第 13 章
郁九黎提出的這點小要求對方青蕪來說基本上等於沒有要求,這本身就是之前答應了對方的。
她有時候甚至覺得,就連所謂“多做點好吃的”也是應付她的說辭。
真正喜愛美食的人一般都是有要求的,不至於像郁九黎一樣,什麼都好吃,既不覺得咸也不覺得辣,甚至連自己的口味也沒有的感覺。
她想了想,猜測以郁九黎這個性子,大約是覺得和她還不算太熟,所以不好意思有太多的要求。
雖然食客沒要求,但是她也絕不是會因為這個就敷衍的人。
視頻發出來已經是十一點多,不過雖說這年頭十一點對大部分的年輕人來說都不算晚,但是方青蕪顯然不是這大部分年輕人中間的一個。
看完第一波反饋的時候,已經接近十二點,方青蕪的困意已經有些上來。
趁着還沒被睡意徹底擊垮,她趕緊把明天的經營細則給想了出來。
昨天中午做了炒菜,明天她想換換花樣,所以直接把營業時間設定成下午五點到晚上十點,菜品也簡單,就是燒烤兩個字,具體烤什麼,就看她明天買到什麼菜。
現實中像方青蕪這樣做生意估計早關門大吉了,不過誰讓這不是現實呢。
而且前幾次她都一心撲在廚房忙活,都沒時間和這些食客交流。
對於她的決定郁九黎一直沒有任何異議,她怎麼說就怎麼寫上。
第二天一大早,和往常一樣的時間點,方青蕪神采奕奕的起床。
“奇怪,昨天那麼晚睡,今天早上起來居然沒有精神不濟?”拉開窗帘擁抱晨曦,她活動了一下全身筋骨,有些驚訝的自言自語。
她有固定的生物鐘,一般不是像第一次見到郁九黎那天晚上那樣熬大夜的話,早上都是八點到九點這個區間起來的,所以前一天晚上幾點睡下就關乎到她第二天的精神狀態。
昨天明明按常理來說,睡眠時間是不夠的,但是起來卻依然是睡夠了的樣子。
也許...這同樣是奇葉果的神奇作用?
她不是很確定的想着,但是除此之外她也想不出別的緣由來。
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把自己和郁九黎的早飯都做好以後,方青蕪又得開始新一天的忙碌。
雖然說今天只做宵夜,但是開正式開始營業前,所有的東西都得準備好,到了晚上才不至於手忙腳亂。
先去買菜,因為今天是燒烤,所以什麼食材都可以買一些。
肉類她挑了雞腿肉、牛肉、五花肉還有魷魚須這幾種,都是燒烤攤上比較暢銷的品種,也比較方便她改刀,本來還想買點蝦的,但是基圍蝦相對於姜沐之前給她做的燒烤架來說又太大了,體型比較合適的小河蝦今天又沒有。
蔬菜的話,她也是挑的燒烤攤上比較熱銷的品種,茄子、土豆、包菜、白菜之類的,都少量的買了一些。
買蔬菜的時候還是讓方青蕪陷入了苦惱中。
各種用的東西她都能按照相應的比例自己收工做出合適的來,但是蔬菜她是真沒什麼辦法,雖然都盡量挑了最迷你的品種買,但是相對於環境來說,都是偏大的。
類似於土豆蘿蔔這種,偏偏又不能單純的挑最小的買,因為最小的往往大概率沒完全成熟,在口感上會有差異。
然而這種苦惱她一時半會兒的也沒什麼解決的辦法,只能盡量找體型和口感都合適的食材,為此桃寶上各種迷你食材都被她買了一個遍。
把原材料買齊之後,她還補充了一堆調味料和香料,燒烤的肉類要提前腌制,然後還要製作辣和不辣的兩種撒料。
撒料和腌料是燒烤最重要的精髓之一。
考慮到異界人的胃口應該比普通人要大,所以她是按照六個成年男人的食量買的食材,還是那句話,賣不掉就自己吃,反正是不會浪費的。
