3.288一份的面（求書評，收藏，求推薦票，求月票）
PS：文中出現的大部分美食店都有原型，店鋪名稱均為諧音。
一邊把攝像頭對着周圍不時出現在路上的小姐姐，一邊和觀眾聊天。
李瀟很快就來到今天的重頭戲，一間位於中山南路末端的麵店。
他把攝像頭舉起，對準麵店的招牌，仿古的木牌上。
用金色的油漆寫着，【蟹家庭院】四個大字。
李瀟介紹道
“蟹家庭院，如果觀眾裏面有老杭人，就算沒來過，也一定聽過，至少在朋友圈見過。”
“沒錯，就是那間一碗面賣288的蟹家大院。”
在李瀟人氣的加持下，直播間的人數上升得很快。
不知不覺已經悄然突破了1000，十幾條彈幕也出現在屏幕上面。
“咦，是吃播嗎？居然播的是【蟹家庭院】可以啊”
“288一份的面，裏面是加了黃金嗎？”
“樓上的不是杭城人吧？”
“還真不是？怎麼？在杭州很出名嗎？”
“那還真是很出名，我年前吃過一次，那味道，真是好，就是太貴了。“
李瀟看着難得破千的觀眾，心中一喜，知道是自己的名聲發揮作用了。
沒有遲疑，帶着攝像機就進了【蟹家庭院】。
由於價格比較高，等候的人數並沒有其他餐廳那麼多，李瀟僅僅排了幾分鐘隊就被迎賓小姐從門外帶進了內院。
李瀟一邊聽着穿着素色旗袍的迎賓小姐介紹，一邊拿着攝像機把周圍的景觀呈現給了直播間裏的觀眾。
迎賓小姐的聲音十分婉約清脆，只聽她介紹到
“我們【蟹家庭院】，在以前是屬於一位陳姓的浙商，後來陳姓商人因為一些原因，家境沒落。”
“這間府邸也幾經轉手，最後成為了現在蟹家庭院。”
“蟹家庭院面積很大，按照古時候的說法，應該是三進三出。”
“不過現在【蟹家庭院】只有三個區域對外開放。“
說話間，迎賓小姐就已經帶着李瀟走過長長的過道，來到花園。
杭州蘇州喜愛園林造景，大戶人家的庭院講究低調婉約。
從大門進入，通常會經過一條長長的迴廊，才會到達一個小花園，經過這處小花園才是迎客的大廳，當然了，這裏說的這種情況是一般的富商和官員。
一些大富之家，在這處小花園后，還會有一條更長的迴廊，然後才能到達正在的花園，後面的花園則比前院的花園大上數十倍。
這處小花園也經過精心設計，光滑的湖石在花園中央組成一座小型的假山。
周圍的花圃里種的大多是素雅的梅花和梨花，可惜，12月並非賞梅的季節，不然李瀟想這裏的風景一定分外好看。
花園后被玻璃隔絕，玻璃后就是回字形的大廳，大廳包裹着花園，從大廳里就可以看到花園的景色。
雖然此時花園內的景色有些凋零，但是靠近玻璃的位置已經一個不剩了。
迎賓小姐繼續介紹道
“大廳就是客人見到的半回型區域，雅座則在大廳的後面。”
“不過我們的雅座都是4人間或是8人間，而且雅座要收取百分之十五的服務費。”
“所以，如果客人只是一個人的話，我們這邊是建議您選擇大廳落座的。”
李瀟點點頭
“那就大廳吧。”
他本來就沒有打算做所謂的雅座，聽到要加收百分之十五的服務費，更是嚇了一跳。
聽到李瀟的回答，迎賓小姐露出一個職業化的笑容，微微點頭，右手平舉，引着李瀟繼續往裏走。
帶着李瀟來到一處靠牆的單人座，迎賓小姐放下菜單
“你好，客人，這是我們這邊的菜單，您先看看，選好了，按這個呼叫器，我們的同事就會過來幫你點餐。”
迎賓小姐指了指桌面上的呼叫器，微微躬身離開了。
李瀟拿着攝像機環視了一圈，果然不愧是一份面都賣288的地方。
裝修果然不錯，雖然不是那種金碧輝煌的裝修，但是素雅里卻顯得十分高檔。
視線落在菜單上，這裏的東西不多。
【蟹黃面】分了兩個檔次，分別是288元以及388元。
李瀟雖然兜裏面還有幾千塊，但是卻不捨得大手大腳，在288一欄打了勾。
視線下移，大閘蟹，58一隻。
有兩種口味，分別是【清蒸大閘蟹】，以及【花雕醉蟹】。
李瀟對着觀眾解釋道
“清蒸很好理解，就是把大閘蟹放在竹籠裏面蒸熟，我這裏主要介紹一下這裏的花雕醉蟹。”
“花雕醉蟹做法十分簡單，在湯鍋裏面加入薑片，香葉，花椒，八角，桂皮，生抽，冰糖，加入高湯或者清水，大火煮10到20分鐘。”
“用篩子把湯鍋裏面的雜物撈出，只留湯汁，等湯汁放涼，加上五年份以上的花雕酒，然後把洗乾淨的大閘蟹直接放進裝滿花雕酒的湯鍋裏面。”
“當然了上面的這種做法是生腌，考慮到很多遊客吃不習慣。”
“這裏是把洗乾淨的大閘蟹先蒸熟，再放入湯鍋，然後放入冰箱24小時，之後就可以食用了。”
別看李瀟說得頭頭是道其實全是在網上看的，58一隻的蟹之前他可不捨得吃，但是現在不同了，有錢，就是豪氣。
【清蒸大閘蟹】和【花雕醉蟹】，兩樣都各選了一隻。
按下服務鈴，很快一位穿着素色的旗袍的服務員就接走李瀟手上的點餐紙。
服務員小姐禮貌說道
“客人稍等一下，很快就可以。”
說完，站在原地把菜單輸入手中點單器里。
輸入完菜單，服務員小姐露出一個迷人的微笑，平舉右手向著遠處的一個小吃台示意
“那邊是我們的飲品區，以及小吃區，客人可以過去看看有什麼需要的，都是免費，不過這邊建議適量取用，不要浪費了。”
李瀟眼前一亮，免費？免費的東西好啊。
連忙起身，帶着攝像機走到小吃台前面。
看到小吃台上面的東西，李瀟不禁挑了挑眉。
因為攝像機一直跟隨着李瀟的視線，觀眾自然也看到小吃台上有些什麼。
“哇塞，我看到什麼？一排排的依雲礦泉水？還是玻璃瓶裝的？我記得不是十幾塊錢一瓶嗎？真的豪”
“哇，我喝個十幾瓶礦泉水不就都回本了嗎？”
“樓上是不是傻？你能喝得下十幾瓶礦泉水嗎？”
小吃台上的種類也不多，飲料只有三種，依雲礦泉水，玻璃瓶裝的酸梅汁，還有一壺壺冒着熱氣的薑茶。
小吃則是果仁，酥皮花生，以及拇指大小的米餅，最後一樣則是傳統的桂花糕。
新派透明桂花糕不同，傳統老派的桂花糕是白色的，上面有着金黃色的桂花點綴，這種桂花糕的口感會比較軟糯。