第6章 殺豬大宴
看到兒子活奔亂跳地下地了，里正心裏那個樂啊，“多謝神仙姐姐，為了慶祝我兒與我孫從閻王殿裏撿了一條命回來，明天，我們家殺豬酬神，答謝大家。”
古時沒有冰箱，豬肉不能保鮮，通常人家只有過年的時候，才會殺豬，年關已近，里正家殺豬，也就是提前過個年。
殺豬是村裏的大事，宋時戰爭不多，百姓的日子比較好過，陳家莊獨處深山，遍野都是草，百姓人均田地較多，養的豬也多些，里正家五口人，就養了三口大肥豬。
村裏的屠夫叫王漢山，全村唯一的外來戶，殺豬是殺生，沒人願意干這活，多年前機緣湊巧下，他逃難到這裏，從事了這個職業。
殺豬得通霄燒熱水，晚宴結束后，男人們早早散場了，婆娘們一大半地留下來幫忙。
凌晨，樂山雲秀就被一陣吵鬧聲驚醒了，村裏的幾個好事的青年正起來抓豬。
俗語：“豬草包，羊好漢，牛的眼淚在眶里轉”。意思是說屠宰時豬的嚎叫聲驚天動地，草包一個；羊卻一聲不響，夠得上是好漢；老牛則是滿眼充滿哀怨的淚水，似乎在訴說著委屈和無奈。
殺豬忌殺第二刀，傳說，豬雖然是“菜貨”，該受一刀之苦，屠戶殺它要“一刀清”，令其一刀致死，如果多殺一刀，豬多受一份罪，殺豬的就算“造孽”。
豬被捆在殺豬案上了，王漢山交沒有立即動手，而是支起香案，插上三根香，掛上祖師爺的畫像，三跪三叩。殺豬的與其他行業一樣也有崇尚的祖師爺，這一行多尊崇三國時蜀漢大將張飛。因張飛出身殺豬賣肉，殺豬的將張飛奉為祖師爺。
王漢山叩完三個響頭后，站起身來，一脫上衣，露出多毛的胸膛與發達的肌肉，用殺豬刀敲打着案板，扯開嗓子用蓮花落調子唱起了殺豬歌：
蓮花落，蓮花落。
稟過祖師張三爺，
翼德威名天下傳
今日捧刀來殺豬，
只因黎民過大年
三爺體貼小民心，
佑我百姓享太平
肥豬原本是菜貨，
過節合該一刀清
蓮花落，蓮花落。
豬兄莫要怪我狠，
只怪今世無好命
主人日日草與菜，
喂你長大到如今
捨去一身肉與骨，
報答主人養育恩
西天路上一柱香，
來世投胎有錢人
一曲唱罷，又在張飛牌位前拜了三拜，站了起來，感覺自我罪業全消，操着刀，一條腿跪在豬身上，一隻手搬住豬下巴，用力向後搬直突顯出咽喉部位，另一隻手握尖刀順向直捅進去扎到豬心臟，然後將刀翻轉一下再拔出來，血立即隨刀噴流而出。流在預先接在下邊的血盆里，搬住豬下巴的一隻手搖動豬頭，用力壓腹部使膛內的豬血流凈。
豬嚎叫了一會後，沒了聲音，
王漢山解開捆綁的繩索，在豬上側的後腿蹄寸子處割開寸余長的口子，然後，用“梃條”從這個口子捅進去。第一下，直挺到耳根處，然後抽回一半再挺背部和腹部，挺完上面將挺條抽回沿后襠皮下挺至下邊那條腿。將豬翻過身來挺另一半身，將豬的皮下梃活，抽出梃條。從挺豬的口子裏向豬的體內吹氣，邊吹邊用木棒在豬身上敲打，豬像氣球一樣滾胖溜圓方便刮毛，用麻繩紮緊吹氣口，將豬抬上灶台。帶“接口”的鍋里燒滿熱水，將豬放進熱水鍋，迅速地翻轉，全身燙遍、燙透，趁熱分別將豬鬃、豬毛採下單放，剩餘就用“刮刨”刮乾淨。
刮乾淨的豬被倒掛在木架上，先用清水將豬身清洗一遍，邊洗邊用刀刮乾淨，從肛門處開刀，剖開豬腹，迅速地從直腸處割下所有的“白下水”，即大腸、小腸、肚兒。然後，剖開胸腔拿出“紅下水”，即心、肝、肺等，再用清水將整個豬腔沖洗乾淨。
燒豬的報酬就是一整副的豬腸子，王屠夫心滿意足地拿着腸子走了，接下來的交給了村民們。
腸子很臟，擇腸子得乘熱，不然時間一長就不好擇了。一般殺豬的妻子都會擇腸子，所謂“嫁給當官的做娘子，嫁給殺豬的擇腸子”。
樂正雲秀是殺豬宴的主客，主人盛情，不能掃了他們的性，可這過程實在太血腥了，她不敢看，加上昨晚一夜未眠，困很慌。
雖然主人家盛情，把最好的房間讓給她，可宋朝時棉花還沒有普及，床下墊的是稻草，散發出一股霉味，保溫效果也不好。更可怕的是有一些灰色的圓圓的小蟲子爬來爬去，樂正雲秀認得這學名叫地鱉蟲，雖說沒毒，想到睡熟了它會爬到身上就直起雞皮疙瘩。
實在太困了，剛想吹了燈，卻發現燈油里泡着一隻死蟑螂。剛點着時肯定沒的，想到這裏，樂正芊雯一陣噁心，剛有的睡意又被趕跑了。就這麼迷迷糊糊的，正要睡着時，又被豬嚎叫聲驚起。都被電視劇騙了，樂正雲秀後悔莫及。
穿越(仿歲月李春波)
電視裏穿越總是很浪漫
女主找到她的真命天子
男主必遇公主共走天涯
現實是蟑螂臭蟲蜈蚣叄
抬頭望是黑黑的天花板
低頭時大老鼠把我驚嚇
假如人生能夠再次選擇
我一定不會有穿越怪想
現如今到了這沒有後悔葯
才明白歲月無情青春無價
只可惜時光腳步不會停下
留給我一堆回憶又酸又麻
再次醒來已過中午，樂正雲秀睡夢中影影約約聽到外面有過一個，女人敲門叫吃早飯的聲音，大累了沒答理，後來，那女人被裏正擋住了，說：“神仙姐姐可能是在修練辟穀，不能打擾的，前些年我見到過一個括蒼山的道士，聽說能十天不吃不喝。”
總算醒來了，不知是餓醒的還是被臭蟲與跳蚤咬醒的，樂正雲秀醒時一看，手臂上有三個紅包，混身痒痒的，更不知道有多少個被咬的紅包了。
以後再也不可能有牙膏了，得省着用，樂正雲秀擠出米粒大小的一點兒，就着溫水刷起來，引起了幾個婦女好奇的圍觀。
殺豬宴上，全村人都來了，鬧哄哄的熱鬧非凡，菜雖豐富，可燒萊的水平實在不敢恭維。只是用大鍋煮熟了而已，沒一個菜是炒出來的，樂正雲秀更懷念起穿越前的生活了。雖也是大鍋菜，幼兒園食堂的菜都比這個美味多了。
過年殺豬是全村人的狂歡，看殺豬如看大戲，並且十分神聖，有很多講究，其中儀式之一就是拜祖師爺張飛。
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