第21章 饕餮

元旦，帝賜群臣，諸公同樂，萬民皆飲屠蘇，達旦方息。

住在學堂的莊戶們很早就爬了起來，從雪地里翻出凍了兩天的羊肉開始清洗，婆姨們幸福的揉着麵糰，順便盯着雪地里翻滾的娃娃。

侯大寶很想在學堂過節，被侯大柱一腳踹了出去：“心在這就行，去陪着那幫貴人娃娃，你要是把他們帶過來讓滿院的莊戶咋吃飯。這遭了災還有肉有面的，比起往年不遭災過的還好，村裏的事用不着你操心，有叔在呢。大豘他們得留下，現在沒學好本事就跟你出去，惹了禍端即害了你又害了他們，等他們本事學成了，你就是帶着去上陣殺敵叔都不管，現在趕緊滾遠，別讓貴人們等急了。”

大過節的被長輩教訓，侯大寶卻覺得很幸福，村裏的人話雖不多，卻處處在為大家着想。揮手向大豘他們告別，侯大寶慢慢朝封家莊子走去......

封言道家裏，一群紈絝正撕着麻布往鼻孔里塞，侯大寶看見就樂了：“早就告訴你們蟲草放幾顆意思意思就行，非要一次下半鍋，現在補傷了吧。”

尉遲寶林仰着頭大罵，：“誰知道藥效這麼厲害，再說了，我等血氣方剛才會流的鼻血，你沒流，莫非是腎虛？”

程咬金和尉遲恭沒見過燒豬頭，蹲在旁邊看侯大寶用燒紅的鐵鉗燙豬耳朵，其餘的紈絝一人拿根豬蹄在火上翻滾。老程撓着頭問侯大寶：“好好的羊肉不吃缺吃賤肉，難不成這肉有古怪？”

“程叔，樊噲當年連生豬腿都啃過，怎麼能說是賤肉呢？”侯大寶不滿的說。

老程不想和侯大寶討論歷史問題轉頭去幫李承乾燒豬手，至於自家兒子被濺出的豬油燙的直叫喚就當沒看見。

封家莊的長老拎着一罐鹽菜來慰問遭災的鄉親，看到準備下鍋的羊肉就賴着不走了，一個勁的湊到侯大柱身邊閑聊：“這怕是從開皇年間到現在過得最肥的一個元日了，老漢記得只有三十年前的老主家升成侯爺的時候才賜過一隻羊，滿莊子光是湯都燉了四五鍋，等最後燉出來的只有清水了。”

妞妞爹隨口接話：“是啊，俺丫頭長到六歲都沒見過葷腥，去縣衙交糧時趕上黃大戶小兒子成親，一人賞了片肉，丫頭撕一小塊含了一天，晚上洗乾淨讓俺給放粥里熬，粥好了，肉也化了，丫頭哭了一宿，可俺沒用啊，連河裏的魚都打不上一條來。”

侯大柱衝著妞妞爹就是一腳：“瞅你那沒出息樣，成天就知道在地里守着，丫頭的衣服破了都不知道縫補，要不是老爺子叫了三娃他娘幫着，你打算讓丫頭光屁股去學堂，往後想吃肉你就指望丫頭和小子吧，跟着大寶學本事比你刨一輩子的地都強。”

侯大柱說完轉頭又對封家長老說：“咱兩村隔得近，也沒啥仇怨，這不開春不是要蓋房么，侯家村人手不夠，您老看能不能讓大傢伙幫個忙，工錢那些大寶會安排。”

封庄長老知道侯家村要蓋房的消息，連連點頭：“只要是沒事的漢子婆姨都到你村去，工錢你們看着辦，鄉里鄉親的不會虧待，只是你們村的老十七和老十八快二十五了吧，再不找婆姨往後只能找寡婦了。”

侯大柱莫名其妙的看着老頭：“您老這是？”

“封家莊子裏還有幾個拿得出手的閨女，這不是看你們村又起來了，央着老夫來說親呢。”

兩人相視大笑。

村民有村民的樂趣，紈絝有紈絝的玩法，從未下過廚的紈絝們在侯大寶的指揮下開始自己動手準備菜式。

李承乾負責灌香腸，尉遲寶林負責剁肉餡，程處嗣負責鹵豬頭豬手，封言道負責泡木耳乾菜，小蘇去燒火，侯大寶炸裏脊。尉遲恭和程咬金看見廚房這一幕眼珠子都瞪圓了，至於廚子和丫鬟早被管家打發去了前院，畢竟這事知道的人越少越好。

侯大寶在東市買的調料不管什麼都抓一把放鍋里，撒上米酒，糖塊和醬油就當滷汁，鹵好的豬頭把肉剝出來拿麻布包好，上邊放塊石頭壓油。正轉身找豬手呢，發現四個蹄子全沒了，紈絝們互相指責，最後在程咬金腳下發現了骨頭......，老程衝著大黃狗就是一腳：“娘的，最後一根你咋不叼走呢？”大黃狗搖着尾巴上竄下跳。

豬裏脊裹上層蛋液，滾油里一放就香氣撲鼻，出鍋后撒上椒鹽（注，唐朝是有花椒的），還沒等裝盤就沒了一半，看來後邊的香酥排骨下場堪憂。

李承乾把香腸裝成了皮球型，侯大寶只好自己動手撮細再放鍋里蒸。

等天快黑時晚飯才算成功，眾紈絝看着眼前的菜式問侯大寶：“你想開個酒樓么？......”

過節不分餐，連帶兩偷豬手的保鏢全都擠在客廳的大桌上，程咬金每人給了一盞屠蘇酒，大喝一聲：“飲勝”。

紅燒肉，鹵豬頭，蒸香腸，炸排骨，蒜泥白肉，椒鹽裏脊，乾菜扣肉，豆腐圓子，脊骨燉蘿蔔外加一道蒜苗炒肉，構成了侯大寶所謂的十全十美賤肉宴。

“白活了三十多年，陛下的廚子可以處斬了。”尉遲恭邊啃脊骨邊說......

紈絝們直到桌上空了才放下筷子，封言道說：“消食葯府里沒有，咱們可能得出去消消食，我怕是吃了一斤朝上，往常兩個小碗飯便飽了，今日吃了5碗，要不是沒菜了，我還能吃。”紈絝們一致贊同。

學堂這邊也沒好到哪去，加了蘿蔔老薑和侯大寶的調料，五大鍋滿滿的羊肉湯被喝的一滴不剩，大着肚皮的婆姨被丈夫以為又懷上了......

侯大寶的十七十八叔此刻正端着大碗站在路邊，天黑蒙蒙的也不知道路過的閨女哪個才是看上自己的，眼看羊肉湯快涼了，兄弟倆對看一眼離得遠些，免得被認錯。

封家長老打着火把走在前邊，後邊跟着兩戶人家，估計是閨女的父母也一起來了。離了十來丈老頭就把火把插地上，扭頭說：“閨女不許露臉，還沒出嫁呢讓人看了說閑話，做爹娘的去認人，算了閨女也去，免得被侯家村子戳老漢脊梁骨。”

閨女歡天喜地的陪着爹娘往前認人，周潤發兄弟也打起火把互相照應。

羊肉被端走了，兩兄弟回去的路上邊走邊聊：“哥，看中我的那閨女身段樣貌都好，就是手粗了些，怕是針線做的不好，你的呢？”

“俺當時光忙着看老丈人臉色了，沒看閨女......”。