第2章 治大國如烹小鮮！

秦用搖了搖頭，冷笑道：“所謂清官難斷家務事，這別人家裏的事，只要不觸犯國法，天王老子來了都管不着！”

“可你看看這群酸儒，天動不動就死諫，自認為死了后可落得一世清明！”

“卻沒想過，他們鬧成這樣，百姓無法生活，君王無心朝政，惹得天下亂糟糟的，你說我能認同他們？”

“至於那位，其實也是個可憐人吶！”

說話間，秦用的話匣子也打開了，忍不住又道：“你說說，這從小在趙國受苦受難，回到秦國，被人打壓為難。好不容易為王，大權旁落，事事忍讓，結果換來了什麼？”

“被人指着鼻子沒日沒夜的罵，弄死一群，耳邊不清凈不說，還有人為那些酸儒歌功頌德！”

“你再看看現在，謾罵聲更多了為的是啥？還不是想踩着那位的肩膀留名青史？”

客人聽到這裏，忍不住重重點頭，道：“是啊，自古以來，罵王的多了，好像這還真是一個留名青史的好機會！”

秦用聳聳肩，道：“誰說不是呢，也虧得那位心胸大，換做我，直接拖出去全砍了！”

說著，秦用擺擺手，道：“不說了不說了，客官，想想別人的處境，再看看你，多大點事？人家還沒借酒消愁呢，你也想開點，吃點菜，別傷着自己的身體！”

客人聞言哈哈大笑，看向秦用的目光也親切了不少。

“也對，也對……和那位比起來，咱們這點事，好像還真算不了什麼，多謝掌柜請客！”

客人連連點頭，說話間拿起筷子，夾了一塊醬鹵羊肉放進嘴裏，輕輕一咀嚼，頓時直覺一股醬香味從嘴裏散開，濃郁的味道，彷彿把味蕾都給撐爆了一樣。

“嗯……”

客人眼睛一亮，不可思議的看向秦用，驚訝道：“好味道，寡……咱也算吃遍天下山珍海味，但如此美味，還是平生僅見！”

秦用一臉得意，道：“這我自家的獨門秘方，再嘗嘗其它兩個菜，若客官喜歡，以後常來。在我這裏，只有客官想不到的美食，沒有客官吃不到的美味！”

“哦，這些年咱也算走南闖北，什麼美味的沒見過？掌柜的這話有些誇張了吧！”

客人一臉我不信的樣子看着秦用。

“誇張嗎？來，客人看看此物，可曾吃過！”

秦用撇撇嘴，說話間，夾起一塊皮蛋放進嘴裏，一臉享受的咀嚼起來。

客人一愣，不由有些尷尬了，還真別說，他的確沒見過。

伸手，他也夾起一塊放進嘴裏，剛一咀嚼，頓時覺得嘴裏一股特別奇怪的味道散開，有些臭，令人作嘔，彷彿從泔水裏撈出來的東西一樣。

他眉頭微皺，眼神一凝：“好臭！”

“是否感覺有種腐爛的味道？”

“別急，仔細咀嚼，細細品味，你會發現完全不一樣的！”

這時，秦用的聲音響起，一臉笑容的看着客人。

客人一愣，遲疑瞬間，輕輕的咀嚼了幾下。

“嗯……”

客人忽的眼睛一亮“美味，美味啊！這是什麼東西，怎麼做的？”

“獨家秘方配製，你可稱它皮蛋，也可叫老蛋！”

秦用咧嘴一笑，這好不容易來個客人，不顯擺一番，怎麼能證明酒樓的不同呢！

雖說只是三個涼菜，但就這個時代的庖廚工藝，再給幾百年也趕不上！

“有趣，有趣，想不到這世間還有如此奇妙之物！”

客人點頭，隨即筷子一指那涼拌雞胗，道：“此物汁水黑如墨，掌柜的不會是用墨汁做的吧？”

“哈哈哈！”

秦用哈哈打大笑，道：“客官說笑了，此物名為醬油，乃是一種醬汁調料，混合其他作料腌制涼菜，可謂鮮香絕妙！”

“醬油？”

客人眉毛一挑，這個時代有醬，但醬油這東西宋朝時期才開始出現的，連聽都沒聽說過。

經歷了皮蛋的不同，客人此時下手也沒了任何顧忌。

夾起一塊雞胗放進嘴裏，頓覺一股濃郁的鮮香從味蕾中爆發，簡直妙到毫巔。

“絕了！”

客人一臉驚訝之色，他吃過的美味數不勝數，庖丁家族的手藝他都有嘗過，但與今日這三個菜相比，依舊落了下乘。

“好，好，好啊！”

客人一連叫了三個好，也不再沉迷於酒了，雖然偶爾抿兩口，但更多的注意力卻放在了面前的菜肴上。

秦用笑眯眯的坐在一旁，他很滿意，這第一個客人，終究沒讓自己失望。

待得客人酒足飯飽，重重的打了一個嗝，秦用笑道：“怎麼樣，這心中鬱悶，是否消除了不少？”

客人一愣，還沒反應過來，卻聽秦用笑道：“這世人吶，就覺得酒是神仙之物，能解憂愁。可在我看來，人有七情六慾，這裏面有食慾，可沒有酒欲。能解七情六慾煩心者，必定是七情六慾物！”

“所謂一法通，萬法通，治大國且如烹小鮮，萬事萬物皆有共通之處，可惜有些人總愛鑽牛角尖！”

“如客觀這般，此刻反應過來，是否都覺這酒水無用了？”

治大國如烹小鮮！

客人愕然！

這還是古往今來，第一次聽這般說辭！

“瞧掌柜這意思，還懂得治國之道？”

客人壓下心頭震驚，笑着問道。

“哎，說笑了，說笑了。這治國咱可不懂，可萬法皆通，總有借鑒之處！”

“多的不說，就眼前這事兒就如之前客人喝酒不吃菜般，想要解決也很簡單。”

秦用擺擺手，一臉的不以為意。

“哦？此話怎講！”

客人猛的直起身，眼中精光一閃而逝。

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