第四章 來吧，展示
“所以說，這刺身做的固然不錯，但是未達完美，遺憾遺憾啊。”
楚闊裝X完成，心滿意足的放下了筷子說道。
“這位先生您真厲害！只看一眼就能知道我們刺身的水平如何，以我的觀點來看，您堪稱日料界的一流高手！”
麻生野結衣由衷的讚歎道，臉上欽佩的表情沒有一絲的作假。
“一流高手，那可不敢，那小子還說我不會吃呢！”楚闊指着張哥壞笑着說道。
麻生野結衣福至心靈，走到張哥和陳穎面前禮貌的說道：“這位先生，這桌餐我給您免單，請您離開我的日料店。”
“你說什麼！”張哥怒道：“老子花了錢了，憑啥不能在這吃飯！”
“因為您的存在，讓那位先生感覺到不舒服了。”麻生野吉衣依舊很禮貌的說道。
“臭娘們，老子在你這裏吃飯，那是給你面子，別TM給臉不要臉。”
張哥勃然大怒，肥胖的身子忽的一下就站了起來，張開五指就朝麻生野吉衣的臉上扇去。
不料的他的巴掌還沒有扇到麻生的臉上，一個粗壯的手臂閃電般的伸了過來，狠狠的攥住了他的手腕，然後粗壯的手腕一擰一掰。
張哥就殺豬般的吼了起來。
“哼！敢對麻生小姐動粗，你是活膩了！”廚師渡邊雄一抓住張哥的手腕冷冷的說道。
張哥還想繼續犯橫，只看到渡邊雄一亮出了手裏拿着的一把切肉尖刀，頓時泄了氣。
“現在立刻滾出我的店！”渡邊雄一把玩着手裏的刀子說道。
“行，你能等着！”張哥放了句狠話，帶着陳穎灰溜溜的走了。
“這位先生，剛才您點評我做的刺身不夠好，不好意思，讓您失望了。”
渡邊雄一走到楚闊面前，恭敬的鞠了個躬。
“不用，不用，其實講真，你的刺身做的還是挺好吃的。”楚闊連忙說道。
“不過先生，就沖您點評我刺身時的眼光，像麻生小姐說道，您肯定也是做日料的一流高手，能否向我展示一下您的高超廚藝呢？”
渡邊雄一抬起頭，細長的眼睛裏帶着一絲輕蔑的意思。
“我擦嘞，這日笨小矮子啥意思？我又沒惹你。”楚闊心裏打着問號。
他明顯的感覺到渡邊雄一剛才話裏帶着一絲的敵意。
“先生，您別介意，渡邊君是高級日料師，看見您這麼會吃，以為您在料理上造詣肯定也是極高的，只是想見識一下而已。”麻生野吉衣趕緊出來打圓場。
“麻生小姐，華夏人就一張嘴厲害，就會花言巧語，你可別被他騙了，這世上能達到一流日料師水準的人少之又少。
況且這是在華夏，我不信有華夏人做的刺身還能比我更好吃。”
渡邊雄一傲氣的說道。
剛才在後廚，渡邊雄一也有心想看一下這一次點二十盤刺身的人到底是誰，所以做完刺身之後就跟着出來了。
對於楚闊的評價，渡邊雄一是肯定的。
因為確實如楚闊所說，一次要做二十多盤刺身，時間又緊，有些三文魚他的確沒有切的厚薄均勻。
這會極大的影響刺身的口感。
面前這個年輕人不光一眼就看了問題，甚至連魚的產地和配料都準確的說了出來，這讓渡邊雄一也心生敬佩。
可當他看到麻生野結衣看楚闊那充滿崇拜的眼神。
渡邊雄一頓時醋意大發。
他師從日笨傳奇的壽司之神小野二郎。
出師之後本來可以在日笨最好的日料店任職，可一次意外的相遇，他喜歡上了麻生野結衣，並且追隨她來到了華夏，
雖然麻生一直也沒有同意兩人正式交往。
但在渡邊心裏，他早已把麻生當成自己的禁臠，哪允許麻生對其他任何其男人表露欽佩，況且還是個華夏人。
“什麼叫我們華夏人就會花言巧語啊！”
楚闊的火氣嘭的就上來了。
這日笨矮子，剛才態度還挺謙虛的，沒想到說話這麼狂。
“就你們日料那些個東西，給我們華夏美食提鞋都不陪，隨便一個商場老大媽都會做！”
楚闊冷冷的回了一句。
“你居然敢詆毀我們大賀民族偉大的料理！”
渡邊雄一大怒，手裏的切肉尖刀一豎，就要衝上來，幸虧被麻生野結衣拉住。
