成品冰糖葫蘆問世
‘小燕安,你家裏人可真熱情啊!’灼炎看着眼前的一幕似笑非笑的望了一眼楚燕安。
楚燕安也頗有些無語的看着眼前不停忙活的人
為什麼別人穿越的農家人戶,都是很忙很忙,天天有做不完的事情,怎麼到了她這裏就這麼閑,個個沒事做,凈和她搶事情做。
“燕安啊,這山楂也洗乾淨了,火也燒起來了下一步幹什麼啊?”三爹拿着身上圍裙一邊擦着手上水,走到了楚燕安的面前,臉上掛着和煦的笑容問道
“熬糖”雖然感覺很無語,但是楚燕安卻還是如實回答了三爹的話。
“熬糖,怎麼個熬法?是直接把糖倒進去就可以了嗎?還是?這我以前也沒有熬過糖。”熬糖這倆了字,讓三爹懵了腦袋,什麼叫熬糖,糖還能熬的,他還以為是直接加進去煮呢!還好沒有亂來,不然白白浪費了。
“那你以前熬過什麼?”熬糖不是很簡單嗎?怎麼會沒有熬過呢?這除了糖可以熬,還有什麼別的可以熬嗎?
楚燕安以前也沒有做過菜,廚房都沒有下過幾次,能知道冰糖葫蘆怎麼做,還是因為有一次小悠非要鬧着要在家裏做,說什麼DIY,她去幫忙才知道的。
“傻孩子,油啊!”三爹看着楚燕安一臉懵逼的樣子,笑着開口解釋道:“就是那個豬肚子上會有一大塊那個白色的,那個叫豬板油,平時的肥肉也可以熬油。過年的時候啊,就會買豬板油,平常都是偶爾間吃肥肉的時候順手油炸一下。這樣肉就不會很肥,你娘親不喜歡吃很肥的肉。”
楚燕安看了眼笑得和春天一樣的三爹,心中一顫抖,沒有在去深想什麼叫熬豬油了,只是潤了潤嗓子:“這個熬糖,就是一碗水,倆碗糖這樣來的,要注意火候。”上次小悠說過是2:1,這樣來說沒錯的。
“這樣啊!我也沒有弄過,我來弄,你在邊上看着,要是不對,你就和我直接說。我好改改。”三爹想了想,還是湊着笑容小心的詢問着楚燕安的意見。
“嗯!”楚燕安點點頭,回應了一聲,便沒有在開口了。
‘小燕安,你這便宜家人真奇怪,你這突然醒過來,就要搞事情,你這家裏人也不攔着。比起尋常人家,真真是奇怪哈!’灼炎趴在一邊看着廚房裏忙上忙下的樣子,還是沒有忍住好奇心問了出來。
這楚家人,和它印象中的人類有點不太一樣。
楚燕安看着眼前的一幕,眼中快速的閃過什麼,讓人無法捕捉到。
‘不是你說既來之則安之。’楚燕安平靜的回復着灼炎的話。
而此刻的廚房裏正忙的熱火朝天,三爹連帶着楚氏兄弟和蘇牟都擠在不算很大的廚房裏,個個滿心神的都是楚燕安說的什麼冰糖葫蘆。
楚燕安感覺過了大概過了二十分鐘,沒有了手錶,她也只能憑着感覺了,她記得好像,要沸騰開,想開花一樣,並且,糖要冒出了細小密集的泡沫,就像淺金黃色啤酒。用筷子蘸一下糖漿,如果能微微拉出絲來,那就表示已經好了。若時間過長,顏色就會變成棕色,能明顯地拉出絲就表示糖已經焦了,便失去了原本的甜味。
自己這小胳膊小腿的肯定試不了得,只能交給三爹他們來注意了。
“等一下,我來試一下,如果我說好了,燕真你就馬上把柴火息了,不然肯定會燒過了。”三爹拿着筷子一邊朝着鍋里攪拌着糖,一邊囑咐道
楚燕真點了點頭,沒有回話,眼睛卻收回了視線,不在看向鍋里,手中的燒火夾也緊緊牢牢地握住。
“看,快看出絲了,燕真,快息火。”蘇牟看着三爹手中的筷子拉出了細長的絲,難得的失了平日的端莊,一臉欣喜的看着鍋里,着急忙慌的朝着楚燕真說道
幾乎是同一時間,三爹也開口讓楚燕真息了火,只不過聲音平穩了許多,卻也是難掩着急。
糖,那就是白花花的錢啊!這要是不成功少不了下一次,咱不能敗家啊!