東西買回來后,到家她做的第一件事情就是把所有的肉類分別取出三分之一,改成合適的小肉片,用調料進行腌制。
因為肉片足夠小,所以腌制一個小時左右就行,她提前進行腌制是打算待會兒中午先烤一批嘗嘗味道,要是味道有什麼不妥,晚上還能進行一些口味上的調整。
再加上燒烤架也是前不久姜沐才給她的,她其實還沒用過,提前試用一下也省的晚上手忙腳亂。
大約是因為最近高強度的使用這些迷你餐具的緣故,她用起來越發順手,每樣食材都切的薄可透光,用竹籤穿好,容易氧化的用水泡起來。
期間她還有時間拍了一些準備食材和燒烤架的鏡頭。
下一個視頻的主題她打算就以燒烤為主題。
姜沐給她做的燒烤架也是一整套的,連刷子都有,要不是鐵簽子做成迷你版稍微有些危險,姜沐連這個都能給她準備一打。
“你會生火嗎?”方青蕪把燒烤架支開,拿了幾塊無煙碳出來,問郁九黎。
郁九黎點點頭,道:“問題不大。”
於是方青蕪就把生火的工作交給了郁九黎,自己開始準備撒料。
“你能吃辣嗎?”放原材料之前,方青蕪問了一下正在研究怎麼生火的郁九黎。
“能,辣一點也沒關係。”
方青蕪頓時眼睛一亮,這應該是郁九黎第一次對口味有自己的意見,而且她也喜歡吃辣,這麼看兩個人應該能吃到一起去,中午也只用準備一種辣的撒料就好。
有郁九黎這句話,方青蕪的辣椒放起來就不客氣,一把下去,整個料理機裏面所有的調味料都變成紅彤彤的。
等到她這邊撒料準備好,也裝進迷你調料罐裏面以後,郁九黎那邊生火還是遇到了難點。
大約是因為火源不足的緣故,烤架上的無煙碳一直沒有點着,着的都是火柴和紙團,一直起煙。
方青蕪看了一下大開的窗戶,開始考慮要不要給這個房間也裝一個油煙機,最近這個做飯的頻率也是越來越高了啊。
“要不還是我來吧?”
其實方青蕪心裏也有點懸,雖然她之前也在野外搞過燒烤,但是一般她都只負責烤這個環節,生火什麼的有別人負責。
郁九黎難得臉上稍微有些尷尬,從烤架邊走開,把位置讓給了方青蕪。
大約是因為迷你版烤架的爐子比較小,然後無煙碳又比較大,所以真的不好燒透。
正當方青蕪準備用其他辦法的時候,郁九黎終於看不下去,問道:“你不介意我用點特殊手段吧?”
“用法術嗎?當然不介意。”她一下就反應過來郁九黎是什麼意思。
她的聲音剛剛落下,一陣微風拂過,室內煙熏火燎的氣息全部都被吹到了窗外,而那幾塊無煙碳也自顧自的燃燒了起來,不到三分鐘就變成了適合用來燒烤的狀態。
方青蕪甚至沒看到郁九黎有表情上的變化,就更別說動作。
也就是說,如果郁九黎不說的話,她根本就不會知道這個變化是來自於他。
難道電視劇裏面的演員都是為了畫面效果才做的這麼花哨嗎!
把烤網放上去,終於可以開始烤肉了。
“妖精施法不需要口訣和手訣嗎?”一邊忙活,她忍不住一邊發散好奇心。
“一般是要的,不過剛剛那都是小伎倆,不用費什麼神,所以就不用。”
“真方便啊!”感慨了一句,實際上心裏有些羨慕,不過方青蕪沒好意思表現出來。
“你想學嗎?”
“可以嗎?”方青蕪頓時眼睛放光,差點因為過於激動,灑下半瓶調料。
看她這樣,郁九黎也忍不住笑了,道:“我的你肯定不能學,我們種族都不一樣,但是諸天萬界總有你能學的,要是有緣分的話,說不能你能從食客那裏學到。”
雖然郁九黎這麼說,但方青蕪卻一點也沒失望。
郁九黎教不了,但是這麼看來也不是完全沒希望的。
“明見真人所學的我能學嗎?”
