第八章小試牛刀
“大嫂你也看到了，香椿芽兒價格挺高，來這兒買菜的的大都是普通百姓，他們和我們一樣連肉都吃不起，怎麼可能花這麼多的錢吃野菜？”沈榕兒一邊收拾攤子一邊解釋。
她原本也沒打算在這種街口攤子賣香椿芽兒，更何況薺菜這種常見的野菜普通百姓家只要有手就挖的到，根本賣不出去。
“時間還早那就去逛逛吧，奶關照我們去買點麵粉和細糧哩！”劉春燕以為沈榕兒不打算賣菜了，無奈地搖搖頭感嘆終究是小孩子耐性不足，幫忙一起收拾傢伙事兒。
收拾完東西，沈榕兒卻不急着去米麵店而是打瞄着中小酒樓，劉春燕心裏疑惑，“榕寶兒你是打算把這些菜賣給酒樓？他們都有固定的菜農送菜，不會收咱們這種散兵游勇的菜。”
“大嫂咱們不試試怎麼知道不行呢，反正時間還多哩！”沈榕兒看着前方的生意蕭條的恆元酒樓，心生一計，拉着劉春燕往那邊的方向走。
恆元酒樓以前生意不錯，自從對面又新開了一家酒樓，生意大不如以前。
沈榕兒繞開小二，徑直走向掌柜，“掌柜，我身上只有八個銅板，能借用你的廚房做一碗菜嗎？我這裏還有一筐香椿芽兒和竹蓀，剩下的飯錢，用這些來抵賬，可以嗎？”
掌柜睡眼迷濛，盯着眼前清秀開朗的沈榕兒，雖然體型胖了點但是臉蛋不失清秀，而且笑起來很有親和力。
他皺一下眉頭，看一下冷清的酒樓，擺了擺手就當做件善事，“你去吧。”
“謝謝掌柜！大嫂你坐在外面休息下，可能時間久一點，你要是覺得無聊了就去外面轉轉別走太遠。”沈榕兒笑着道謝，和劉春燕吩咐幾句就向著后廚的方向走去。
廚房裏面冷冷清清，一個胖大廚躺在藤椅上面閉眼休息，沈榕兒的到來引起了他的注意，“丫頭你幹啥呢，咱們酒樓都冷清成這樣了也沒聽說要招新人幹活啊？”
沈榕兒笑着把原由解釋了一番，惹來了胖大廚的嫌棄，“就你這手指白嫩的樣子，一個老繭都沒，在家燒過菜嗎？
我和你說雖然咱們恆元酒樓現在光景不如以前了，但是這些個廚具傢伙事兒的都是我祖上傳下來的，你弄壞了得賠！”
“姑娘我長這麼胖都是因為我做菜太好吃了，的勒，你就放一百二十個心不會弄壞的！”沈榕兒不把胖大廚的話放在心上，腦子裏回憶起上一世看過的菜譜大全。
她先將竹蓀用淡鹽水浸泡，打算半個小時后再來去掉竹衣進行後續工作。
接着沈榕兒趁着胖大廚閉眼休息的功夫，從淘寶倉庫中取出在家備好的一隻雞，雞已經提前被她殺好拔毛洗乾淨了，淘寶倉庫也有保鮮的功能。
酒樓的配料豐富，沈榕兒既然已經交過錢，便也用的心安理得。她將母雞清洗乾淨，焯水備用，焯水的時候不忘放入薑片去腥。
發現有現成的玉米可用，沈榕兒將玉米切段，然後把之前泡好的竹蓀掐去底部的白圈清洗乾淨。
接下來就是起鍋燒油，油熱後放入雞塊、薑絲爆香，再加水沒過雞塊，大火燒開十分鐘，然後轉小火慢燉。差不多一個小時的時候放入先前切好的玉米段和竹蓀，加入枸杞翻勻。
在等燉雞湯得時候，沈榕兒不忘清洗了下香椿芽兒，用開水燙一下后撈出放涼切碎。把雞蛋液倒入另一口鍋中加入香椿碎，放入各種調料翻炒起來。
胖大廚起先不以為然地睜一隻眼閉一隻眼觀察，生怕沈榕兒把自己的吃飯傢伙事兒給搗鼓壞了，接着他越看越驚訝，沒想到這看起來十指不粘陽春水的胖妞，燒起菜來還真有模有樣的！
漸漸的，香味兒越來越濃，除了有竹蓀雞湯的鮮香味兒還有香椿芽炒雞蛋的清香味兒。
胖大廚吞咽口水，不受控制地起身站到沈榕兒身後，眼巴巴地望着她盛菜。實在是太香了，他有些後悔自己一開始不屑一顧的態度，現在也不好意思開口要點嘗嘗。
不但是胖大廚，掌柜和小二也被這勾人的香味兒引進了廚房，甚至是對面酒樓排隊的客官也有幾個過來張望。
掌柜的擦了一口口水，眼巴巴地問道，“姑娘，你這做的太香了，能不能留點兒鍋底的給我嘗一口？那個八文錢的加工費免了！”
胖大廚和小二在一邊瘋狂地點頭，反正掌柜的有一口吃的也少不了他們的份兒。
幾雙火辣辣的眼睛緊盯着沈榕兒，生怕她拒絕，殷切充滿希望。
沈榕兒指着鍋底留下的，大方道，“早就給留了！”
這話猶如救命稻草，掌柜的一眾人等蜂擁而上，一點都不顧及形象。
“這雞湯可真鮮美啊，還有這竹蓀，嚼起來清脆爽口，味美多汁！”
“這香椿芽兒炒雞蛋可香了，我長這麼大還是第一次吃這東西，以前只是聽家裏的老人兒說過！”
“掌柜的別雞湯留一口給我啊，你別一個人捧着個鍋給喝光了！”
胖大廚剛才只顧着吃鮮美爽滑的雞肉，沒有注意到雞湯快見底了，着急地想要去搶，一邊的小二嘴裏塞滿了香椿炒雞蛋，也着急去搶雞湯喝。
另一邊沈榕兒端着湯和菜去店裏找劉春燕，“大嫂讓你久等了，這個是我剛做的竹蓀雞湯和香椿芽兒炒雞蛋，可香了，你快嘗嘗！”
“哪裏來的雞？還有雞蛋我們剛都賣完了，你這……”劉春燕聞着撲面而來的香氣，面有愁色地問道，她生怕沈榕兒走上歪路。
“大嫂這個你放心，雞和蛋都是家裏帶來的，我事先處理好了放在籃子底下所以你沒發現。”沈榕兒拿出筷子遞給了劉春燕，自己也拿了一雙準備大快朵頤。
劉春燕聽說是家裏帶來的，一顆心坦然地放了下來，又想起是家裏的雞有些不悅地道：“榕寶兒你這麼做奶知道了嗎？你可別只顧着口舌之欲，咱們家都是下蛋的老母雞，奶知道了雞被你殺了吃非得氣死不可！”
劉春燕還想再說些什麼，就被沈榕兒夾過來的菜把嘴巴給堵住了。