茄肉煲

茄肉煲

因時間短,知知沒做什麼費時的吃食,便在鍋中悶了份茄肉煲。

茄子加了醬翻炒軟了,帶着湯汁澆到飯上,再鋪上一層切成片的臘腸,蓋上鍋蓋悶到底部微微發焦,掀開鍋蓋,濃濃的茄香肉香頓時隨着熱氣撲面而來。

香味把小驢子勾來了,小傢伙吞咽口水,扒着灶台,仰着臉,“小姑,你做什麼啊,好香啊!”

“茄肉煲飯,”知知道,順便鏟了一小碗給他,沒敢多給,怕小孩子吃多壞胃,剩下的便都盛到大湯碗裏了。

倒不是她把陸錚當“飯桶”,實在是有江家父子“珠玉在前”,再看陸錚的體型,飯量應當也只多不少。

吃食是托阿娘江陳氏送過去的,畢竟她與陸錚男女有別,倒是阿娘,照年紀都能當陸錚的阿母了,自然沒那般的忌諱。

知知將吃食交給江陳氏,便去幫着嫂子馮氏餵雞,馮氏見她便問,“陸千戶醒了?”

知知“嗯”了聲,馮氏便拍着胸脯道,“太好了,我瞧着陸千戶就不是短命的相。人好好的,比什麼都重要。”

陸錚醒了后,知知便不大去隔壁了,至於那靈液,也都是藉著熬藥的時候便加下去了,聽二哥江術說,陸錚恢復得很不錯,左臂恢復得差不多了。

知知沒太過問,因為接近年關,衛所也熱鬧起來,家家戶戶開始殺豬,這邊的慣例是要請相熟的人家去吃的,別看江陳氏脾氣不如何,可同江家關係好的,竟是不少。

一連數日,知知都跟着阿娘江陳氏各家跑,這一日,便又輪到了江家殺豬。

江家的豬平日是馮氏在照料,馮氏是個幹活利索的婦人,連豬都養得比旁人家重不少,屠戶稱了都嘖嘖稱奇。

屠戶取刀,江陳氏便不許知知看了,趕她回屋,道,“快回去,這哪是你女兒家家看的,晚上要魘着的。”又扭頭沖還在院裏撒歡的孫兒道,“小驢子,陪你小姑姑去。”

知知在屋裏坐着,便聽外頭一陣激烈的豬叫聲,周圍人鬧哄哄圍着笑着鬧着,等江陳氏允她出來時,院裏的一片狼藉都已被馮氏給收拾乾淨了。

殺豬菜沒讓知知掌勺,江陳氏請了幾個要好的婦人們,在廚房忙得熱火朝天,見知知進來了,剁肉的林嬸子笑眯眯看過來,忽的問起了江陳氏,“你家知知定了人家沒?”

江陳氏正忙着刷碗筷,頭也不抬的道,“沒定,不着急,她還小呢,定什麼人家。”

林嬸子露出幾分遺憾,“也不小了,這個年紀定下了,再過個一年,成親正正好。”

馮氏立馬不樂意了,道,“嬸兒,小妹在,你這話可不興當著閨女家的面說,是吧?”

林嬸子也察覺自己說話太趕了,忙拍了拍自己的嘴,衝著知知道,“是嬸兒嘴快了,閨女你別放在心上啊……”

知知抿抿唇笑了下,搖頭表示自己不在意,耳根卻是悄悄的紅了。

她雖然同裴延訂親過,但那時只是暈頭暈腦被阮夫人喊去了,陪着裴延的母親坐了會兒,說了幾句不痛不癢的話。然後,阮夫人派了鄭嬤嬤來同她說,家裏為她定了親事,男方是裴家的三郎。

似林嬸子這樣當面說的,這陣仗,她的確沒經歷過。

馮氏似是瞧出了她的羞澀,便尋了個取瓢的由頭,讓她出去了。

知知出了廚房,卻見院裏站了個極為高大的人,他背對着自己,單手提着個酒缸,一身的黑衣,連靴子都是黑的,就是鞋底看上去踩了不少泥,髒兮兮的。

是陸千戶。

陸錚在同江父說話,得知今日江家擺殺豬宴,他便弄了一小缸酒送來,他拍了拍酒缸,道,“叔,收下吧,這些日子吃了你家不少好飯好菜,不過丁點酒而已,不值錢。”

江父推不過,便打算收下,陸錚卻是察覺到背後有人盯着自己,轉身便瞧見江家那個做菜很好吃的女兒,見少女頓時有些局促了,耳根都紅了些,便大方替她解圍,將酒缸遞過去,“喏,搬得動麽?”

知知上前去,兩手抱住那酒缸,酒缸不是很大,但還是頗沉的,陸錚一鬆手,知知險些沒抱住,差點砸地上了。

陸錚第一次同這樣年紀的女孩接觸,沒什麼經驗,心道,這未免太弱了些。

看了看知知白白細細的手腕,倒也瞭然了,沒為難人,單手將酒缸提了回去,索性送進屋裏,放桌上后,又出來,沖江父道,“叔,營里還有事,我先回去了。”

說罷,不等江父留他,便疾步離去。

江父目送陸錚遠去,忍不住搖頭道,“陸家小子什麼都好,有本事,有手段,有勇有謀,就是親緣淺。”

江父也不是嚼舌根的人,不過感慨一句,便拋開這事,轉頭問知知,“出來找什麼?”

