第十一章 飯桌上的笑話

和一切寒帶高緯度地區的人們近似，芬蘭人的飲食結構以蘊涵豐富的脂肪、澱粉的高熱量食物為主，各種肉類、馬鈴薯是芬蘭人的最愛，他們就用這些極為平常的原材料，烹制出極具北國風情的特色佳肴。

芬蘭美食代代相傳，既保留了古老的烹制工藝，也並未跟隨時代的演進，與自然風味相離棄。自然特色、原始風味永遠是芬蘭食品最為標榜的優勢所在。論工藝的精細，或許不如法式大餐；論種類的多樣，亦遠不及華夏美食菜系流派紛繁林立，芬蘭食品的材料取自山林田野、大海河溪，一如這裏粗糲的民風，不是那麼精雕細琢、但絕對地道、夠味兒！

桌上的三文魚、白魚和波羅的鯡魚還有剛剛從冰窟窿里打撈出的江鱈、鱒、鮭類魚。在冬季，這些魚類的肉質變得異常純嫩鮮美，最適合生吃和鹽漬，或者製成魚肉凍。看上去最誘人的是鱈魚子，芬蘭人將其與酸乳和切碎的洋蔥末兒混合攪拌在一起，最好搭配着薄餅以及加入奶油的鱈魚湯，吃起來既有魚子的鮮香、又有奶香的醇厚，還夾雜着洋蔥的辛辣，妙不可言！據說古時候芬蘭水手出海后最喜歡吃這種食品，材料易得，作法簡易，卻能產生極高的熱量，足以在刺骨的海風中抵禦嚴寒。不過我還是最喜歡馴鹿肉，吃起來夠勁！做在桌前做了飯前的禱告！我便不客氣的吃起來！或許都是軍人、警察出身，老頭、中年警察局長、Paasilinna都低頭默默的吃着飯，Groop因為不能動的原因，Paasilinna一邊吃一邊喂他！

突然，Paasilinna笑了起來，笑的大家莫名其妙的看着她！

“Otto，雲說你是我丈夫！”Paasilinna笑的更開心了，眼睛都眯起來了！

“嗯？哈哈！”老頭也笑起來了

“噢！咳！咳！”Groop似乎也笑了，但是他為此付出了些“代價”！

“雲，你為什麼會這樣想呢？”Otto停下了手中的刀叉，笑眯眯的看中我

“原來你叫Otto啊，我只是覺得你和Paasilinna關係很密切，猜測了一下而已！”我繼續手中的“活”，手口兩不誤

“哈哈，看來我還是很年輕的啊！不然羿雲怎麼會看我像你的丈夫呢？”Otto整理整衣服，有些自言自自言自語的味道

“依老不尊！”Paasilinna白了一眼Otto，盡顯嫵媚！

“沒事不要亂猜關係，說出去笑掉人家的大牙！”老頭實在看不下去了，淡淡的對我說

所有人看老頭沒有開玩笑意思，都不在說什麼！

“Paasilinna，Otto莫非是你哥哥！”我悄悄的問了下Paasilinna

“唔？？哈哈哈哈哈哈...”Paasilinna爆笑的不停

“Otto是我爸爸，拜託你別亂猜了！”緩過來好久Paasilinna解釋道