第十二章
秋儲冬藏,暑往寒來,大一的秋天,讓瓜瓜看到了華農的最美的時節,金黃的落葉鋪滿了每一條道路,婆娑的陽光從樹枝穿過,打在臉上不再刺眼,配着清風暖暖的拂過,腳踩在樹葉上有跳動的聲響,彷佛這所百年名校對你的反饋。瓜瓜很喜歡這個畫面,也是至今還讓他留念的畫面,溫暖而富有生命力。
大一下學期課時成爆發性增長,幾乎每天都在各個教室中穿梭,從鄧爺爺理論到工程CAD製圖,從英語到生物化學,所學之廣泛,讓瓜瓜都懷疑自己是不是拿錯了課表,食科院學這些東西幹啥?唯一讓瓜瓜心喜的是看到選修課時,《烹飪工藝學》和《面點工藝學》,好傢夥,這選修課牛逼,瓜瓜利索的選了這兩門,大一學烹飪,大二學面點,sohappy。
烹飪工藝學的教室是在食科院大樓的院子裏,一個標準的酒店后廚,任教老師號稱是有國家特級廚師證。一堂課講的是中國廚房歷史,中國,不,應該是全世界最早的廚房都是露天的,跟BBQ那樣,一邊做着飯,一邊看着星星,一邊小心的注意周圍會不會來豺狼虎豹,多麼浪漫刺激。後來隨着人類的定居,就出現了單獨的廚房,然後各種鍋碗瓢盆、筷子刀叉就跟着烹飪種類的變化慢慢出現了。
瓜瓜正在案板上不緊不慢的切着肉絲,速度不快,但根根分明均勻,老師走過來瞧了瞧,點了點頭,肉絲切完,開始切辣椒,燈籠椒破開去頭尾成長方形,外皮朝下從里肉下刀,這樣刀不會滑,配好薑絲蒜瓣兒,若干紅辣椒殼,菜齊。起鍋熱油,肉絲過油,青椒絲過油,斷生護色,換油,熱鍋冷油下姜蒜辣椒殼爆香,肉絲辣椒絲齊下,生抽、白糖、鹽、雞精少許,猛火爆炒十秒,點半勺明油起鍋,青椒肉絲,齊活!
“好香啊!啊,好吃啊。”瓜瓜剛剛把菜盛進碟子裏,就伸來一雙筷子。正準備發火時,又伸了好多雙筷子,瞬間如餓虎撲食般的光盤了。瓜瓜看着那連根青椒絲都沒剩下的盤子不知如何是好,這盤菜可是這節課的作業。
“這麼快就沒了?我才吃了一口。”第一雙筷子又來了。
“同學,我自己炒的作業,我都沒吃。”瓜瓜放下鍋鏟,頭也沒抬的說著。
“要不你再炒一盤?”筷子不甘心這樣錯過。
“我炒你……”瓜瓜抬頭髮飆,咦,是她。媽字硬生生的憋了回去。
“你炒我什麼?”
“嗯,我炒你吃。”
瓜瓜迅速的重複了剛剛的操作,幾分鐘后,又是一盤色香味俱全的青椒肉絲。
“老闆,不,老師,有米飯嗎?”
“這是課堂,不是餐館。”
“打包,別讓人搶了。走,去食堂。”
筷子一套操作,行如流水,一手提着菜,一手拉着瓜瓜,衝出重圍。
“我說岑芸,你是來上課的,還是來混吃的?”
“你認識我?我就是來混吃的,我早就知道學院有個特級廚師,報這個就是專門來解饞,可惜的是,都幾節課了,老師連手都沒動一下。今天不錯,沒吃到老的,吃了個小的,哈哈。”
瓜瓜一臉瀑布汗啊,這妹子挺…挺…挺好玩的,不像高中那些女孩冷冰冰的。
“岑芸,你軍訓時塗了多少防晒霜?”瓜瓜沒腦子的問出了向陽的話,話出口就想挖個洞鑽了。
“嗯?軍訓就關注我了?我那叫天生麗質難自棄,什麼防晒都沒塗,怎麼樣,白吧?”
……瓜瓜被懟得無言以對,第一次相遇,敗得徹徹底底。
一盤青椒肉絲,兩碗飯,一男一女,就這樣吃上了。
“那烏衣巷,不姓王;莫愁湖,鬼夜哭;鳳凰台,棲梟鳥!殘山夢最真,舊境丟難掉。”