“哼！你還別不服，就你這三文魚刺身，我也會做，而且做得絕對比你好吃！”
楚闊堵上了一口氣，一定要挫挫這日笨矮子的威風。
“好！那咱們就賭一把！”
渡邊雄一這會反倒是安靜了下來，掙脫麻生野結衣之後道：“如果你做的三文魚刺身比我好吃。
你點的這二十盤刺身我全請了，一分錢不用你付，要是你輸了，就給我磕頭道歉！”
“行！一言為定，我再加一個賭約，要是你輸了，不用你給我磕頭道歉。
你就出去在門外大喊十遍：日笨料理狗屁不是，給我們華夏美食提鞋都不配，咋樣！”
“好！”渡邊雄一一口答應了下來。
“沒辦法，你這自己作死，怨不得我了。”
楚闊冷笑了一聲，隨着渡邊雄一走進了后廚。
兩人這一打賭，着實驚動了店裏所有人，嚷嚷着要一起來看看。
麻生野結衣和其他的服務員也攔不住，只能由着他們了。
幾人一起來到和風日料的后廚。
裏面早就有幫廚的把一條鮮活的三文魚撈了上了，擺在了案板上上。
“請！”渡邊雄一伸手說道。
楚闊哼了一聲，並未答話。
伸手過去按住了那條正在案板上不斷扭動的三文魚。
說來也怪，本來還扭動着身軀正在垂死掙扎的三文魚被楚闊的大手一按，頓時消停了。
肥胖的魚身也不那麼劇烈扭動了，只有魚尾和魚頭在微微翹動。
天不生我楚闊，日料萬古如長夜！
“刀來！”
楚闊大吼一聲，空閑的另一隻手伸出，渾身逼格滿滿的傲然站立。
結果四五秒過去了，周圍一片寂靜。
楚闊回頭一看，發現周圍所有人都在大眼瞪小眼的等着看他的騷操作，愣是沒有一個人上去給他遞刀的。
趕緊咳嗽兩聲掩蓋自己的尷尬，伸手去旁邊取了把細長的尖刀，擱在魚腹部之上。
只見幾道白光閃現，一大塊鮮嫩的帶皮魚肉被楚闊取下，從魚頭到魚尾完完整整的沒有一絲多餘。
楚闊將手中的帶皮魚肉放在一邊，從剛剛割出的傷口處，貼着魚腹又切出一刀。
取出肚腩處那塊色澤最鮮紅閃亮的魚肉。
取出這條魚肉的楚闊並沒有繼續下刀了，而是將刀放在一邊，雙手按在魚肉之上來回拍打起來。
楚闊拍打的力道很有節奏，噠噠噠像是在敲鼓點一般。
一邊的渡邊雄一臉上原本驕傲的神情逐漸退了去，取而代之的是一臉的震驚。
日料要想做好，第一就是刀工。
剛才楚闊劃出的那幾刀，力量均衡，出刀又准，魚肉沒有一絲多餘的浪費。
渡邊雄一肯定沒有七八年以上的刀工絕對做不到。
想到不這人看上去這麼年輕，刀上的造詣已然不俗。
而且楚闊選用的那一條，是整條三文魚裏面最鮮最嫩的地方，是三文魚的肚腩肉，也是最適合做刺身的肉。
通常一條十幾斤重的三文魚，也就能割出七八兩左右的樣子，現在被楚闊完完全全割了下來。
而且他居然還懂得給割下來的魚肉手動按摩，這也極其考驗一個日料師的手上功夫。
剛切下來的新鮮魚肉不能着急下刀，而是要用手不斷拍打整條魚肉，手上的力道太重，太輕都不可以。
通過連續這樣的拍打可以讓肉質變得更加緊緻，口感倍增。
“這小子難不成真是個做日料的超級一流高手？”渡邊雄一感覺自己的背後的冷汗快下來了。
“星球大戰，冰火兩重天，泰式馬殺雞，空中飛人...”
“總價998，全活不打折！啪！啪！”
楚闊最後重重的拍了兩下魚肉，然後操起刀來，從頭到尾，一片刀光閃耀。
桌上的三文魚塊已經被分成了大小，長度，厚薄均勻的十幾片魚片。
簡直比尺子量的還准！
“裝盤，上菜！”
楚闊吆喝了一聲，取出兩個盤子，先切了一點蔬菜水果點綴，然後在下面鋪了一層薄冰，這才把三文魚片分到了兩個盤子裏，端了出去。
楚闊整個操作前後也就是用了不到三分鐘。
等他擺盤完畢，那被切去一半的三文魚的魚頭和魚尾還在微微跳動。
居然還未死絕！