第二百八十六章 麻辣燙

這個麻辣燙小店裏面只裝了三張桌子，其他的桌子都在街外面。

裏面已經坐滿了人，周乾一行就只能坐外面了。

還好陳小小几個和王猛他們都沒有跟他們一起，要不然這麻辣燙小店都坐不下。

“幾位，蔬菜一塊五一斤，肉類三塊五一斤，口味有椒麻，麻辣，酸辣幾種，桌上有陳醋油辣子，你們自己選自己加啊！”

在大鐵桶一樣的鍋里，老闆手上正拿着幾個深桶漏勺在煮着麻辣燙，頭也不抬的對周乾他們說到。

李桂芳有些好奇地看着兩旁架子上的蔬菜，又看看在冰櫃裏放着的肉類，有些佩服這個老闆。

“這個老闆好聰明啊，竟然讓我們自己選菜，這樣的話他就不用忙了。”

李桂芳拿起一個金屬夾子和一個小盆，說著好奇的去架子上夾菜。

現在夏季很多蔬菜都上市了，價格也便宜，有些才幾毛錢一斤。

而這個架子上相對比較貴的也就是那些菌菇了，像什麼西紅柿黃瓜空心菜，在早集的時候才三四毛錢一斤！

而且人家這還是洗乾淨了切片切塊放在那裏，水淋淋的壓秤。

李桂芳心想這些人可真是會賺錢，翻手就是集市上的兩三倍價錢。

在架子上看了看，她看中了幾餅粉絲，粉絲這東西雖然煮了之後不多，但是好吃又不壓秤。

李桂芳種了一輩子的田，只是到了城裏之後才沒怎麼種地了，對於重量這一塊拿捏的死死的。

感覺差不多到了一斤之後，立刻就去選了一些肉菜。

肉裏面有豬肉，雞肉，魚肉，還有一些魚丸肉丸兒什麼的竟然也算在了裏面！

李桂芳湊到周乾耳邊，悄咪咪的問道，“兒子，之前不是有人說這魚丸是用澱粉打出來的，肉丸是用死豬肉搞出來的嗎？還能這樣明目張胆的和肉放在一起賣呀？”

李桂芳平時就看看電視，再就是和一群大老爺們老媽子打麻將八卦，之前聽了這些消息后很是震驚。

周乾也低聲說道，“哪有這回事兒，雖然說有些的確做的不正規，但也不是說都是用什麼死豬肉打出來的啊！”

“再說了，魚丸是用普通的魚肉打出來的，裏面必須得加澱粉，不然很容易就散了，媽，你可別把外人說的那些全都信了。”

開這小吃街，周乾是找了人專門在批發市場進貨，也是比較正規的渠道。

雖然說不能保證完全是極好的材料，但也絕不會用那些不好的東西來給人吃。

這萬一吃出事兒來了，他不得過來解決負責任嗎？

若是名聲壞了，也不利於往後的發展，周乾不是那麼短視的人。

李桂芳聞言點了點頭，“那就好，你可要好好給他們說道說道，千萬不能幹這些沒良心，以次充好的事兒。”

他們來的人多，溫夢和玲玲吃一份，周乾杜芸李桂芳又是三份。

那個做麻辣燙的大桶鍋，一次只能做九份。

剛好在他們稱好準備給錢的時候，前面的四份煮好了，就把他們的放進深桶大漏勺裏面，放進了麻辣湯鍋裏面煮着。

這樣很是方便，煮好了撈起來放進一個寬檐大碗裏面，再淋上兩勺湯，放一勺特製的椒麻酸辣麻辣湯汁，撒上一把蔥花，就極為美味了。

玲玲吃完了臭豆腐，基本上已經飽了，但聞着麻辣燙的酸辣味，隱隱又感覺自己還行。

她和溫夢的麻辣燙起鍋之後，溫夢找老闆要了一個小碗，又給玲玲舀了兩勺湯。

就見玲玲又高興的吃了起來，臉上的表情既享受又歡喜，顯然對着麻辣燙極為心水。

麻辣燙，本身就深受小孩學生的喜愛。

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