第10章 老吳犟頭
“吳嬸子，我給你送狼肉來了。”
“哎呦！這如何使得，懷小哥快請進來，在灶火邊暖和下身子，我還說讓大郎給你把豆腐送過去，這裏還沒有做好，得等上小半個時辰。”
“不急。”趙懷放下手裏面拎着的狼肉，左右環顧。
亮堂的灶火映紅了屋子，瀰漫著豆汁的清香味，家裏的幾口人都在忙碌着手上的活計，需要趕在天亮前把豆腐做好，放在門口售賣。
40開外的吳犟頭正在灶火上忙碌，在大鍋煮沸的豆汁水中加上石膏粉，並且用力的攪拌均勻。
這是製作豆腐很重要的一環，豆腐口味的好壞、軟硬度，取決於石膏粉加入的時機和火候，需要豐富的經驗才可以完成。
大郎吳石柱與二郎吳石門正在過濾豆汁，他們一瓢一瓢地把懶豆腐倒入麻布袋中，不停的用手揉，壓麻布袋，將豆漿擠出來，豆腐渣留在袋中，得到的就是純正的豆漿。
看見趙懷提着狼肉進來，大郎吳石柱憨厚的向他一笑，就算打過招呼了，繼續忙着手裏的活計。
二郎吳石門性格有些活潑，目光盯着狼肉，口水差點沒掉下來。
所謂；靠山吃山，靠水吃水。
家裏面開豆腐坊就吃豆腐渣，半大小子吃窮老子，每日裏兄弟幾個飯吃不夠，就吃豆腐渣填餓。
這些年下來，沒油沒鹽的豆腐渣吃到要吐了，難得能夠改善一下吃點肉，如何能夠不饞。
“吳老丈做的一手好豆腐，小子聞着口水差點下來，着實好香。”
趙懷興緻勃勃的看吳犟頭忙碌，乳白色的豆汁水在用力的攪動中逐漸凝固，看來已經完成了最後一步。
剩下的只需將半凝固的豆腐，舀入一掌高的豆腐盤裏，等它徹底凝固就好。
“唉！不瞞小哥笑話，老漢沒有什麼能耐，做這些只是將就着餬口罷了，能把幾個小畜牲拉扯大，也就算完了一樁心事。”
吳犟頭四十許的年齡，腰已經微微的佝僂，頭髮幾乎白了大半，看的出沉重的生活重擔，已經壓彎了他的脊樑。
“呵呵呵！吳老杖此話有些過謙，我看你家裏的幾個小郎龍精虎猛的，這一身力氣也不虧，往後肯定有好日子過，你就等着享福吧。”
趙懷這話說的不錯，雖然說吳老漢家中貧寒，畢竟豆腐渣能夠管飽，幾個半大小子基本沒挨過餓。
豆腐渣雖然口味差些，營養卻豐富，吳犟頭三個孩子長得都很壯實，尤其是大郎吳石柱膀大腰圓，力量可是不虧輸的。
趙懷此來，就是要招募他們家的兩個青年漢子，不管怎麼說，作為一名光榮的重生人士，不可能赤手空拳打天下。
吳犟頭幾個孩子一向忠厚，雖然長得強壯從來不欺負人，兼之秉性善良，正是合用的人手。
“唉……”
忙完了手裏的活計，吳犟頭長長的嘆口氣，雙手在身前的圍布上擦了下，走到屋子門口拿出旱煙袋，給自己點上深深的吸了一口。
煙霧裊裊升騰，看起來人影子都恍惚了些，老人眉頭裏充滿了憂慮。
“這兵荒馬亂的年月，老百姓也沒個活路，做個豆腐都要抽上六成的豆腐稅，眼看着大郎過年都23了，連個媳婦也說不上，就別提什麼享福了，這個日子過的糟心啊！老漢我愁的半夜都睡不着覺。”
那邊廂
手上正在忙碌地大郎吳石柱聽到，眼圈兒不禁一紅，心中刀割一樣的疼，低聲喊了一下。
“爹……俺這輩子，就盡心伺候您老人家就可以了，別的俺……俺不想。”
“盡說些喪氣話，俺們老吳家不要傳宗接代嗎？你不娶媳婦，你的弟弟也和你一樣嗎？等哪天老漢我兩腿一蹬，死了怎麼有面目見祖宗，你是要氣死你爹不成，混賬的小畜生。”
“俺不敢……孩兒不孝，請父親大人責罰。”
老漢吳犟頭驟然發怒，憨厚的大郎吳石柱嚇得當既跪了下來，嘴笨舌拙的不知道該怎麼說才好。
旁邊二郎吳石門和小郎吳石頭皆跪了下來，低着頭等着挨訓，豆腐房裏氣氛一下子僵直住了。
雖然出身農家，老漢吳犟頭家教確實嚴格，華人與野蠻的女真人區別就在這裏，歷來傳家以“孝悌”兩字挂帥，仁、義、禮、智、信一分都不能少。
吳氏大娘也不敢勸，手裏雖然再忙活，心裏面想起來難過萬分，這個苦日子真是千言萬語道不盡，心中翻江倒海的思緒湧上來。
豆粒大的晶瑩眼淚再也止不住，“噼里啪啦”的掉下來，落在手上和豆腐盤上，摔得粉身碎骨。
家家有本難念的經！
