。

頓時，廚房裏一片嘩然之聲。

“為什麼要推遲？時間不是一早就定下來嗎？”有人不解的詢問。

“是啊，這樣改時間，我們怎麼辦？”另外一人開口抱怨。

國宴這種重量級的宴席，一般來說，開席的時間是早有計劃。這邊，不管是臨時國宴廚師還是真的國宴廚師，在練習這次國宴時，也是按照早下決定的時間練習。

不然的話，國宴該上菜的時候不上菜，不該上菜的時候上菜。

因此，時間是比較固定的。

現在俞老突然走過來說到，時間要改了。

推遲半個小時！

這讓他們驚訝的同時，也有些不滿。

他們都做到一半了，突然讓他們推遲半個小時做好，這不是鬧着玩嗎？

若是烹飪開始前，俞老走過來對大家說，推遲半小時開飯，那麼他們必然是沒有不滿的。

推遲半小時多簡單啊，遲一些開始製作就是。甚至別說推遲，就是提前，他們也能做到。

但這些的前提都是，在烹飪正式開始之前。

現在烹飪正式開始，再這樣要求，他們就很難做到了。

要知道，他們是一個整體，互相之間的配合很是脆弱，一旦時間改變，極其容易造成大家之間的配合破裂。

就先不說配合的問題，在中途停下半個小時，也是不行的。

面點製作的時間，只有那麼長的時間，一旦錯過這個時間點，做出來的味道就不是那麼回事。

烹飪，對於時間的把握，是需要做到非常精確的。

若是換作平時，倒也沒有太大的關係，味道差點就差點，反正差的不是很多，將將就就過得去就行。

可是這是國宴，在國宴上，對於味道的要求是極高的，絕對不是過得去就行的程度。

看着下面一片嘩然，俞老心裏也有些不好受。

他剛剛接到這個通知的時候，內心和他們一樣。

可是能有什麼辦法呢？

“大家安靜一些，這件事沒辦法改變，上面已經決定，現在只是通知我們一下。”俞老說到。

“就算上面，也不能絲毫不顧及我們的感受吧？”有人不滿。

“沒錯，都已經決定好的時間，說改就改？關鍵還是這種臨時改變！”另一人不滿道。

“你們現在在這裏和我說這些也沒用，我是想不改的，你們以為我願意改變時間？可上面的決定，又不是和我們商量，我們只有選擇接受！”俞老說到。

眾人聞言，雖然不滿，可是也閉上嘴沒有再開口說什麼。

對於這件事，他們心裏可謂是不滿得很。可是也如同俞老說的那樣，再怎麼不滿，現在能夠選擇的，也只有接受。

“俞老，時間改變的話，我們怎麼辦？”有人開口問到。

相比於抱怨，這個問題才是更重要。

開席的時間推遲，那麼就意味着他們烹飪也必須做出改變。

食材都已經處理好，烹飪都進行到一半了，直接停止半個小時，顯然是不可能的。

烹飪必須進行下去！

但是還有一個問題就是，面點與面點之間，是不一樣的。

有的面點適合熱的時候吃，有的面點適合冷了再吃。有的面點放久了味道變差，有的面點放久了味道反而更好。

因此，按照原本的計劃做下去，有些適合剛出鍋吃的面點，會在哪兒晾上半個小時。

這半個小時的時間，足以讓這道面點的味道變得很差。

所以，在不停止烹飪的前提下，如何去改變，將一些面點先烹飪出來放着，將另外一些放在後面再烹飪。

大家都能夠想到這個問題，在這個廚房裏的人，沒有一個是傻的。

可問題在於，誰來改變？如何改變？

俞老顯然也被這個難題給難住了，他有些沉默。

若是平日裏，他可以自己來，可是現在，他沒有那麼多時間都放在這間廚房。

另外還有一間廚房需要他去看着，兩頭跑下來，根本沒辦法進行改變。

沒這個時間，也沒這個精力！

廚房的氣氛，有些凝重，大家都沒再說話。

如今應該怎麼辦？

他們也不知道。

問題的皮球踢到了俞老腳下，他是負責人，他應該來想這個辦法。

可是他實在沒有太好的辦法。

眼前的眾人，是沒有什麼配合的臨時國宴廚師，若是常年待在一起工作的國宴廚師，還能應付這個問題。

可是……他們不行。

這個時候，人群中一直沒有開口說話的高典，站了出來。

“俞老，我想試試。”高典說到。

俞老皺着眉頭，看向高典道：“你可以？”

