第四章 宋五嫂
墨言不愧是來自未來星際的學習輔助系統,而挑選宿主對精神力有要求也是有原因的。
在未來,科學家發現人類腦域有一塊特殊空間,他們把這稱為精神力海。人的精神力越強大,這個空間就越牢固,開發潛能就越大。
學習系統就是基於精神力海投放虛擬空間進行技能學習。
墨言已經收集了古往今來藍星的著名美食家和廚師的人物建模,對程瑛進行輔導。
但這個輔導自然不是免費的,一個小時需要花費1學習幣。由於程瑛是新手,系統贈送了她五個小時的體驗時間,以後再想要接受名師輔導就要靠自己的努力賺取學習幣來開啟空間了。
程瑛現在還在休養,在家裏整日無所事事,就正好先用掉了體驗時間。
她按照墨言的指導,開始放空大腦,類似於冥想一樣,把注意力放在自己的大腦上,不一會兒就陷入了某種玄妙的狀態。
程瑛彷彿整個人都置身於一個白茫茫的空間中,她環顧四周,眼前一閃,忽然落到了一座湖邊。
湖上有幾座畫舫在隨風而動,女子掩面在船艙上調笑,銀鈴般的笑聲伴着綿密的細雨如霧般飄散,看到那標誌性的雷峰塔,程瑛才如夢初醒般意識到自己來到了西湖。
還不待程瑛繼續欣賞“西湖煙水茫茫,百頃風潭,十里荷香”的美景,一聲爽朗的招呼把她從美景中扯了出來。
“你來啦,”一個穿着紅色長裙,外面套着藍色長袖對襟褙子的中年女人撐着一頂油紙傘朝她招呼,說完便向她招招手,轉身施施然像不遠處的酒樓走去,“跟我走吧。”
程瑛看周圍人的穿着打扮應該是宋朝,宋朝西湖邊著名的女廚那就非宋五嫂莫屬了。
宋五嫂以魚羹聞名,因此得了宋高宗的讚賞,莫非今天五嫂要教她烹魚?
程瑛有些期待,快步跟在五嫂身後,周圍的人對她這個穿着奇裝異服的人視若無睹,沿路只衝着宋五嫂打招呼。
程瑛跟着五嫂來到了后廚,那些大廚見到五嫂只招呼了一聲就繼續有條不紊的忙活,程瑛有些新奇,五嫂也開始了她的授課。
和程瑛想像的不一樣,五嫂並沒有教她做菜,而是讓她練習刀工。
只見五嫂把后廚的各種新鮮蔬菜全都讓學徒搬到了案板旁邊,雙手抱胸斜睨着程瑛,“今天你就負責把這些菜全部切了。”
啊這,程瑛磨練的再好的性子這會兒也有點遭不住了,她還以為這個學習系統有什麼特別之處,沒想到根本沒有一絲特別,只是老老實實的學習加練習。
這時墨言也來補充了一句,“精神力海和外界時間10:1流逝哦,祝宿主學習愉快~”
五嫂先是給程瑛演示了一遍,只見那與她嬌小身材不符的菜刀就像是她身體的一部分一樣,切起菜來如指臂使,運用自如。切出的藕片大小均勻,精準的就像是用尺子量過一般。
程瑛在現代偶爾也會自己開火,但也不怎麼精通廚藝,切菜也就一般般的水平。
她拿起菜刀,一手摁住小兒手臂粗的白胖蓮藕,深吸一口氣,開始慢慢切菜。
五嫂冷眼看着,不時出聲挑刺,“切快一點,那麼慢你是想切到明天嗎?”
“手不要亂動,你是還要去看看醫師嗎?”
“怎麼軟綿綿的?沒吃飽飯嗎?”
這個是真的。程瑛本來還對這些名師有幾分憧憬,現在夢碎於此,只能憋着一股氣想要證明給她看。
在反覆的練習中,程瑛的動作越來越熟練,前廳的喧鬧聲漸漸消失,后廚的大廚已經離開了,偌大的酒樓瀰漫著程瑛“咚咚咚”切菜的聲音,宋五嫂的眼中也掠過一絲滿意的神色。
但她面上不露聲色,程瑛切了幾個小時的菜,胳膊越來越酸痛,好像一停下來胳膊就馬上抬不起來了一樣。
宋五嫂作為一名無情的監工,冷酷的讓程瑛繼續切菜。
程瑛撐着一口氣繼續切菜,在反覆練習中改進的手法,逐漸對此熟悉起來。
待到宋五嫂叫停,程瑛才發現她已經把那小山高的一堆菜已經全部切完了。
“這一個廚子的基本功要磨,絕非朝夕可以達到,今天就算你過,但在我眼裏還是粗劣不堪。”宋五嫂言語間有些刻薄,但程瑛卻鬆了口氣,她真的覺得再切下去她的手就要廢掉了,也就不在乎宋五嫂說些啥了。
接下來宋五嫂終於要傳授給她她的拿手絕活了——西湖醋魚。
宋五嫂取出一條新鮮的草魚處理乾淨,將裏面的大骨刺取出,魚身花刀,每一刀的深度都絲毫不差。
將魚在水裏氽三分鐘取出,用米醋、白糖、生抽調成醬汁,勾芡淋在魚上,再撒上薑末,這道烹飪就完成了。
程瑛在一旁看着宋五嫂做的西湖醋魚,它酸甜中帶着極致的鮮香的味道不可抑制的飄到了她的鼻子裏。
程瑛深深的嗅了一口香氣,想起她這幾天一日三餐吃的野菜湯、野菜疙瘩湯、窩窩頭、粗糧餅子,饞的眼都綠了。
而宋五嫂也終於通情達理了一回,看着程瑛那副饞貓樣,雖有幾分輕嘲,卻是把烹制好的西湖醋魚推給了她,一抬下巴以做示意。
程瑛終於吃到了這麼多天以來最像樣的一頓飯,還無比美味,魚鮮的她想把舌頭都吞到肚子裏。受幾個白眼算什麼,她現在覺得她自己是天底下最幸福的人!嗚嗚嗚太好吃了~
宋五嫂看着程瑛掩飾不住的喜愛和享受,不禁更滿意了一些。作為一個廚子,對每一個愛吃她的菜的人都是寬容的。
程瑛也發現宋五嫂刀子嘴豆腐心,雖然舉止潑辣,但內心柔軟。靠着這點,接下來幾天程瑛憑着破下限的撒嬌賣萌,裝傻作痴把宋五嫂示範的每道菜都吞入腹中。
有些菜雖然只是家常,但味道就是出奇的好,比她吃過的任何一道菜都更要好吃。
但這也不足為奇,做菜最講究的就是火候和食材的處理以及搭配。宋五嫂把這些都做到極致,調料和配菜只是為了激發食材本身的鮮香,做出來的菜自然就美味誘人了。
兩天多的時間一晃而過,空間的體驗時間已經結束了,程瑛有些不舍,本想和宋五嫂好好道別,可眼前白光一閃,程瑛就變成了畫外人,宋五嫂看着眼前不知道哪個學徒做的菜有些疑惑,竟然沒練好刀工就想爬樹,真是胡鬧!她轉身把菜倒掉。
程瑛想要招呼她的手一頓,默默收了回來。區區不才,那正是出自她的手筆。
消失了兩天的墨言看着有些怔然的程瑛也在此刻發聲,“這些人物不過是虛擬投影而已,宿主不過是她數據鏈中小小的一段。”
“那也夠了。”