殺黑豬,豐收美食2/2
和獵戶們分手時,發生了一件事。
楊競柏順利吃到了妹妹帶來的糕點,嗯,雖然只有一半,他還是很滿足了。
“李叔,張叔,謝謝你們了。這野豬我自己扛,我扛得動。”
兩獵戶見狀,也不堅持,便將肩頭扛着的那塊黑糊糊的東西卸了下來,往楊競柏背上一放。
“哥——”
楊小米看到少年的身體明顯朝下蹲,愣是又咬牙頂直站了起來。
“嘿,好小子。”
兩獵戶紛紛叫了聲好,不禁問,“二郎,這豬肉很臟,又吃不得,你拿回去頂多就賣給寺廟,也不得幾個錢,還要自己攤上一筆運費,何必這麼辛苦?!”
楊小米:哇,野豬,原來二哥打了條野豬?!剛才天太黑,她完全沒注意。
楊競柏有些微喘道,“肉不好吃沒關係。這黑豬整天山裡跑,豬蹄子健實,回頭宰了給我們家米丫兒熬豬腳湯喝,補補她的小短腿,以後想去哪兒跑都成。”
“哥——”
“哎哎,二哥知道你高興,回頭那半顆糕點補上,我就原諒你今晚通敵的過失。”
楊小米又哼了一聲:她就不該感動得這麼快!這個小哥,忒壞了。
眾人又笑開了,獵戶們讚賞楊競柏打獵時的勇武,愛護妹妹的心思,又多分給他一兩隻山雉,才告了辭。
一行人很快到了田家,劉氏已經等在門口碎嘴說閑話兒。
楊家人都懶得理。
楊小米朝田大壯擺擺手,“壯,拜拜!”
田大壯擋住了路,道,“米丫兒,這個竹娃子,怎麼吃,你還沒告訴我?”
楊小米,“啊?”
田大壯也沒等她回答,“今天晚了,明天我來找你,你告訴我怎麼吃,成不?我也開始學《弟子規》、《三字經》了,我爹從鎮上帶了筆墨紙硯回來,你會寫字,寫給我。咱們說定了,一言即出,四匹馬也追不上。”
說完,田大壯就往回跑,都不給人回答的機會,這顯然是怕被拒絕。
楊小米:四匹馬也追不上?!她碰到個穿越的“還珠阿哥”了嘛?
“臭小子,你想得美。我們米兒可沒答應你,你別往自己臉上帖金啊!我告訴你,明天你要敢來,看我怎麼報半塊點心之仇。”
眾人,“……”
楊二少爺您這是認真的嗎?半塊點心也能叫得這麼大聲兒。
跑進門的田大壯又探出頭來,“楊米丫,拜拜。明天見!”
少年的臉,在火光下,揚着亮亮的笑。
……
李氏看到大大小小的都回了屋,沒出什麼事兒,終於鬆了口氣。
王媽媽可忍不住半天的擔憂,嘮叨了一堆有的沒的,還把小桔子又訓了一頓。
看到孩子們帶回來的東西,大人們也沒上心,先招呼着洗漱吃飯,飯後才圍在院子裏,商量如何處理野豬。
楊小米立馬跑去灶房,捧了大海碗,又在碗裏抓了把粗鹽,跑出來。
“娘,娘——”
她把碗捧到李氏面前,“噓,噓,豬噓!”
楊競柏聽得又打趣兒,“米丫兒,豬都死了,你叫噓噓也沒用,它不會像大黃那樣尿尿的。”
“哥——”楊小米板起小臉。
李氏拍了兒子一下,“柏哥兒,別亂說話,小心教壞妹妹。”
楊冠松咳嗽一聲,“我看米丫的意思是,給豬放血,放在這個碗裏,對不對,米丫兒?”
王媽媽一聽,奇怪道,“豬吃雜物還掏糞,髒得很。這血不知有多臟,接來做什啊?米丫兒,你可別玩了,乖乖的一邊看着就成。”
楊小米哪裏肯,這可是她盼星星盼月亮,好不容易盼到的野生豬肉。和着春筍燉煮上一個時辰,不需要多少調料,肉嫩筍脆,鮮香不膩,絕對上上乘的春季美食啊!
“娘,娘,哥,哥,吃,吃,好吃!”
得,一聽她這口頭禪,所有人都笑了起來。
“米丫兒,你就是個小吃貨,這跑出去一大晚上,就是為了吃?”李氏好笑地捏捏女兒的小鼻子,心裏卻是極疼愛的,並沒有拒絕。
楊家二兄弟是標準的妹控了,也不拘那麼多,反正都是要殺豬的,給妹妹放碗豬血都是順手的事兒,便擼起袖子,讓忠叔架起豬,開始放血。
刀子一割,血便嘩嘩地流出來,但楊小米並沒有立即接。
李氏奇怪,問女兒。
楊小米眨眨眼,神色認真,“臟,臟。”
等了一下,她才捧着碗接血,很快接了一碗。小桔子又遞上一個大海碗,楊小米見血量還挺足,又接了一碗,並叫着“呀”。
楊冠松之前看到大海碗底是放了些東西的,認出是家裏的粗鹽,便跑去灶屋拿了鹽罐子出來,也讓王媽媽好一頓嘀咕。
“夫人,少爺,你們也太慣着這丫頭了,任得她這麼折騰個啥呀?!”
“吃,香香。”
楊小米忙得不亦樂乎,接了足足四大碗豬血,拿竹筷攪了攪,放在了一邊兒。
放完血后,忠叔有殺豬的經驗,便開始剖豬肚,取內臟。按照供品的要求,就得裡外都處理乾淨了,賣給寺庫做法事,人家才會收。
但是楊小米不是這麼想的,豬內臟也個個都是寶啊,尤其是豬肝子,那是上好的補血佳肴。李氏之前生她這個三女兒時,身子有虧,氣色臘黃,明顯缺血,吃豬肝正好補補。
豬肉就別提有多美味了,豬骨頭熬成大骨頭燙,也是尋常家庭常吃的補鈣燉品,美味又滋補,老人小孩都適合吃。
她跑到楊競柏跟前,“哥,要肉肉!”
楊競柏一臉無語,“米丫兒,你這麼饞,以後要吃成個小肥妞兒,誰敢娶你啊?”
“我,要,肉!”楊小米非常堅持地插起了小蠻腰,“不,要,水!”
眾人聽得一陣好笑。
正在這時,小桔子叫了起來。
“血,這個血。”
小桔子正爬在石桌邊,伸着小手指戳血,發現血已經凝成了塊,驚訝極了。
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