第5章 上等的食材
聽到了女經理的回答,呂子楓壞壞一笑:
“可以,哦對了,還有一個要求,美女,要是一會你滿意的話,記得給我你的聯繫方式。”
呂子楓說完,便轉過了腦袋,不再看那女經理以及幾個廚師,而是將目光看向了桌面上準備好的那些食材。
拿起了桌上的一隻已經處理乾淨的雞,摸索了兩下,放在鼻子前嗅了嗅:“食材不錯嘛,非常新鮮,而且這還是只不吃飼料的溜達雞兒,看來你們酒店是奔着口碑區的,有點意思。”
說完,也沒等那幾個廚子的回答,呂子楓就開始忙碌了起來,就見他取過了菜刀,切了一些配料,隨後將自己背上的竹筐給拿了下來,從裏邊取出了幾枚藥材。
重點就在這,當江小川打開竹筐的一刻,當裏邊那些草藥展露在女經理以及幾個廚子面前的一刻,女經理和幾位廚子都是大吃一驚!
“這是......這都是上等的餐食藥材,這小子怎麼會有一籮筐!”
就連站在她身旁那個帶着高帽的廚師長,也是大吃一驚!瞪大了雙眼,結結巴巴地說道:
“那是金靈菌吧,這可是極品菌類,這麼新鮮,難道是現採的?不可能啊!這一顆手指大小的金靈菌都能賣上四位數的價格,這小子居然背來了一籮筐!”
幾位廚師和女經理都呆立當場,而呂子楓則是十分享受這些人的驚嘆!當然,他的手也沒停下,乾淨利落地處理好了那隻雞,而後放好了配料以及放入了藥材,端起鍋子放在了一旁的烹飪台上,取出了一條廚房用的白毛巾,濕過水后,沿着鍋蓋將一圈縫隙給堵上。
“小爺這道菜,叫做金池凰,雖然你們可能沒聽說過,但是一會你們就能嘗到味道了。”
呂子楓說完,雙手環抱在胸前,洋洋得意地朝着幾人說道。
“我說經理,這小子肯定有兩下子啊,你看他剛剛切藥材的刀工,還有他處理那隻雞的時候做的手法,絕非等閑之輩啊!”
呂子楓說完,站在女經理面前的主廚湊到了女經理的耳邊說道。而那女經理則是皺了皺眉:
“等他做好了再說,手腳再利索,要是味道不好,那也是白扯,白瞎了那些上等藥材。”
說著,女經理就踩着高跟鞋一步一步來到了呂子楓的身邊,伸手拿起了背簍里的一截金靈菌放在眼前看了一眼。
“沒錯,是金靈菌,這......居然還有這等品質的玉脂靈芝!還有人蔘?”
女經理再次滿臉的震驚,這呂子楓的背簍簡直就像是一個白寶庫!而這背簍之中,居然有這麼多的高檔藥材!
呂子楓滿臉的嬉笑,看到這女經理滿臉的驚訝之際,湊到了這女經理的耳邊,輕聲說道:
“我說美女,看來你挺識貨啊,既然能看出這些藥材的品種,那你應該知道這一背簍的藥材,不管到哪都是搶手貨吧,怎麼樣,買不?”
女經理被呂子楓這突如其來的動作給嚇了一跳,連忙後撤了幾步,瞪大了眼睛盯着眼前的呂子楓!
“你少貧嘴,東西......東西是好東西,買不買還得看你做的那道葯膳怎麼樣!”
說完,這女經理臉色微微發紅,伸出手在剛剛被呂子楓湊近的那個耳朵上來回擦拭了幾下,因為剛剛呂子楓輕語幾聲,是激起了女經理一身雞皮疙瘩,當時一陣酥麻是從她的腦袋一直傳到了腳跟!
呂子楓也知道這女經理是有些害羞了,滿心的得意,笑嘻嘻地轉過了身看向了自己的那口正在燉着葯膳的鍋子。
葯膳可不是一般的菜品,可以當作是一種可以吃的中藥,其中最重要的,就是時刻注意火候,等到內部湯汁煮開了,呂子楓就開始往裏丟進去一些搭配好的藥材以及簡單調味料,面對着這一鍋葯膳,可謂是無比的認真。
時間過去了一個小時,葯膳的鍋子依舊在用文火燉着,陣陣白煙從鍋蓋的空洞內冒出,而此時的廚房之內,已經被一股特殊的香味充斥。
“好香啊,這不止是有了菜品的香味,還有了一股中藥特有的味道,但濃而不膩,這道葯膳,聞上去就感覺很渾厚,有沉澱!”
站在女經理身後的主廚,閉着雙眼品着味道,女經理則是不耐煩地等着,兩條黑絲長腿不停地換着姿勢,似乎是站煩了。
“要不要好了啊,我們一群人就這樣陪你在這浪費時間?”女經理實在是等不及了,開口朝着呂子楓問道!
呂子楓此時剛好關掉了烹飪台上的文火,端起了鍋子。
“我說美女,心急吃不了臭豆......熱豆腐!你急什麼,你那腿能不能別動了,看的上頭!”
女經理眼看呂子楓又調戲她,臉色的怒意更深了幾分,不過此時,呂子楓已經將做好的葯膳放在了傳菜區。
“來吧,好了。”長呼出了一口氣的呂子楓,做了一個請的手釋,朝着那個不耐煩的女經理開口說道。
女經理則是滿臉的不屑,而她身後的那幾個大廚,則是滿臉期待地來到了傳菜區。
幾人圍着,呂子楓則是雙手環抱在胸前,笑嘻嘻地看着眼前這幾人,就見那大廚揭開了砂鍋的蓋子,這一揭開!頓時間一股更濃郁的香味飄出!這香味可謂是撲鼻而來!而且,不光是香味撲鼻,白煙散開,這葯膳看上去更有食慾。
就見鍋子之中漂浮着一層薄薄的金黃油脂,這些油完全是從雞肉之中燉出來的,而且油脂之下漂浮着一層菌菇和藥材,在油脂的包裹下,燈光一照,配上縷縷白煙,簡直令人賞心悅目!跟前眾人看后都是一陣驚呼!
“好香啊!我的天!這明明沒加任何香料,怎麼會這麼香!”
“因為裏面有那幾味上等的藥材,而且這位小兄弟火候控制的十分到位,才把這些藥材之中的精華給燉了出來,所以才會這麼香,你們看,不止是香,這葯膳看上去也無比驚艷啊!”
“師傅說的對,我好想嘗一口!”
幾個廚師紛紛開口,女經理則是不服啊,想起這呂子楓不停的調戲她,她便氣鼓鼓地從一旁順手拿起了一把叉子,在葯膳之中搗鼓了幾下,戳下來了一塊雞肉,隨後送到了口中!
幾位廚師見到女經理第一個試吃,紛紛將目光看向了這女經理,雙目之中更是充滿了期待,等着女經理的評價!
而呂子楓也將目光看向了這女經理,此時的女經理,一開始還滿臉冰冷呢,可就當這雞肉送到口中咀嚼了幾下之後!很明顯的,這女經理緊蹙着的眉頭舒展開了!
眾人的注視之下,女經理猛然間張開了雙眼,看向了身旁的呂子楓!
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