“能,你們的身體構造應該是一類的,不過要學這個沒那麼簡單,先不提明見真人願不願意教你,就算他願意教你,你所在的這個位面靈氣有限,再加上你本身體質也不太好,也不一定能學會。”
郁九黎也是跟着她的話頭說到了,大約是怕她太執着這個,趕緊潑了她一盆冷水。
雖說“風回小院”連接萬界,食客們在用餐過後也會給予相應的報酬,但是這些都是不固定的,給什麼都看食客的心情,郁九黎也不能百分之百的肯定她一定能得到什麼東西,若因此生了執念就不好。
方青蕪的心態還不錯,雖然心裏還想着這件事情,手頭上的活倒是一點沒落下。
肉和蔬菜都切的很薄,又是小小一塊,很快就散發出香味來,撒上調料之後比正常大小的烤串烤起來要快不少。
很快,第一批串串就烤好了,她特意從廚房的出櫃裏面翻出一套貝殼盤來。
這套貝殼盤一共二十四個,形狀就是仿扇貝的樣子,直徑七八厘米左右,也不知道是從前誰送她媽的禮物,一次她家的阿姨收拾房間的時候準備扔掉來着,正好那天她回家吃飯,看這盤子挺迷你,還挺精緻的,覺得也許用得上,就給抱回自己獨居的家裏。
現在這不就剛好用上。
還別說,這個貝殼盤拿來放串串還挺合適,竹籤十厘米,放在貝殼盤那條直邊上,簽子稍微長一些,也比較方便拿。
當然,這個貝殼盤在她的視角看來再小,換到郁九黎的視角也是大的,畢竟一張桌子上也就能放下兩個貝殼盤,而一根串串被郁九黎拿在手上,看上去足有半人長。
比例確實稍顯奇怪,但是還在能接受範圍內。
現在最重要的就是看看口味如何。
好不好吃才是最重要的。
把烤好的串整齊的碼放在盤子裏面,撒上一些切的非常細碎的蔥花就可以開吃。
火候上是沒什麼問題的,香而不焦,特別是五花肉,一層恰到好處的油,再加上紅彤彤的調料,最後出鍋的時候再撒上一層切的細碎的蔥花,從賣相上來看和外面燒烤攤上賣的沒有任何區別。
就是看上去稍微小一些而已。
如果吃起來口感沒有問題的話,那麼今天晚上的營業應該就沒有問題。
第一串五花肉入口之前方青蕪還稍微有些擔心,不過烤串接觸到味蕾的第一刻,方青蕪就知道,別的不說,這個辣的撒料沒什麼問題。
辣味恰到好處,不會因為太辣而掩蓋掉食材本身的味道,但是又是愛吃辣的人喜歡的辣度。
這個分寸一般都很難掌握,能被方青蕪一下就試驗成功,很難說這不是天賦的一種。
“辣度怎麼樣?會不會太辣?”她有點擔心郁九黎吃不慣,雖說剛剛郁九黎剛剛自己也說多放點辣椒,但是郁九黎畢竟是妖精,可能耐辣度和她不一樣。
郁九黎把嘴巴裏面這一串五花肉咽下去,點點頭,道:“還好,雖然稍辣,但是在接受範圍內,我很喜歡。”
“喜歡就好,這些吃完我再給你烤一些。”
方青蕪的胃口不大,不過這個串串實在是太小了,要不是烤起來比較快的話,她今天忙活一中午都未必能把自己餵飽。
腌料剛剛好,所以方青蕪在午飯過後就把所有的食材全部切出來腌好,放進了冰箱的冷藏區保存。
蔬菜也是一樣。
烤串雖然技術難度不算特別的高,但是確實很費時間,這些食材不僅僅要全部切好,還得穿好。
這種時候,身邊跟着一個妖精的好處就出來啦。
郁九黎心念一動,竹籤和切好的食材就自顧自的穿在了一起,以方青蕪師範的例子為標準,個個都是正正好好的分量,不多也不少。
“好了。”他的手指稍微勾了勾,穿好的竹籤就整齊有序的擺放好。
