第46章 怎麼就那麼欠贊
據唐代陸羽《茶經》記載:“茶之為飲,發乎神農氏”。有人還為茶的起源編了一個故事,說神農在野外煮水時,恰好有幾片葉子飄入陶器中,煮好的水,其色微黃,其味略哭,飲之生津止渴、提神醒腦、滌煩去膩,以其嘗百草的經驗,判斷它是一種葯而最終收入《本草經》,併流傳開來。
且不說各種茶葉的分類和功用,單講喝茶在社交方面的助力,就與喝酒有極大區別。
一杯茶既是工具又是道具,因為需要等待茶水冷涼,所以大家不會急躁,心平氣和有利於溝通;喝茶越喝越清醒,思路也越來越開闊,有利於大成更廣泛共識;文化內涵豐富的茶道可以增加會談的儀式感,喝茶氛圍和流程的一絲不苟,烹茶倒茶的細緻入微,時間控制上的準確恰當,都可以增加信賴感。
喝酒卻是喝嗨了大吹特吹,腦子也變得迷糊,胡言亂語,逞一時之快,意氣用事,往往造成不可挽救的損失。
正是“萬丈紅塵三杯酒,千秋大業一壺茶!”
下午的會談,畢夏被通知要參加,他就回了一趟家。取來偷偷炒制的茶葉和請陶公燒制的茶具,準備秀得所有人滿臉開花。
眾人圍坐在桌子四周后,畢夏並沒有急着開口說話。
他先是取出一個小口陶瓶,灌了半瓶水,插入折來的三長兩短的道邊野花,搭配兩根狗尾巴草,擺在桌子棕軸靠近一端的地方。
又取出一個灰陶小陶爐,放入數片香木,點燃后,蓋上爐蓋,裊裊煙氣從爐蓋上的圓孔里飄出,暗香浮動。
再取出一個紅泥小火爐,放入木炭,點燃,坐上一隻白陶鬶,添滿山泉水,開始煮水。
接着放上一塊原木截取的木板,其上再擺上竹制茶則、茶匙、茶夾、杯墊,蛋殼黑陶茶倉、茶壺、茶海、品茗茶杯、聞香茶杯。然後端坐斂氣,眼觀鼻,鼻觀心。
眾人不解,有心詢問,但又感覺不能破壞意境。且先觀之。
水很快就開了,畢夏打開茶倉,用茶則取出十數片茶葉,用茶匙撥入茶壺,介紹到,“這種葉子,采自山中茶樹,炒制而成,學名茶葉,我習慣稱之為滌煩子。”
取下白陶鬶,將沸水倒入茶壺,又迅速倒出。
沸水再次入壺,倒水過程中鬶嘴“點頭”三次,寓意“鳳凰三點頭”,向首領們致敬。等沸水高出壺口后,用壺蓋拂去茶葉碎沫兒。
蓋上壺蓋,用沸水遍澆壺身。
復用沸水將所有茶杯都燙過,分兩排在木板上擺開。
取過茶壺,將泡好的茶湯倒入茶海,再用茶海行雲流水般從左至右依次往每個聞香杯中注入七分滿茶水。
將品茗杯杯底擦乾淨后倒扣在聞香杯上,墊上杯墊后,按照地位高低,,第一杯茶奉給了塗山部落酋長,其次塗山部落大巫、葯老、防風氏陶公、有虞氏葯老等人,直到每個人面前都有一杯茶。連塗女嬌和費玉青也都有。
眾人看着眼前小小巧巧、扣在一起的茶杯,都有點手足無措,皆大眼瞪小眼。
畢夏示範將扣好的杯子雙手翻轉過來,“這叫做鯉魚翻身”。
左手扶住品茗杯,右手將聞香杯從品茗杯中取出,並順勢將杯口上的茶湯颳去。
右手拿着聞香杯湊到鼻子下,閉上眼睛輕輕一嗅,睜開眼睛邀請眾人,“大家都聞一聞,是不是有股淡淡的茶香?”
眾人學着他的樣子,小心翼翼而又笨拙地將杯子翻轉過來,再拿起聞香杯聞香。
隨着那道淡淡的茶香順着鼻孔進入,好像有一雙溫柔的小手撓到了癢處,感覺腦海一下子清明了,再看畢夏手裏的茶倉就好像看到了了不起的寶貝。
畢夏微微一笑,裝作高深莫測而又雲淡風輕的樣子,語調輕緩地示範了男人和女人持品茗杯的不同手勢,觀察了一下杯中的湯色,分三口輕啜慢飲而下。
終於可以喝了,有那已經忍得不耐且被茶香引逗的口舌生津的首領,並沒有再學畢夏最後的講究,而是一飲而盡。
聞完茶香,再飲茶湯,嗅覺、味覺、視覺多種感官同時被調動,細細一品,頓覺畢夏“滌煩子”稱謂的精妙,連飲幾杯,果真能靜心、靜神、靜氣,去除雜念,暫時忘記煩惱。
特別是對於幾位年齡大些,腸胃功能較差的首領,喝完幾杯茶后,感覺中午吃完獸肉后的油膩感淡去不少,肚子裏暖洋洋舒舒服服。
有虞氏葯老媯木槿喝完一杯,又續了一杯,邊小口啜飲,邊問塗山樹:“這種叫做茶葉的草木是你們塗山部落特有的嗎?”
塗山樹稍微有點尷尬,“說了你可能不信,我今天也是第一次見到茶葉。”
眾人聽到皆是驚訝,打量畢夏,難道是他發現的。
畢夏摸摸鼻子,“我有一次不舒服,煮草藥的時候,感覺味道有些不一樣,看了一下剩下的草藥,發現了這種植物,後來實驗了幾次,才把茶葉給做出來。”
老子信了你的邪!實驗幾次發現茶葉還能解釋,烹茶飲茶的方法也是隨隨便便可以拿出的?
畢夏也知道很難說圓,不過他回去取茶具的時候,心裏早有定計。
“遠來是客,我這做晚輩的也不能沒有禮數,我願意拿出我全部的茶葉,送每一位首領一點,並將炒茶的方法附上,你們回去可以參考着在自己部落附近山上找找看有沒有茶葉,炒好后,平時每日泡來喝。”
“不過茶具就得你們自己做了,不管是竹竿,還是陶泥,取材都方便,如果擔心回去記不清,也可以在我們這裏定做一套回去做樣板。”
看到畢夏如此上道,並且考慮這麼周全,大家連連點頭,眉開眼笑。
塗山部落首領們更是感覺面上有光,任哪個部落出了這麼有出息的後人,都值得好好吹噓一番。
其他部落首領也是越發高看畢夏一眼,此子不俗,不凡,不簡單。
小朋友,小小年紀你怎麼就那麼欠贊?
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