第10章 豐盛的晚飯!
不過,這個還不能證明啥,說不定是這個時代有,可是馬秀不知道,等到自己之後再去鎮子上看看,就大概能知道這個時代都有啥調味料了。
夏小滿一邊盤算着以後的日子,一邊將雞雜炒了個差不多,然後才倒了點水進去,蓋上了鍋蓋燜着。
農家小院兒,都是兩口鍋,方便一邊炒菜一邊做主食。
一邊的鍋燒着雞雜,這另一邊,夏小滿便下了蔥姜蒜爆炒,然後將雞塊倒了進去。
干辣椒的存在的確是讓夏小滿驚艷了,不過燉雞,還是別放了,這湯還好喝呢,放了辣椒,難免會喝起來不舒服。
看着雞塊炒的變了色,夏小滿這才倒了一些水進去,然後蓋上了鍋蓋。
燜着。
“小滿,你這是做的啥呢?咋這麼香?”
夏月牙一直蹲在灶膛前燒火,聞着這味道都快要饞死了。
肚子裏咕嚕嚕的開始‘唱歌’了。
夏小滿笑笑,道:“大姐,稍等一下,很快吃的時候你就知道了。”
雞塊燜上了,雞雜也差不多了。
夏小滿將雞雜這邊的鍋蓋給打開,一陣濃郁的香味兒就飄散了出來。
這一打開鍋蓋,馬秀也忍不住了。
急忙湊上前來,“哎呦喂,小滿,這就是雞肚子裏掏出來的那些個玩意兒?”
夏小滿笑着點點頭。
“咋的這麼香誒?我都餓了。”
馬秀看着鍋里不斷冒着泡的湯汁和那上面一塊塊跟肉一樣的東西,饞蟲都被勾起來了。
夏小滿笑笑,道:“嬸子,咱們晚上吃饃不?”
馬秀一聽,道:“哎呀,我忘了蒸饃了,這會兒也來不及了,你說這可咋辦,我應該早點開始發麵的。”
夏小滿微微皺眉,想了想,忽然靈機一動,道:“嬸子,不如咱們糊個餅子吧。”
馬秀一愣,“糊餅子?”
夏小滿笑着點頭,道:“嬸子,你去給我弄點苞米面兒來,家裏有吧?”
馬秀急忙點點頭,“有呢,都是早上煮稀飯糊糊的。”
說著,轉身去拿了來。
這邊,雞塊也燉的差不多了,夏小滿揭開了鍋蓋,將泡好的干豆角切成段,直接放了進去,然後將芋頭塊撈出來,也放了進去。
“來了來了,苞米面兒來了。”
馬秀拎着布袋來了。
夏小滿拿着碗挖了幾碗苞米面兒,然後兌了水進去,和成了麵糊糊。
試了試之後,才道:“好了。”
她說著話,便兩隻手飛快的,拿起了一塊玉米糊糊,直接在手上團了團,攤在掌心裏,然後伸手貼在了鍋邊上。
馬秀和夏月牙瞧着這一幕,都是驚呆了。
這可是兩人第一次見還有這種做法的。
只是夏小滿絲毫也不停下,一直不斷的攤着餅子。
香味兒實在是太濃郁,勾的屋子裏的田文興也按捺不住了,急匆匆的就跑了出來。
站在廚房門口,田文興睜大了眼睛,“小滿姐姐,你做的啥啊,真香,我好餓啊……”
夏福寶也跟了上來,“二姐,你做的這是什麼啊,真香。”
倆小孩子雖然嘴饞的流口水,可是卻都很有教養的,只是趴在鍋台邊瞅着鍋里不斷咕嘟嘟冒泡的雞塊。
夏小滿看着兩個小孩兒,忍不住想笑,“你們倆小饞貓,別光看着了,菜都快好了,趕緊的拿碗筷,收拾桌子,洗手去。”
兩人聽了,都是乖乖的點頭,轉身跑出去了。
夏月牙笑着道:“文興跟福寶兒一樣大,玩的來嘞。”
馬秀也是點頭。
餅子熟的快,雞塊好了,餅子也就好了。
一揭開鍋蓋,這一鍋咕嘟嘟冒泡的雞塊,散發著濃郁的香味兒。
加上周圍一圈金黃色的餅子,看起來真是讓人胃口大開。
馬秀看着這一鍋,實在是讚嘆不已。
“小滿,你這手藝,去酒樓當個大廚都行。”
夏小滿輕笑一聲,沒有回答。
不過,她心裏倒是真有此意呢。
她沒什麼本事,現代也就是個寫美食專欄的小記者,平時靠着寫這玩意兒拍點美食照片為生。
現在到了古代,也只能重操舊業了。
將雞雜起鍋,裝在了盤子裏,然後遞給夏月牙,道:“大姐,端上去吧。”
夏月牙笑着點頭,接了盤子來,朝着屋裏走去。
碗筷分別是田文興和夏福寶拿的。
夏小滿將雞塊裝了起來,找了個大盆,足足裝了一大盆。
“嬸子,你端上去吧,洗洗手,咱們該吃飯了。”
馬秀應聲,笑着接了來,端着進去了。
夏小滿則是將餅子都用鍋鏟小心翼翼的弄了下來,裝在了盤子裏。
金黃色的餅子,堆成了小山一樣的。
洗了手,夏小滿端着餅子進去了。
炕上,大家都已經坐滿了。
馬秀看着夏小滿,道:“小滿,趕緊的上炕來。”
夏小滿將餅子放下,脫了鞋上炕,幾個人擠在一起,坐的滿滿的。
馬秀道:“吃飯之前呢,我可要跟大家說清楚,今兒這頓飯,我跟月牙都是打下手,小滿才是大廚!”
“小滿這孩子啊,廚藝真是好,我都羨慕。”
許氏聽着馬秀這麼說,十分驚訝的看着夏小滿。
田思遠則是一臉的笑意,道:“小滿妹妹辛苦了。”
夏小滿輕笑,“都別說了,趕緊的吃吧,大家都餓了吧?”
馬秀也道:“開始吃開始吃。”
夏小滿拿起了筷子來,又道:“大家放開吃就行,每一樣我都留了一些,明兒個田叔回家,熱熱給他吃就行。”
馬秀一愣,隨即笑着道:“瞧我,我都忘了……哈哈哈……”
聽着這話,大家都是忍不住笑了。
“好吃不?”
夏小滿十分期待的看着先吃的夏福寶和田文興。
兩隻小鬼頭早就饞了,如今一吃,都是恨不得將舌頭咽下去。
“好吃,真好吃……”
田文興忙不迭的點頭,“小滿姐姐,你做飯真好吃。”
馬秀也夾了一筷子雞雜,嘗了嘗,然後就是一副不可置信的樣子。
“小滿,你這是咋弄的,咋一點怪味兒都沒有呢?這麼好吃啊,還辣辣的,下飯啊。”
許氏也吃了一口雞雜,道:“這是啥?”。