知知乖應,“阿嫂讓我來取瓢。那我先給阿嫂送過去了。”

江家熱熱鬧鬧辦了殺豬宴,相熟的好友親戚們熱熱鬧鬧坐了一桌子,江陳氏這回辦的這樣大,有一半是要給知知正名,索性也不拘着她了,拉着她在自己身邊坐下,逢人問起,便大大方方的道。

“我小女兒,名喚知知的。”

“對,家裏小囡,最小的那個。知知,喊三奶奶……”

眾人熱熱鬧鬧吃到下午,才陸陸續續散去,鬧哄哄的院子靜下來,江陳氏帶着馮氏收拾碗筷,江父邊幫忙邊道,“晚上讓知知做點好的,家裏請客。”

江陳氏問,“請客?”忽的反應過來,“是請陸千戶吧?那是得讓知知下廚。”

知知自然答應下來,開始掰着手指盤算菜色,既是要請客,且請的還是阿父的救命恩人,當然不能過於隨意了。

她一人拿不定主意,還跑去同阿娘阿嫂商量,三人一起把夜裏的菜色給定下來了。

紅燒排骨、酸湯魚、辣三丁、炸豬肉蓮藕丸、鹵豬耳絲、清炒白菜……

這一餐知知做得很上心,她做事一向如此,極為認真,在廚房窩了兩個時辰,最後將鍋里的筍絲三鮮湯盛出來。

一旁打下手的馮氏可是看傻眼了,頭一次知道,做個菜還有這麼多花樣,一會兒熱鍋冷油下菜,一會兒要先煎再燉,可效果確實相當不錯的,就連她一個大人,都直咽口水,更別提灶台邊直了眼的兒子了。

給小侄兒餵了塊排骨,知知便同阿嫂一起將菜端出去了,人倒是已經被江父請來了,正在堂屋裏坐着。

江堂江術兄弟倆作陪,幾人正寒暄着,忽的被一陣香給勾得饞蟲都起來了,頓時十分默契的停住了話,沒一人開口說廢話了。

陸錚第一次沒往菜看,倒是盯着人上菜的小姑娘,頓時有些羨慕了,江家人真是命好,日日能吃到這樣的手藝,倒是他,才吃了幾餐人家小姑娘做的菜,回營里吃第一餐的時候,差點沒咽下去。

以前也沒覺得營里的伙食這麼差,這麼一對比,成了豬食了,要麼太咸,要麼太淡,要賣相沒賣相,要味道沒味道。

陸錚出神,心中不由琢磨,不如將江家小姑娘拐去營里做菜吧……

正想着,知知已經將菜全都端上來了,盈盈沖陸錚感激一笑,道,“千戶慢用。”

端的是眉眼彎彎,猶如新月,清新淡雅脫俗。

陸錚:還是算了,別禍害人小姑娘了,軍營那哪是小姑娘待的地方,大不了同江家人處好關係,日後時不時來蹭飯好了。

知知尚不知,她心目中的陸大英雄,正盤算着拐她去軍營做苦力,還高高興興仰着臉沖人家笑。

軍戶中人大多嗜酒,且酒量頗大,陸錚自己又帶了酒來,江家父子自是陪着喝,喝得醉醺醺的,倒是陸錚酒量最好,直到深夜散場,還很清醒,至少面上看不出什麼端倪。

陸錚起身,沖搖搖晃晃非送他的江父道,“江叔莫送,外邊黑,我自去便是。江嬸子,您扶着江叔吧,不用送了,就幾步路。”

這倒是真的,陸家就住隔壁的院子,況且鄉下人,沒那麼客氣。

陸錚說罷,便緩步離去。

出了院子,陸錚呼出一口帶着酒意的氣,滿足的摸了摸被填飽的肚子,正準備從屋檐下離開,忽的,雙眸一暗,酒意頓時散去。

他一動不動立在屋檐的陰影下,又着慣常的黑衣,從頭到靴,皆是一身的黑,猶如隱身的木樁般,紋絲不動。

月夜下,兩個形色猥瑣的男子,正跨過欄杆,窸窸窣窣穿過院落,貓到柴垛後頭。

為首的男人探頭,張望着屋裏,輕聲喃喃自語道,“還真他娘的運氣不錯。這家的男人都醉了。等他們睡死了,連迷藥都用不上,直接進屋把人給捆了,往河裏一丟,就完事了。”

另個男子桀笑,滿臉的淫.態,“捆什麼,老子還弄不暈她,一個小娘們。”

說著,又賤賤一笑,“也不知道這嬌俏的小娘子怎麼得罪了江家小姐了,居然還買.凶.殺.人。多可惜,嘿嘿,瘸子,等會兒你我兄弟先爽一爽,爽夠了,把人賣窯子裏去,又能撈一筆。”

為首男子:“隨你,錢對半分就行。”

“那肯定,我能少了你的?大不了那小娘子到手了,讓你先睡就是。”

正滿臉淫.笑,男子忽的覺得背後一陣嗚咽的風聲,吹得他背脊一涼,回頭看,院子漆黑一片,低聲咒了一句,“娘的!”

一扭頭,後頸一陣劇痛,彷彿斷了骨,整個人眼前一黑。

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陸錚:能打、能吃,就是直了點

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