並且以極快的速度完成了裹糖,快的楚燕安來不及說怎麼操作,三爹就已經熟門熟路的操作了起來。
那沉着冷靜的樣子,楚燕安要不是親眼目睹,並且親自教授,她還以為這冰糖葫蘆是家中常點。
要知道他們起初是連山楂都不認識的人。
畢竟是常下廚房的人,開始一兩個三爹還掌握不好關鍵,隨着個數的增加,三爹也越來越熟練。
弄出來的冰糖葫蘆越發的好看。
成品的冰糖葫蘆一排排整齊的擺在早已準備好的水板上,冷卻后的冰糖葫蘆一串串晶瑩無比,透明的冰糖薄薄地裹在那一顆顆誘人的紅果上,紅寶石一般,凝聚出一個個小小的光點。
看着這喜人的冰糖葫蘆,每個人的臉上都洋溢着炫目多彩的笑容。
“成功了耶,能不能先讓我嘗一口,就一小口”楚燕雨看着一排排的冰糖葫蘆哪裏還按壓的住心裏的饞意,他感覺他的口水已經在泛濫了。
“去去去,先要讓燕安吃,你着什麼急!”楚燕真一下子拍開了那隻偷偷伸過來蠢蠢欲動的手。
並極其自然的無視着楚燕雨充滿委屈和懇求的眼神,挑了一根賣相最好冰糖葫蘆直接的塞到了楚燕安手裏:“嘗嘗,看下是不是你想要的味道?”
楚燕安看着手裏的冰糖葫蘆,楚燕真那期待的眼神,一口咬下一個山楂含在嘴中,慢慢地讓糖在口中融化,那種甜味直沁心田,糖水流下肚后,再把山楂咬碎,含在口中,使勁吸那酸味,感覺到那獨特的酸味,再連忙把山楂咽下肚。
和記憶中的味道一樣,好像更甜些,也不知道是不是因為山楂不酸。
“怎麼樣?好吃嗎?要是不好吃就別吃了我們重新做過。”楚燕真眼睛一眨也不眨的注視着楚燕安臉上的表情,就怕錯過了什麼!可見她久久沒有開口,他又擔心東西是不是不好吃,她不好意思說出來,心又着急忙慌起來
“沒有,挺好的,就是這個味道。剩下的你們分了吧!我要一個就好了”楚燕安注意到不僅自己眼前的人緊張,邊上的這些人個個也是豎起耳朵在聽,連動作都變得輕手輕腳了。
話一說完,楚燕安就拿着跟冰糖葫蘆自顧自的出了門。
沒有走出幾步,她便聽到了來自於身後刻意壓低歡呼聲。
‘真是一群奇怪的人啊!’忙了一下午,浪費了那麼多糖,就只是為了哄一個小孩子開心。
怪哉,怪哉!
‘小燕安,讓我嘗一個唄!’灼炎虎眸緊緊的盯着那串在陽光下泛着流光的冰糖葫蘆饞羨道
楚燕安看了灼炎一眼,沒有回話,只是快速的轉身,朝房間裏走去。
看樣子是不想分了!
可是最後,灼炎還是憑藉著自己死纏爛打的功夫,吃到了最後一顆冰糖葫蘆。
‘對了,小燕安關於那個空間,桃花墟,你打算怎麼辦?這功德好像沒有那麼容易集滿吧!’心滿意足躺在床上灼炎,忽然腦袋一抽突然想起了那塊玉佩,那個神奇的空間寶貝
“這個不着急,慢慢來。”楚燕安坐在一旁喝水的動作,隨着灼炎的話頓了頓很快又恢復了正常。
不着急。