“我不知道。”高典搖頭，“但是我可以試一試，可不可以，試過就知道了。”

俞老緊緊皺起眉頭，高典自己都沒把握，國宴不比其他宴席，哪兒有什麼試一試的機會。

可是現在，他也沒有太好的辦法。

怎麼辦？

讓高典試一試嗎？

此時，其他廚師面露驚訝之色。

這位年輕人可真愛出風頭的，之前多做一道面點是他主動請纓，現在又是他主動開口。

對於這種行為，眾人心裏最先想到的，並不是佩服，而是驚訝和不屑。

他們承認高典廚藝是挺厲害，可是就太年輕，什麼都敢接下來，沒吃過虧，不知道這裏面的厲害之處。

章鴻升張了張嘴，有心開口，可是場合不合適的。

最後只是心裏微微一嘆，他不知道高典是怎麼想的，不過他覺得高典有些衝動了。

高典目光平靜，這件事也是事發突然，他也沒有做過這種準備。

可是現在沒有站出來，俞老也沒有想到什麼太好的辦法，他只能站出來了。

他不想這次國宴出現什麼問題，這是他第一次參加國宴，也是第一次一個人負責兩道面點的國宴。

俞老終於下定決心，沉聲說到：“好！那你就試試看。”

他決定給高典這個機會，本來他也沒有什麼辦法。

最壞的結果，無非就是國宴搞砸，現在不作為，國宴和搞砸也沒什麼兩樣。

反正菜品肯定能上，只是不能保證味道。

也無所謂了，死馬當成活馬醫吧。

高典得到俞老同意，深吸口氣轉過身來對着大家說到：“如果大家相信我的話，接下來就聽我安排。”

眾人自然沒有什麼意見，紛紛點頭答應配合。

這讓高典都有些詫異，他還以為大家不會那麼配合呢。

畢竟他年紀最小，被比自己年紀小的安排，心裏或多或少有些不舒服。

然而他們並沒有表現出什麼不舒服來，反而很樂意的配合。

這就是高典自己想岔了。

若是其他時候，他們或許不會那麼配合。可這是在國宴上，他們也沒有那麼大的脾氣。

再說了，這個皮球他們本來就不想接，高典主動接下來，他們還樂意得很呢。

至於聽高典的安排，都是一些小問題。

俞老沒有馬上離開，他在廚房裏待了一會兒，主要是看看高典的安排。

這邊，高典腦海里瘋狂運轉，他一邊要顧着自己的面點，一邊要指揮着其他人。

可謂是一心兩用，讓他的精力瘋狂消耗。

高典採取的改變很簡單，就是讓可以放的久的面點先做出來，這樣騰出來的時間和廚具，全部讓給適合剛出鍋吃的面點。

這個說起來是挺簡單的，可是做起來就不簡單了。

在改變一些順序的前提，高典還要考慮會不會影響到烹飪，會不會在後面出現爭搶廚具的情況。

種種問題，他都必須考慮到位，並且還要留出精力，應對隨時可能發生的特殊情況。

俞老看了會，廚房裏一切順利進行着，他便沒有再多加停留。

他還有別的事要忙，不能在這裏耽擱太久。

時間慢慢過去，高典感覺特別的累。

這是他第一次嘗試，在一邊製作面點，一邊指揮別人。

按理說，製作面點應該專註，要全心全意才能做到最好。

可是此刻，高典一心二用，居然兩者都能兼顧。

只是此刻，其他人都沒有發現。

這樣做也不是沒有代價，高典的精力消耗太快，他估計這場國宴結束，他可能需要緩兩天。

太耗費心神和精力了。

這還是大家比較配合的情況，並且高典對自己做的兩道面點極為熟悉，不然他一心二用得到的結果，可能是兩頭不討好。

就這樣，烹飪艱難而穩定的進行着，中間出現了許多問題，不過很快就被高典給解決。

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