原本以為一整天都得花在上面的方青蕪驚喜的發現,三點鐘就已經把一切前期準備都搞定了,連撒料都準備了三種口味不說,還準備了蜂蜜的刷料。
“我這一看就是很專業的燒烤師父!”方青蕪帶點得瑟的和郁九黎開玩笑。
“確實,不僅架勢專業,味道也專業!”郁九黎自然毫不吝嗇方青蕪的誇讚。
既然時間有多,方青蕪也沒把開餐前的兩個小時用來休息,而是找出了所有的黑色雪弗板,準備繼續把整個迷你場景做點改變。
之前的場景只有“風回小院”那一部分,後面加上了郁九黎的卧室,二者以一條小路相連,看上去不是那麼有整體感。
最重要的是,風回小院的前院稍微有些小了,雖說能擺下六張桌子,但是實際上這個空間是不適合招待六桌客人的。
六桌客人全部都坐滿的話,在店裏別說往來走動,實際上可能都坐不開。
更何況今天是燒烤,熱鬧起來人擠人的,又煙熏火燎,絕對會影響用餐體驗不說,她想和客人溝通估計也沒有什麼環境。
既然“迷你場景”所在的範圍都算在和萬界相連的範圍,她決定把整張桌子都鋪上雪弗板,以後可以增加別的建築,把桌子什麼的也能搬出來一部分。
這下真的有那種路邊攤夜市的感覺了。
也不用擔心人擠人坐不開。
鋪個雪弗板要不了多長時間,方青蕪甚至還用不同顏色的雪弗板鋪了一條好看的小路。
以後有時間,還能建露天的烤爐,這個本身就是她計劃要做的東西,只是最近事情多,把她的計劃給打亂了而已。
雖然看上去還是有些簡陋就是。
四點半,按照之前的經驗來說,這個時候應該已經會有客人上門,所以方青蕪停止了簡單粗暴的改造工作,把桌椅搬了四副出來,然後把烤爐和食材也全部都擺了出來。
食客只要看了食材以後找郁九黎點單就好。
具體流程都很簡化,畢竟客流量和真正開一家燒烤店也不一樣。
四點四十,一個客人上門。
還挺讓方青蕪意外的,畢竟中午她還念叨過人家。
“下午好,郁先生,老闆娘。”明見真人十分客氣,先和她們打了招呼。
方青蕪發現,雖說名義上郁九黎只是個店員,但明見真人對他沒有絲毫失禮,甚至方青蕪隱隱覺得他待郁九黎比待自己還客氣。
也不知道是明見真人本身就是這樣的脾氣,還是說另有緣由。
“下午好,今天想吃點什麼,可以先看看,你是今天的第一位客人,現在選好,五點開餐以後可以先幫你烤。”本身就打着多和這些異界來客交流的主意,再加上這還是明見真人,所以她主動招呼起客人來。
其實方青蕪是稍微有些社恐的,好在今天的第一位客人是明見真人,之前方青蕪拍攝上一期視頻的時候跟着郁九黎和他打過一些交道,還算有些話能說,不至於冷場。
“燒烤和烤肉有什麼區別嗎?”明見真人看了一圈食材,烤肉他是吃過的,不過他還是第一次見到蔬菜也能烤。
“真人看分量就知道,燒烤比烤肉稍微精細些,就勝在一個口味和食材種類比較多,單純衝著填飽肚子來的話,可能一時半會兒是吃不飽的。”
“哈哈哈,老闆娘你說話還挺風趣的,不過我已經辟穀多年,老闆娘你這麼說倒是讓我很心動啊。”
“那真人可得多嘗試幾種口味,要來點辣的嗎?”
“辣味?好吃嗎?”自小清淡飲食的修仙客覺得上次聽到這個字的時候已經是很遙遠的時候。
“我覺得好吃!”方青蕪堅定的賣安利。
“那就試試吧。”
明見真人——危!
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