第二十六章開業酬賓
因是頭一天，又有些匆忙，阮恬並未準備太多食物。
送她進城的是鐵鎚，他剛好在城裏做工。
秦煜倒是想陪她同去，可昨夜炕火熄了，他的傷腿疼了半宿。阮恬回屋換衣裳才發現他一頭冷汗，忙把炕燒熱，讓他好好睡。
城門寅時一刻開。
他們來的晚些已過了寅時，前面沒人堵着，很快就入了城。
“我就在前面的鋪子，有事你就喊一聲。”鐵鎚幫阮恬將家什準備好，又叮囑了聲。“你初來乍到也不要怕。”
阮恬朝他笑了笑，讓他快去上工。
這會兒天還泛着灰，阮恬將炭爐燒好，瓦罐就擺在上面溫。還有一個稍大的爐子，上架着個三層但不大的蒸籠。
冬日的齊州城，空氣中飄着淡淡的霧。如絲狀，千絲萬縷透着寒。
朦朧的街巷裏，沉積的積雪已被清掃乾淨。忽然，兩點火光，伴隨着誘人的甜香蔓延。
李富貴揣着手，手裏拎着打更的梆子，時不時擦一下鼻子。
他的袍子穿的不夠厚，這會兒冷的厲害。在城中繞了一晚上，腹飢的很。他摸了摸貼身揣着的十個大錢兒，準備去老楊樹麵館吃碗陽春麵。
這家的陽春麵澆頭用豬油，加上香氣濃厚的野蔥，還給澆上一撮豬油渣，吃的時候滿口鮮香。
天冷時，就要吃些熱乎的。
他走在這條平常的路上，腳步忽然一頓，抬頭看了看陳家麵館的招牌。
陳家麵館不做早市，味道比老楊樹還要好，價格卻貴些。可這會兒在麵館門前，有一個包着頭髮看不出年紀的女子，正蹲在一個簡易的爐灶前攪動着陶鍋里的食物。
他剛剛聞到的甜香就是從這兒傳來的。
李富貴愛吃甜，可糖貴，他捨不得。
“大嫂，這賣的什麼？”
聽到動靜，女子抬頭看他，竟是個嬌俏貌美的小娘子。
“豆粥和窩頭，客倌可要嘗一嘗？若兩樣都點，還會送一碟拌蘿蔔乾。”
李富貴眼饞鍋里粘稠濃郁的豆粥，舔了舔嘴巴，又唯恐錢會不夠。
“那……幾個錢？”
“開業酬賓，一碗粥一個窩頭十文錢。”
李富貴眼睛一亮，摸出十個錢。
“給我來一份。”
賣粥的小娘子皮膚又白又嫩，雙手也乾乾淨淨不見半點臟污。一把木勺在鍋里攪一攪，便盛了一勺在碗中，又自蒸籠里取了一個金黃的餑餑，並一碟小菜擺在他面前。
“客倌請用。”
李富貴是個被人瞧不起的更夫，還頭一回被人這麼對待。忍不住將手擦棉襖上擦了擦，這才端起碗抿了一口。
他這一口又快又急，連湯匙都顧不上用，燙的哇呀一聲。
阮恬被他嚇了一跳，忙問：“剛出鍋的粥，是不是燙到了？”
燙着了也不怕，米粒的香，豆子的軟爛，紅棗和紅糖的甜一股腦在口腔中炸開，襲擊着早已退化的味覺。
他又忙用筷子夾起那個餑餑，咬一口有玉米的香還有淡淡的甜。就連贈送的小菜，也都不凡，各種香美滋味在口腔中循環，李富貴頭一埋，顧不上說話，吃的稀里呼嚕的。
阮恬怔了一會兒，嘴角的笑容一點點擴大。
她曾做過許多工作，可從沒想過有一天她要靠着廚藝賺錢。
一碗粥與一個窩頭賣十文錢，看似便宜，卻也有得賺。
最近糧價低，買米買豆都花不了幾個錢。其中貴的，就是紅糖了。
至於玉米是家裏有的，因今年種的太多，錢氏還總擔心吃不完要生了蟲。而紅棗，則是采至山間。唯一需要多花錢的，只有紅糖了。
但因棗甜，紅糖也不需很多。
她與秦煜商量，若是生意好，還可以煮別的粥水來賣。
李富貴正吃的香甜，忽然有人問：“兄台，這吃的什麼？”
轉身一看，見是個書生，就將阮恬剛才說的話複述了一遍。並表示，這可是齊州頭一家。
“真的好吃？”
“騙不了你。”李富貴拍着肚皮說：“掌柜的說開業酬賓，一碗粥一個窩頭加小菜才十文錢。十文錢你能買什麼？不過一小碗陽春麵，還填不飽肚子。”
書生被他說的意動，磨磨蹭蹭在長凳上坐下。
李富貴幾乎將碗舔乾淨，末了不好意思道：“掌柜的我明日還來吃。”
阮恬含笑點頭，歡迎他下次再來。
窩頭和粥水都是現成的，很快就上了桌。
和李富貴相比，書生的吃相要斯文的多。
可他瘦巴巴的，想必平日也吃不到多少葷腥。摳摳搜搜摸出十文錢，端着碗慢慢喝了起來。
入口的甜香讓人感動的幾乎要落淚，他都不記得上一次吃到這樣好吃的食物是什麼時候了。
“好吃，真好吃。”
阮恬見他吃的開心，也沒去打擾，繼續翻攪着鍋中的粥水以免糊底。天這樣冷，她可不敢從爐火上端下來，唯恐一會兒就涼了。爐子裏是小火，雖不至於燒焦，但若加註意，也要焦糊。
書生吃完，抹了抹嘴，心滿意足的離開。
他走到一條街，遇到幾名同窗，不禁與人談起：“窩窩頭，金黃色，如雪絮，如砂糖……”
引得幾個沒用朝食的少年郎肚中叫喚個不停，直接衝到攤子前要了一份金黃窩頭和豆粥。
甜食是一種會令人心情愉悅的食物，但古代冶糖技術簡陋，糖早已成為一種奢侈品。
阮恬在秦大姐那兒吃過一種糕，口感倒也不錯，但也不太甜，可價格十分驚人。
“掌柜的，以後還賣十個錢嗎？”那個年齡稍小，眼睛一直盯着鍋的書生忍不住詢問。
阮恬見他也不過十一二歲模樣，倒似個小大人覺得有趣。
“都說了開業酬賓，又是送小菜，又在粥水和窩頭裏都加了糖，賣十文可要賠了的。”
書生們不無感嘆：“這倒是。”
竟無一人說她是個黑心商人，讓阮恬感覺好不適應。
想想她吃的糖葫蘆也要十文，也就想明白了。
“日後也不會太漲價，就賣十五文。”她俏皮的朝他眨了眨眼睛，惹得小少年臉一紅。“糖葫蘆也貴，且還不當飽。”
一伙人散去，議論着豆粥如何如何好吃。決定等明日，再來吃上一回。
倒也不是什麼山珍海味，和口舌中的香甜就是令人難忘。
天天漸漸亮了起來，阮恬的生意也跟着好了起來。大家都是掏十文錢嘗個稀罕，沒想到味道好，還不虧。
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