趙懷進門沒有說幾句話，老漢吳犟頭已經嘆了幾次氣，看起來沉重的生活負擔，已讓他不堪重負。
家裏面三個兒子雖然龍精虎猛，胃口同樣大的驚人。
憑着小小的一座豆腐坊，供應村裏面幾百戶人吃食，所得微薄的收入，尚不夠養活一家五口人。
村鄰日子過得也不寬裕，豆腐雖然便宜，總便宜不過自家地里長的菜，隔三差五打打牙祭罷了。
豆腐坊生意不敷家用，吳犟頭常常需要帶着孩子出去打短工，什麼苦活累活都願意干，這也是生活所逼，沒奈何的辦法。
“吳老丈莫要煩心，這都是小子錯處，是我出言不慎，引得老丈傷心了，小子這廂陪禮了。”
趙懷舉手施禮，吳犟頭忙道；“不妨事，是老漢自己心結解不開，哪裏怪的上懷小哥，好沒來由，這幾板豆腐剛剛做好，我讓大郎給你送過去，後面做好再給你送。”
“哪裏須的了這麼多，我此來別無二意，只是想雇傭石柱和石門哥兒倆，幫我做一些事情。”
看着吳犟頭驚異的目光，趙懷苦笑了下，自己屬於比吳犟頭窮的更徹底那一類，口袋比臉還乾淨，就連說話都不硬氣。
多誰見過門口的窮漢，家裏都揭不開鍋了，跑過來要雇傭一票人，別人能夠相信才怪！
趙懷當下解釋道；“我在雪原設獸套捕狼，回返的時候看見兩頭狼凍斃於途，這是天上掉下的大好事。
我想雇傭他們兩個，跟我一起去把狼拖回來，剝皮硝制。
昨天我回返的時候，這兩張狼皮已經有貴客訂下了，銀錢不是問題，一天，我付給100文錢可好。”
需知這個年代，一戶尋常的人家年收入不超過十貫銅錢，也就是十兩紋銀。
吳犟頭一家五口售賣豆腐，每日所得利潤也不過就是40多文錢，繳納六成的豆腐稅後，所得只有二十文銅錢。
二十文銅錢供養一家五口吃食，買不到3斤米，還要應付衣食住行諸事，頭疼腦熱疾疼，可見生計之艱難。
一年辛辛苦苦下來，也不過就是七、八貫銅錢，都花在一家五口人的嚼用上了，根本攢不下來幾個大子兒，吳氏大娘幾年也沒做一身新衣服。
不要說娶媳婦，能夠活下來都是奇迹，全有賴於吳氏大娘勤儉持家，農時全家五口齊出動，幫助大戶種田耕地，平日裏打一些短工，換取些許米糧度日，再加上豆腐渣……
大郎吳石柱一身衣裳穿小了，改給二郎吳石門穿，最後傳到小郎吳石頭身上，已經是補丁摞補丁。
吳氏大娘一輩子勤儉，給孩子的衣服漿洗得乾乾淨淨，補丁都打得規整，看起來都蠻有後世嬉皮士的風格。
“哎呀！懷小哥給的太多了，哪裏需要銀錢，只管喚他們去做就是了，這兩個小崽子別的沒有，一身的力量倒是足的，儘管去不妨事。”
老吳犟頭說什麼也不願意要錢，莊戶人家出點力氣，就要人家的錢像什麼話？
趙懷只能耐心的給他解釋，“我想找兩位小哥幫忙，不是一天兩天的事情，後續我還有其他的話計請他們做，這些銀錢是他們當得的。
兩張狼皮，汴京城裏的貴人許我二貫半銀錢，兩位小哥品行都很好。我想雇傭他們一直為我做事，每個月三貫銀錢。”
“這……太多了，每月幾百文就好，不能要這許多，沒這個道理。”
“吳老丈……”
吳犟頭果然不負這個稱號，幾番推脫不過，老漢只認死理最多願意收取一貫銀錢，再多就不肯了。
這也是平日裏窮的狠了，老吳犟頭拉下老臉來收取一些銀錢，心裏面早已經覺得惶恐不安，再多收懷小哥的銀錢，真怕被人指着脊梁骨罵，那樣不如死了乾淨。
貧賤家庭百事哀，僅一貫銀錢，足夠老吳犟頭彎下堅硬的膝蓋，倔犟的頭顱，可心中一份樸素的堅持，永也不能磨滅。
做人要講良心！
趙懷別無他法，只能這樣罷了，心裏尋思着:
日後，從其他方面找補回來也就是了，總不能叫老實人吃虧。
雙方談定了此事，老吳犟頭心中高興，揮了揮手裏的大煙袋鍋，叫三個小子起來。
嘴裏面反覆叮囑吳石柱和吳石門兩個人，一定要勤勉任事，不要叫旁人欺負了小相公劉懷。
樸實的農人對僱主的尊重，那是發自內心的，予你衣食銀錢，縱然是年紀小些，那也是東家身份，再也輕慢不得。
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